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【店家資訊】

FOCUS KITCHEN美式餐廳

店址:台北市大安區信義路二段198巷6號

電話:02 2395 7917

營業時間:9:00 - 23:00

粉絲團:點此

 

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很幸運受到邀約前往Focus Kitchen肯恩廚房用餐,

雖然不是第一次來了,但是今天的餐點真的讓人印象深刻啊!

待會再來好好介紹一番XD

 

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開放式的廚房,可以看到店家們料理,

有種家的溫暖與安心XD

 

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位於永康商圈的早午餐店不少,

像是Eating Time(曾經我覺得是最好吃的牛肉漢堡XD)、鄰居家Next Door(最近生意越來越好)、

還有Focus kitchen肯恩廚房等等,

雖然不少間,不過因為取向與風格都不太一樣,三間生意都還不錯。

 

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主要分為一樓與地下一樓,

這字樣蠻有質感的。

 

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主要的用餐地方還是在地下一樓,

樓上大部分都是吧台座位。

 

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MENU

 

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肯恩廚房的MENU很強大,種類超級多的!!!

老闆曾在美國從事過餐飲工作,後來回台灣開店,

餐點除了美式料理外,還有墨西哥料理。

 

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開胃菜 APPETIZERS

 

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沙拉 Salad

 

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早午餐 BRUNCH

 

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蛋捲 OMELET

 

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再飽一點

 

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義大利麵 PASTA

 

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燉飯 RISOTTO

 

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墨西哥菜 MEXICAN FOOD

 

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輕食 SNACK

 

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飲料 BEVERAGES

 

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主廚嚴選

 

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菜單選擇真的好多~難以下決定啊!!!

Pizza、漢堡、三明治我都想吃,

早午餐、鬆餅、義大利麵看起來也好棒XDD

(欸~到底有什麼不想吃!!)

 

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桌上的調味罐超可愛的XD

 

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果汁(左)、冰奶茶(右)

 

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柳橙汁是蛋捲附的果汁,早午餐、蛋捲皆有附,

因為是現打的,所以會略有沉澱物,要喝時記得攪拌一下。

冰奶茶對我來說略甜,所以可以跟親切的服務生阿姐說微糖就好,

他們飲料是可以無限續杯,愛續什麼就續什麼,

第一杯喝可樂,喝完要喝奶茶、紅茶、咖啡什麼都隨便你,喝得開心就好XD

(還記得台北市有某幾間美式餐廳,規定續杯的飲料只能續跟第一杯相同的才可以呢。)

 

 

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水果奶昔 160元

 

今天的水果是香蕉,只加了新鮮香蕉、牛奶香草冰淇淋去打,

不另外加糖與冰塊,味道真的非常濃郁,

大推這杯奶昔,喝得出是真材實料,口感濃稠滑順,濃濃的香蕉香味,香甜順口

 

 

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肯恩招牌蛋捲 250元

 

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雖然很多我都好想吃看看,但是~最後還是選了我最愛的蛋捲XD

然後加30元可以換成法國吐司

強烈建議加價更換,因為他們的法國吐司好好吃!

 

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然後,他們的蛋捲超‧級‧大!!!

份量真的不是在開玩笑的~據說是用了四顆蛋耶!

 

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本來是一般的全麥吐司,吃起來會較乾硬,但是可以加30元換成法國吐司,

我個人是蠻愛吃法國吐司的,肯恩廚房用的是鮮奶厚片,

上面灑上一些糖粉,蜂蜜可以自由添加,蜂蜜很濃稠,挺香甜的,是我喜歡的那種口感,好吃!

 

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歐姆蛋捲蠻厚實的,不是較濕潤的歐姆蕾,

外層近乎全熟,但是不會乾乾老老的,

一層一層堆疊,口感很有層次,裡面一樣是很滑嫩的~

 

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一切下去~裡面的起司就毫不客氣地流了出來!!!

