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【店家資訊】

瀧淶居酒屋

店址: 台北市中山區龍江路333號

電話: 02-2508-2556

營業時間:17:30-02:00、週二公休 (若23:30後前往,建議先訂位)

 

*此為邀約文,內為真實感受,請安心服用。

 

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今天要與大家分享的是位在中山國中站新開幕的瀧淶居酒屋,

是間相當很有氣氛與特色且值得推薦的懷舊風餐廳!

 

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就位在榮星花園旁,其實還蠻好找的喔~外觀挺引人注目的。

 

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店的裝潢好酷!!是超級懷舊風耶~復古的徹底XD

這窗戶好古早味喔,還有紡織機、唱片機、舊型電視機

 

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先送上一壺熱茶,茶很香,不澀。

 

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不囉嗦~先來看菜單。

 

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餐點選項蠻多的,而且與一般居酒屋不太一樣,有許多很特別、有創意的菜色呢。

看完餐點後,店員會拿著Pad來點餐。

 

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認真研究一下環境,我還真是第一次看到居酒屋是這種超懷舊的風格,

裡面運用了許多復古的玩意兒當作裝飾,例如電視機、唱片機、略為斑駁的木頭、舊式黑色沙發等,

可以感受到瀧淶居酒屋與一般日式居酒屋的差別與用心。

 

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飲料選擇不多,點了可樂和可爾必思沙瓦。

 

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綜合海鮮拼盤 1080元

 

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這個綜合海鮮拼盤超棒的~幾乎每桌客人都有點啊。

 

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這個真的好豐盛喔~不是只有單純的魚類喔,

內容物為甜蝦、北海道干貝、鮭魚、鮭魚肚、牡丹蝦、海膽鮭魚卵

看起來真是美翻了,熱愛生魚片的朋友一看到這盤眼睛根本在發亮XDD

 

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如果預算夠,這道真的是推薦必點,漁獲都是當天進貨,相當新鮮。

而且我不是一個很愛生魚片的人,海鮮生食我只愛干貝跟蝦類,這個好適合我XDDD

 

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海膽非常新鮮,入口即化,而且毫無腥味,搭著哇沙米吃很過癮。

甜蝦、牡丹蝦都好軟嫩,肉質飽滿,我好愛吃甜蝦,三尾都想自己吃光光啊XD

鮭魚油脂豐富,吃起來也是很新鮮,干貝則是軟嫩滑順。

我們一致覺得這海鮮拼盤表現頗具水準,推薦必點

 

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好愛這個甜蝦喔~不太敢吃生魚片的我,只愛吃甜蝦XD

因為肉質鮮美,沾一點醬油味道就很棒。

 

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另外牡丹蝦的蝦頭若不想直接生食,也可以請店員幫忙烤過。

 

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這部分膽固醇不低,請酌量食用XD

 

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鮭魚捲  280元

 

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我要大推他們的瀧淶捲,真的是來這邊必點這樣啊!!!

瀧淶捲分成四種口味,有鮭魚、干貝、炸蝦、鰻魚,是頗具特色的創意壽司捲喔。

 

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擺盤很用心,利用小花做裝飾,看起來好精緻,很有質感!!

賣相實在太美,根本捨不得破壞它XD

 

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瀧淶的創意壽司捲類似加州捲,不同於一般傳統的日式壽司,我個人是滿喜歡的。

這種捲狀壽司的材料一般以小黃瓜、蟹肉棒、酪梨加上蛋黃醬(美乃滋),並以海苔捲製而成,

然後在外層的米飯灑上白芝麻或飛魚子,吃起來味道層次相當豐富。

 

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你看看你看看~~壽司捲尾巴還放上小樹作裝飾,太美了

 

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瀧淶捲的鮭魚捲上面鋪上了炙燒過後的軟嫩鮭魚片,

底下的壽司內餡豐富,是鮭魚肉拌著蟹肉棒,用料實在飽滿,

咬下去每一口都是滿滿的餡料,幾乎快要多於米飯的量了,比例拿捏得剛好。

 

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鮭魚捲的內餡是鮭魚拌上醬料,有加上一些蟹肉棒去調製,味道層次豐富,

上面的鮭魚稍微炙燒過,還保有軟嫩的口感,佐上一些鹹甜的鮭魚卵,

一口吃下去其實是最好吃的,才能完整品嘗鮭魚捲整體的味道,喜歡鮭魚的人必點這道!!

