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【店家資訊】

大戶屋 Ootaya

店址:台北市忠孝西路一段38號B1

電話:(02)2361-2377

營業時間:11:00~22:00,11:00~22:30(週五,週六)

官網:http://www.ootoya.com.tw/

 

*此篇為邀約試吃文

 

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每次經過位在2F北車微風的大戶屋,

總無法順利用到餐,因為用餐時間人潮總是滿滿滿啊。

想不到原來凱薩飯店下的地下街也有一間,還不用排隊呢~

 

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這裡其實蠻好找的,就是捷運台北車站往M9出走的地下室。

店內裝潢典雅。

 

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MENU很多頁,只拍了今天用餐的餐點。

若有興趣可以到官網看,有詳細的介紹→點此

 

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甜點其實很吸引我耶XD

 

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清醬油、辣椒粉與芝麻鹽巴。

 

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服務生送上熱茶,他們的熱茶不燙口,溫暖好喝。

 

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炭烤鹽麴壺雕魚定食 NT330

 

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日本協理說,他們日本人吃定食都是三角吃法

一口飯、一口配菜,再一口魚,這擺盤方式還蠻日式的XD

 

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白肉身魚的特色是富含豐富的油脂,加上鹽麴料酒醃製炭烤,

肉質鬆軟,醬料味道香甜。

點用定食的話,白飯、味噌湯都可以自由追加喔~

 

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魚肉來自太平洋,本身油脂較多,

可以搭配蘿蔔泥更爽口去膩,

蘿蔔泥的味道會讓魚肉味道更清爽。

 

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可以先將魚骨整個挑起,

肉質不乾不澀,上面的調味鹹鹹甜甜的,

因是烤魚,微焦是在所難免,

但搭配蘿蔔泥可以去除致癌物質。

 

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海藻類用醬油去製作,富含鐵質,對女生很好喔~

這個調味很棒,光這個配白飯我就可以吃掉一碗了XD

黑色一條一條的是鹿尾菜,營養價值高,

吃起來脆脆的,有一些豆干絲,相當入味。

 

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配菜為醃漬蘿蔔,還有這個像肉丸的,其實是包了蒸蛋、紅蘿蔔絲與海菜。

 

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他們白飯也有一定品質喔,

我喜歡他的米飯口感,乾爽不黏,粒粒分明!

 

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雞肉蔬菜燴黑醋醬定食 NT270

 

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這可是大戶屋長久以來的人氣No.1料理呢,

點用定食的話,白飯、味噌湯、高麗菜都可自由追加,

沒錯!!連高麗菜都可以喔~~~

 

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蓮藕比想像中的有脆度,茄子很軟嫩,醬汁很入味,好好吃;

馬鈴薯用蒸的去調理,營養健康,而且口感細緻綿密,這個也很好吃XD

雞肉份量不少,每塊都好大一塊,吃下來很滿足呢!

 

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這個不愧是人氣料理,雞肉非常鮮嫩,外皮軟Q,醬汁吃起來酸酸甜甜的,

口味稍重了些,但味道很不錯。

雞肉非冷凍雞肉,冷藏的較為新鮮,肉質鮮嫩。

 

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黑醋用了三種醋,黑醋、水果醋與中國醋

剛吃下去式酸酸的味道,但甜味會在嘴中慢慢出現。

這調味真的會讓人一口接一口耶,有點像糖醋的感覺,但更提味。

先將雞肉浸泡在醬料裡,接著炸過再搭配醬汁去炒,

經過醬料的調味,雞肉跟蔬菜都格外好吃呢~

 

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高麗菜絲可以續加,附了一小碟的醬汁用來搭配高麗菜絲,

吃起來清爽開胃,高麗菜絲切得較細,味道鮮甜。

 

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附的高麗菜沾醬。

 

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不會過於濕潤黏稠,乾濕適中。

 

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這道好好吃喔,超下飯!!!陳先生一口氣吃了三碗飯啊!!

雞肉外皮又酥又Q,裡面的肉質則是相當軟嫩,加上香甜的醬汁,滿足!

 

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味噌湯濃郁好喝,裡面有金針菇、豆腐、紅蘿蔔片

 

大戶屋的餐點有一定水準,對品質相當要求。

印象中,日本人對餐點、工作的要求都相當嚴格,

品質會較穩定XD

 

餐點的選擇蠻多樣的,

不論是大人、小孩,男孩、女孩,都能找到適合自己的餐點,

鯛魚份量蠻多的,雞肉肉質很棒,吃的好滿足!

下次還想來吃看看甜點跟豬排呢~

 

服務態度佳,適合送上茶水,

他們的熱茶很去膩,喝起來很順口。

整體而言,用餐環境不錯,很有個人空間,

服務生也會適時為我們加飯、加湯與倒茶水,

能夠在如此周到的服務下享用美食是件幸福的事。

 

 

 

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留言列表 (4)

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  • ✩太霏糖✩
  • 我有吃過這家的分店!!!!大概是點錯餐點吧!!!所以沒覺得好吃
    下次有機會去~我要吃那個定食:P
  • ~雲。淡。風。輕~
  • 每次經過都以為會很昂貴~
    結果沒想到居然如此評價啊!
    這樣子日式料理又多的一項新選擇^^
  • 小珊珊
  • 推3~
    吃定食這麼講究?!還有三步驟?!
    哈哈哈~小珊珊都一口吞XDD
    這家感覺很道地價格也不貴,是說,我對他們的甜點更有興趣耶(螞蟻一隻^^y)
  • kkschool
  • KK推~
    這間大戶屋我也吃過幾次,吃過的朋友都讚不絕口呢