 

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肯恩廚房的是較熟較厚實的那種,外層很有層次,

裡面有火腿、洋蔥、野菇,包覆了大量的起士,紥紮實實的用了四顆蛋

吃起來超有飽足感,份量驚人。

 

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喜歡起司的人應該會很喜歡~蛋液十分滑順。

不是屬於重口味的,但是洋蔥、野菇與大量起士的搭配我很喜歡。

 

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大力推薦這法國吐司~他們吐司很特別,

先拿去炸過,邊邊酥酥的,吃起來有點像港式的西多士,

再淋上香甜的蜂蜜,厚片土司軟嫩的口感與甜蜜滋味,太幸福了!

(雖然熱量很高啦XDD)

 

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早午餐皆附有生菜沙拉,但因為主餐太厲害,根本完全忽視這道沙拉~

不過店家很貼心,有些餐廳的沙拉會直接擺在主餐餐盤上,

生菜若生水會影響到其他餐點的口感呀。

另外,沙拉附的醬是胡麻醬,我喜歡他們胡麻醬的味道。

 

 

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洋蔥圈 200元

 

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這個一端上桌就有種大事不妙的感覺,洋蔥圈的大小著實嚇到我們了,

我是來到巨人國了嗎???

這洋蔥圈也太巨大了吧,好像在吃巨人的食物喔(笑)

 

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看看他究竟有多大圈~

NOTE3比了一下,最大的洋蔥圈都佔了2/3去了!

 

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這個蠻好吃的,裡面的洋蔥好大一片,

沾上附的胡麻醬,鹹甜鹹甜的味道更棒!

 

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外皮炸得香酥,麵衣後度適中,

裡面的洋蔥很實在。

 

 

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藍帶奶油雞肉焗飯 280元

 

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店家是推薦海鮮奶油義大利麵跟墨魚麵,

不過今天突然很想吃飯,於是就點了個燉飯來試試。

結果出乎意料的,燉飯類表現也不差呢。

 

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醬汁收得乾稠,奶油味道屬於比較清淡的,

不會濃郁到吃沒幾口就膩。

 

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但是~這個燉飯的飯量頗驚人,

應該有四碗飯吧,一般女生很難完食啊!

陳先生說,怎麼挖飯都還是好多,好像深不見底一樣XDD

 

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藍帶雞肉裡面有火腿、起司

上面還放上起司絲拿去焗烤,

熱愛起司的人一定會吃的很開心!!!

 

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雖然不是我偏愛的乾硬燉飯米,

但是米飯吃起來不會過於濕潤軟爛,醬汁濃稠入味,好吃

 

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瞧瞧這四溢的焗烤起司~店家用料沒再客氣的啦!

 

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雞肉蠻大塊的,炸得稍乾硬了些,

不過整體來說還是蠻不錯的,表現有一定水準。

 

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雞肉裡面還蠻鮮嫩多汁的,一咬下去還會微微噴汁呢。

 

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喜歡他燉飯的處理及口感,擺脫了白醬易膩的印象,

加入一些野菇、洋蔥、青花椰,味道更清爽,再加上濃郁的起司,我喜歡!

個人相當推薦這個燉飯

 

 

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烤捲餅(雞肉) 290元

 

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一整個SET是這樣子的,附有生菜沙拉。

 

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新鮮的牛肉拌香料橄欖油,上面鋪上墨西哥肉醬起司。

另外有多力多滋墨西哥莎莎醬、酸奶醬可以沾。

 

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牛肉,海鮮,雞肉,蔬菜等可以選擇,最後選了牛肉。

這真是濃濃的墨西哥風味呀,上面是焗烤墨西哥肉醬

 

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這看起來超誘人啊!!!!!

 

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捲餅裡面滿滿的料,有黃瓜、洋蔥、蕃茄等,

牛肉則是牛絞肉,吃起來比較接近漢堡肉,味道還挺不錯的。

 

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不得不說,店家用料真的很實在,

裡面滿滿的餡料,吃起來口感濕潤,搭上墨西哥肉醬,很開胃!