 

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炸蝦捲  280元

 

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這分量其實還蠻多的~建議可以點個一份搭配其他餐點唷!!

 

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比起鮭魚捲,我更愛他們的炸蝦捲啊~~~

 

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他們的壽司捲真的超美的,而且好好吃!!!

 

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雖說是炸蝦捲,可是沒有我預想的厚厚麵衣,吃起來像是炸蝦脫去麵粉後的軟嫩口感,

搭著壽司米一起吃,相當好入口,味道也很棒。

 

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很喜歡這樣的搭配,上面是酪梨片,佐上一些蝦卵增加口感,

裡面一樣是利用蟹肉棒去調製出來的餡料,給料相當大方,

跟鮭魚捲的內餡不太一樣,吃起來有點像龍蝦沙拉的感覺,微甜好吃!!

 

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雖然我沒有很愛吃酪梨,可是這酪梨片搭著壽司捲一起吃下去出乎意料的好吃,

底下加上一些沙拉醬,比一般傳統壽司味道層次更豐富,口味也比較甜一些,很喜歡。

 

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唐揚炸子雞 180元

 

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這道剛送上來的時候,賣相其實沒有很吸引我,

看起來偏乾,外層感覺會有點焦硬,怕吃起來會乾乾的。

 

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不過咬下去好多汁,完全是無骨的,很啾西耶,

這個也挺好吃的,不會油,推薦!

 

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沒有看起來的乾柴,是鮮嫩多汁的炸雞,好吃!

 

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培根干貝捲 280元/2串

 

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這個培根干貝捲單價比較高一些,不過干貝還挺大顆的。

 

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旁邊佐上一些洋蔥丁與檸檬,搭著一起吃比較去膩。

 

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這個表現中規中矩,培根說不上特別好吃,不過干貝很軟嫩,QQ的。

 

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三層肉(焦香 醬烤) 160元/2串

 

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他們的串燒分成醬烤和鹽烤,覺得鹽烤好吃很多!

 

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說是三層肉,我覺得幾乎都是瘦肉,吃起來會偏乾澀一些。

然後醬烤味道太重,反而蓋住食物本身的味道囉,這個我沒有很喜歡啦XD

 

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火紅上癮炒薯條 180元

 

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這一道也是推薦必點的招牌創意餐點呀!

 

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這種料理薯條的方式還真是第一次看見,平常只吃到炸薯條,

瀧淶的薯條則是用墨西哥香料去拌炒,鹹香入味!

 

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吃起來鹹鹹甜甜的,有點微辣,喜歡重口味的人會很愛,味道相當特別。

墨西哥香料味有點新疆孜然味的感覺,酸酸甜甜鹹鹹辣辣各種滋味融合在一起卻不衝突,

鹹香微辣,但這辣度是大人、小孩都能接受的~不過口味偏重唷!

 

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這個是朋友們都大為讚賞的一道創意料理,很有特色,真的跟外面的薯條完全不一樣,口味很特別,

後來想一想,這味道跟我之前吃過的辣椒餅乾的調味有點像耶XD

味道很有層次,覺得好吃,推薦必點,超適合當下酒菜,會讓人一口接一口,很涮嘴

 

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烤絲瓜 120元

 

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居酒屋幾乎都會有絲瓜這道料理,不過大部分都是蛤蠣絲瓜,但這絲瓜居然是用烤的耶~

本以為烤完之後絲瓜會縮水變得乾扁,但咬下去卻是飽有水分,鮮甜多汁,好吃!

這個我自己也很喜歡,水份好多,鹽烤本身就有柚香味,非常清甜,推薦

 

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烤玉米筍 100元 

 

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吃這麼多肉類,是該來點蔬菜啦~

一樣是佐上一些辣椒絲、海苔絲,在配色上還挺美的。

 

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是玉米的小孩,一絲絲的纖維很多,可以不用剝的特別乾淨。

喜歡沾上他們的鹽,帶點淡淡的柚香味很清爽。

 

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脆皮雞腿(柚香鹽烤) 160元

 

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雞腿是兩小串,一樣附上洋蔥丁與檸檬,這個表現挺優的,

喜歡它的外皮,烤得酥酥脆脆,口感不錯。

 

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雞腿肉非常的軟嫩,肉質鮮美,這個也蠻好吃的,可以點來嘗嘗

 

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明太子洋芋 120元

 

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吃到這裡還蠻飽的,已經有點快吃不下(挖鼻)

馬鈴薯薄片上面淋上明太子醬,再擠上甜甜的美乃滋,

真的不要去想熱量,吃就對了啦,哈XDD

 

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這個明太子洋芋表現中規中矩,大概是這陣子吃太多類似的餐點,反而沒有很驚豔,

沒有不特別喜歡,整體吃起來偏軟,明太子的口感不明顯。

 

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烤中卷 260元

 

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這中卷很美,超大一隻XDDD

 

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吃起來好脆喔,肉質相當紮實,如果不是飽了,應該更能吃出中卷本身的鮮甜吧XD

另外,他們附的調味粉吃起來有哇沙米的味道,沾著肉品都很適合。

 

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大阪燒炒麵 220元

 

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哈哈哈哈哈~~~明明已飽,但實在太想吃炒麵,於是我們又多點了一份大阪燒炒麵啊!!

(整個就是豁出去,胃口大開XD)

 

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這個我自己也好喜歡喔~~~超愛吃大阪燒的,

這種鹹鹹甜甜的炒麵總是會讓人一吃就停不下來!

 

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還好這份炒麵分量不會太多,大概就是1-2人份,

不過因為太好吃,明明很飽卻還會覺得不夠吃XD

 

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炒麵拌炒的醬料鹹鹹甜甜的,相當入味,上面鋪上柴魚片,再淋上美乃滋,就是大阪燒風味的可口炒麵!

裡面加入了洋蔥絲、高麗菜、豆芽等蔬菜,還有口感扎實彈牙的豬肉,用料挺豐富的。

 

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料其實滿多的,撒上些許七味粉,吃起來味道不單調,

裡面的豬肉口感很紮實,挺有彈性的,屬於口味較重的炒麵,但我好愛這種大阪燒口味的炒麵喔。

麵條是扁麵,有點像意麵,不過厚度較厚一些,不會軟軟爛爛的,推薦

(明明都很飽了,但這盤還是默默被掃盤XD)

 

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舒芙蕾麻糬 100元

 

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最特別的就是這個餐後甜點啦,推薦一定要點舒芙蕾麻糬來吃!!

 

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這舒芙蕾麻糬真的很特別,看過舒芙蕾鬆餅、舒芙蕾歐姆蛋飯,

但麻糬版本的還是第一次看見,超好吃的

上面撒上香氣十足但不甜膩的花生粉,再淋上煉乳,賣相挺討喜可愛的。

 

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乍看之下有點像炸豆腐耶XD

這其實不是麻糬,是帶點麻糬口感的東西,淋上煉乳與花生粉就很好吃,令人驚豔。

 

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本以為就是一般燒烤店的烤麻糬,想說嘗個味道就好,實在太撐,

但是第一次口咬下去之後,這舒芙蕾麻糬就默默全部進到肚子裡了,口感有舒服到XDDD

 

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這個口感好特別,吃起來蓬鬆,咬下去的延展性很好,可以拉很長,

沒有麻糬的紮實與黏性,裡面好嫩好細緻,有點像雞蛋豆腐。

跟燒烤店的烤麻糬完全不一樣啊~~真的有舒芙蕾的感覺,蓬蓬鬆鬆的很柔軟,好好吃!

 

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舒芙蕾麻糬一定要點,好好吃,再怎麼飽也還吃的下XD

推薦必點

 

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對了,後來發現~~店內居然有一個這麼特別的裝飾品,

是一張從清朝留下來的大床,未免也太復古了吧XDD

 

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還挺喜歡瀧淶居酒屋店內的氣氛與環境,空間感很棒,

昏黃的燈光與舒適的沙發,具隱密性,座位安排很有私人空間,好適合約會或好友聚餐喔!