 

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也不用擔心吃不飽,這道可是附了飯類更能填飽肚子,

裡面放入洋蔥與香料,屬重口味,偏乾一些,很夠味道。

 

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餅皮因為被我們放太久有點濕潤,吃起來略軟,

但並不影響美味,裡面完完全全是料好實在

莎莎醬酸溜溜的,加在捲餅裡也很清爽開胃!!

 

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牛肉味道還不錯,很香。

 

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莎莎醬酸奶醬,可以沾著玉米片吃,我是比較偏愛酸奶味囉。

這烤餅表現也不錯,不過一定要趁熱吃

讓滿滿餡料與醬汁將餅皮沾的濕潤軟爛後,口感就沒這麼優了喔。

 

 

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布朗尼加冰淇淋 90元+50元

 

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吃完主餐其實已經非常非常飽了,但是嗜甜點如命的我怎能放過甜點啊XD

點甜點時其實還蠻猶豫的,我喜歡蘋果派,陳先生愛布朗尼,

但因為已經撐到不行,大概只能再塞進一款甜點,在難以決定的狀況下,

超熱情的阿姨就說兩份都來吧,布朗尼幫你們弄小份一點(也太貼心XD)

 

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布朗尼這份量大小剛剛好啊!(我們這份大小是有特別調整過喔,實際上沒這麼小塊)

還記得第一次來用餐時,他們的布朗尼口味有嚇到我,真的超級甜,

不過,這次溫熱的濃郁布朗尼加上香甜的冰淇淋,好好吃!

巧克力味道十分濃郁,完全擺脫了我對他們布朗尼十分死甜的印象呢,有扳回一城了XDDD

 

 

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蘋果派 90元

 

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蘋果派還蠻大一塊的(這才是店家的正常尺寸XD)

 

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蘋果派上面的那層酥酥脆脆的,

口感不錯,蠻好吃的,

不過裡面的蘋果內餡對我來說還是太甜了XD

 

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蘋果切成丁狀,甜中帶點微酸,

派皮還算酥,不過比起布朗尼,我還是比較喜歡布朗尼那種濃郁但不會覺得過甜的味道。

 

 

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很喜歡肯恩廚房的每位員工,大家都是熱衷在這份工作,因此可以提供最熱情的服務,

尤其是這天替我們服務的阿姨,真的超親切熱情,活潑開朗的個性,好像朋友 一樣的接待讓人很有親切感,而且非常健談呢!

會一直關心你有沒有吃飽,味道是否ok,要不要再來杯飲料,是爽朗的大姐!

 

他們的熱情親切服務,絕對不會讓你失望,

充滿濃濃人情味,給你的是家的溫暖與舒適,賓至如歸。

 

這不是我第一次來用餐了,記得剛開幕時曾買了團購券來試試,

不過感覺上不是很合我胃口,但今天讓我徹底對他們改觀了,

這兩三年來,肯恩廚房的用心,可以明顯看到他們的改變與進步。

完全顛覆了我近兩年前第一次用餐的印象,份量十足,用料大方實在,毫不手軟,

是間以客至上,絕不小氣的店!大推!

 

噢,對了,陳先生的結論是,看到第一份的蛋捲覺得分量不少,

再看到接下來的洋蔥圈就知道這間不是在開玩笑,

完蛋了完蛋了~接下來一定會吃的超撐,因為肯定是樣樣都很有份量啊XD

 

果然XDDDD

吃完之後我們可是足足散步了一個多小時,

重點是,還是覺得好飽喔,哈哈~


好啦,推薦他們的蛋捲燉飯,份量夠,味道也很不錯,

水果奶昔布朗尼蛋糕也是必點喔~

 

 

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噢,突然心血來潮,弄了個粉絲團,哈哈。

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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留言列表 (31)

發表留言
  • Miner
  • 我也喜歡開放式的廚房呢~
  • tazatw
  • 介紹的好詳細~
    會讓人想去吃吃看的衝動
    裡面擺設裝潢也好又味道~
  • C & J
  • 烤捲餅看起來料多實在…
    小J 有被吸引到耶…
    YOYO真是吃遍各家的早午餐喔… ^ ^
  • 小珊珊
  • 推3~
    開放式的廚房真的一目了然~~~
    而且餐點跟一般的早午餐不一樣哩!
    看那噴汁的雞肉........超誘人......(滴滴滴口水.....)
  • savvik123
  • 份量看來非常驚人
  • paula
  • paula推~
    燉飯的份量真的很驚人~到底是要嚇誰ㄚ~~
    濃郁的起士paula很喜歡~
  • ❤小佳
  • 小佳推8
    餐點看起來都爆炸好吃的啦~~~
  • 小公主Irene
  • 肯恩的料理大又好吃
    幾乎每種料理都想試試看
    燉飯也是上次的遺珠之憾>////<
  • 阿撇
  • 天啊,用四顆蛋集結成一顆大蛋,果然蛋蛋都精華啊(胡言亂語中....
    )
  • 謝蘿莉
  • 上次有經過肯恩
    沒想到它的餐廳看起來很不錯耶!
    燉飯的感覺好棒:)
  • chun
  • 上次看過另一位格友介紹這家
    也是大推法國吐司
    看來真的是必點啊!
    而且餐點份量也太大了~真的可以吃很飽啊!!!
  • tina
  • 份量真的是來到大人國耶
    那個洋蔥圈有嚇到我了^^
    推推
  • 星羽
  • 法國吐司看起來就好好吃喔!!!
  • Gini
  • 這間店好有鬥牛士的感覺喔~
    是我喜歡的調調
    除了餐點不同外啦~
    我喜歡那烤捲餅餐,整各重口味我愛啊~
    布郎尼巧克力黑的嚇暑我啦~ 酷!
  • 悄悄話
  • 曼曼ღ
  • 燉飯的起司看起來好好吃 我就是超喜歡起司的人~~~~~~>///<
  • 猴屁
  • 蛋捲家法國吐司家薯條我的愛!!燉飯看起來也不錯
  • 天仙 (Celeste)
  • 餐點感覺很不錯
    店內裝設我也滿喜歡的
  • 小紅帽
  • 推~~員工貼心的確很加分~~每道餐點表現看來都不錯哩~~
  • KK
  • 終於有懂行家的店找上YoYo了,
    餐點看來可讓人大快朵頤,
    烤捲餅(雞肉)有吸引到我,
    種類與菜色還真不少,
    值得親自走一趟的店家。
  • kkschool
  • Kk推~
    我好愛吃歐姆蛋捲喔!改天也想要來這裡品嘗看看呢!感謝yoyo的分享(≧∇≦)
  • Kenny's Blog
  • 我也蠻喜歡餐廳開放式的廚房,
    肯恩的招牌蛋捲看起來真是好吸睛啊!

    推+1
  • 白雪姬
  • 我看到重點食物洋葱圈!
    很多店家的洋葱圈都小小乾扁
    這裡的肥而飽滿~好想吃一口!
  • KE
  • 好大的洋蔥圈哦
    沒吃過這麼大的XD
    那個烤捲餅好吸引人哦
    真想試試
  • 肉鬆人
  • 汽油漲
    物價漲
    連份量都長大了XD
  • 400D
  • 牛肉卷餅和雞肉墩飯都不錯啊,好想來一客
    下次帶老婆來吃看看XD~
  • Ivy
  • 這間上星期也去吃,對於甜食店家並不是強項,
    不過蛋捲及法式吐司真的好吃喔!
  • 寶貝媽咪
  • 我愛招牌蛋捲 不愧是招牌阿!!!
    而且那布朗尼 ><太棒了
    感覺那味道一定很濃郁
  • Sin♥
  • 推29
    烤捲餅感覺就很夠味!!!!!!
    光看照片好像都聞到香味了xdd
  • wen wen
  • 我有發現你的早午餐都吃的很豐盛耶
    太幸福了啦