 

 

 

其實這間吃完我好想要立刻就寫文,

因為實在太喜歡這間店,吃得好滿足、好過癮,

餐點有特色,充滿創意與驚喜,服務態度佳,餐點也讓人很喜歡。

不過就照片太多很難整理,所以又不小心拖了一下啊XDDD

 

瀧淶的餐點很有自己的特色,可以感覺到店家的創新及用心,

從綜合海鮮拼盤新鮮的漁獲、超夠味的炒薯條,一直到舒芙蕾麻糬,每道料理都不斷給我們驚喜。

烤物部分分成鹽烤和醬烤,我個人是偏好鹽烤方式,

瀧淶的鹽烤都帶著一點點的柚香味,能中和掉串燒可能有的油膩感,很清爽順口。

 

推薦他們的瀧淶捲、綜合海鮮拼盤、大阪燒炒麵、唐揚炸子雞、烤絲瓜、脆皮雞腿

然後火紅上癮炒薯條也一定要試試看,真的很特別,好適合當下酒菜!

還有舒芙蕾麻糬一定要點來試試看,真的好好吃,本來已經好飽了,但吃了一口就默默把整塊吃光光了!

吃起來沒有麻糬來的飽足,很適合當做餐後甜點,Q且有彈性,但卻相當綿密蓬鬆,沾上花生粉和一點煉乳就很美味啦,推薦必點。

 

後來聽到有位客人一進門就說,我要一份舒芙蕾麻糬外帶XD

這不是麻糬的麻糬,口感類似雞蛋豆腐一樣滑嫩,但外層確實是烤麻糬那種澎酥的感覺,

如果住附近我也想天天來外帶XD

 

是說,最近吃飯真的很幸運,

上次去吃火鍋遇到林俊傑,這次是遇到郭靜耶XDD

店內有小包廂,不是包廂的座位也都是沙發,

用餐起來完全不會覺得擁擠不自在,這點我滿喜歡的。

 

推薦這間很有特色的日式餐廳給大家囉~

聖誕節不知道要吃什麼,不妨來這裡約會吧

 

 

 

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最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

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留言列表 (17)

發表留言
  • 敦 小 蓮

  • 我頭香耶XD
    這間太有特色了,我以為是調酒夜店之類的...
    沒想到居然是日式料理的居酒屋
  • 小紅姊姊
  • 這家裝潢超有FU~~
    在這裡用餐真不錯!
  • 尼豪NickHow

  • 裝潢感覺超有特色的
  • Pony Ma
  • 薯條超厲害!!
  • 豬贏
  • 環境好復古哦,有種金城武廣告fu~
  • 薇薇
  • 一開始看到室內的裝潢~
    頭個反應是~~金城武!!!
    哇~~樓上的和我的想法一樣耶XD

    火紅上癮炒薯條太吸引人了~~
  • ☆故事☆
  • 復古風的居酒屋
    這薯條也是讓人感到有新鮮感
    真想嘗上一口
  • 小涼
  • 小涼推11^_^

    這家太有特色了,讓人好喜歡這氛圍唷
  • MillyHo
  • 推~
    這間店的裝潢也太有特色
    壽司捲加酪梨看起來很好吃~
  • NicoleBill's Ma
  • 這家看起來好氣派....
    那一個個的捲壽司看得我口水直流啊

    推13
  • OldFather
  • 看了好想吃,壽司太誘人了!!!
  • kkschool
  • kk推
    好喜歡這樣的日式居酒屋呢,下班後也要約同事來這裡用餐了(^_-)
  • Kira

  • 擺盤好藝術噢!!!!
    環境也很好拍餒, 居酒屋這樣的風格好特別
    想吃麻糬>\\\<
  • 小搗蛋YoYo
  • 太有特色了
    我也要去帶一份舒芙蕾麻糬啦
  • Eva(e小娃)
  • 推19

    想吃舒芙蕾麻糬啦
  • Sin♥
  • 推20
    店內氣氛好棒喔~
    而且風格好喜歡>///<
    齁~~好想大吃海鮮拼盤
    還有舒芙蕾麻糬也好吸引人唷!
    每次看YOYO的文章都很想快點衝去吃XDD
  • claire

  • 她的生魚片也全都是我愛吃的種類耶~~
    而且創意壽司捲和炸雞也都非常吸引人
    好想去吃吃看喔!!
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