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【店家資訊】

Anna Cocoa Art 安娜可可藝術坊

店址:新北市板橋區縣民大道二段7號B1(環球購物中心B1)

電話:(02)8969-3363

粉絲團:https://www.facebook.com/AnnaCocoaArt

官網:http://www.annacocoa.com.tw/

 

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ANNA COCOA ART與亞尼克菓子工房為關係企業,

傳達LOVE與關係的法式甜點品牌

提供許多法式精緻甜點、頂級巧克力、馬卡龍等,這次受邀到板橋環球門市體驗情人節限定展品。

 

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店內提供相當多款的禮盒,包裝精緻有質感,很適合送禮。

 

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這個巧克力棒很可愛,一支55元,之前曾買給朋友當作小禮物XD

 

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這些禮盒都可以單一挑選,馬卡龍禮盒依顆數有各種不同的包裝選擇。

 

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除了一般熟知的頂級巧克力、馬卡龍之外,去年十月安娜可可推出了新品--閃電泡芙

很多Anna Cocoa Art的VIP都很喜歡,會特地來買閃電泡芙呢。

閃電泡芙是18世紀由巴黎甜點師傅 Antonin Carême 改良製作出長條型的泡芙,

因太好吃了,會忍不住一口接一口,吃得快如閃電,所以叫做閃電泡芙。

 

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Anna Cocoa Art的閃電泡芙原本有七種口味,香草、咖啡、檸檬、巧克力、藍莓、草莓、栗子

現在因應情人節與過年,新增了香柚愛閃電生巧愛閃電兩種口味。

 

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選擇太多不知道要挑哪一款沒有關係,安娜可可很貼心,部分商品有提供試吃服務喔!

每天提供的品項都不太一樣,今天就先來體驗閃電泡芙。

 

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試吃之前,店家很貼心,會提供奉茶服務,搭配甜點時喝杯無糖的茶再適合不過了

除了解膩之外,還可以在嘗試別種產品時去去嘴裡的味道。

這杯約克夏紅茶比我當天買的茶湯會好喝多了,一點都不澀,相當順口XD

 

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今天先體驗了閃電泡芙的新口味,香柚愛閃電生巧愛閃電

試吃體驗時,店家會直接從冰櫃裡拿出來,並且專業的為客人介紹產品來源、味道,

拿取試吃產品也相當注重衛生,戴上了手套。

 

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生巧愛閃電 NT98

 

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安娜可可的閃電泡芙很特別,外層為法式酥菠蘿,類似餅感,很酥,

口感紮實,吃起來頗為酥彈,搭配莊園巧克力、各式水果等經典節令食材去做變化。

生巧使用了生巧克力、巧克力鮮奶油、巧克力日法鮮奶油

 

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本來擔心巧克力會太過甜膩,不過這款是屬於比較有質感的可可味,

內餡的鮮奶油也相當清爽,不是那種廉價的甜膩味道,

我個人很愛吃生巧克力,那微苦的味道,搭配一杯熱茶真的再幸福不過了。

 

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香柚愛閃電 NT98

 

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喜歡安娜可可的酥菠蘿外皮,像餅乾的口感酥酥脆脆的,

裏頭的柚子鮮奶油清爽帶點酸甜,上頭放上日本金岡柚子絲與金箔,看起來很有質感,

還加上了日本知高柚子汁,淡淡柚香更增添泡芙的香氣。

比起生巧,我更喜歡香柚,很適合年節送禮,絕對是大人、小孩都喜歡的高雅滋味

 

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他們的馬卡龍賣得非常好,這天還有個客人一口氣訂了200個,

所以~~沒有拿到馬卡龍禮盒啊,還好一開始有先留兩小個馬卡龍試吃XDD

 

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安娜可可的馬卡龍很特別,沒有一般馬卡龍的鮮豔色彩,

色彩來自食物級原料與純天然植物萃取的安心原色

雖然無法表現出飽和的鮮豔色彩,但樸實的原色反而令人安心,

外殼顏色用梔子花調成的黃、綠、藍,紅色來自於紅麴,黑色則為竹炭粉,這才是能安心食用的原色。

 

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之前很怕吃到太過甜膩的馬卡龍,所以店家推薦了我偏酸的口味:愛情釀的酒(前)、柚子杏桃(後)

 

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愛情釀的酒是一月新品,為了情人節推出的期間商品,愛心形狀好適合送給心愛的人。

外殼色彩以紅白相間的淡粉紅色象徵愛情的甜蜜,內餡則是特別挑選質地甜而不膩,爽口宜人的甜白酒,

柔和的果酸和白起司完美結合,滋味豐富多變化,果然是愛情釀的酒呀。

 

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馬卡龍的外殼運用義大利蛋白霜烤出蕾絲裙襬,締造表面一捏就碎的酥脆口感以及殼內蓬鬆軟Q的口感。

表殼保有細細的杏仁顆粒,在香氣上和口感上都更有特色,且來自西班牙的杏仁粉是堅持新鮮,不做長期庫存喔。

另外,安娜可可使用的是日本糖粉,不僅讓表皮的甜度降低,口感也更加輕脆。

 

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愛情釀的酒 NT80

 

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這款情人節限定款馬卡龍主要成分為杏仁粉、糖、蛋、水、白酒奶油餡、伊斯尼白乳酪,

我好愛這一款喔~~他的味道完全是我沒意料到的,夾層是很清爽的白起司耶!

我喜歡這種略帶點酸味的起司,很香、不膩口,完全擺脫我對馬卡龍十分死甜的既有印象。

 

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柚子杏桃 NT80

第一次看到馬卡龍也能做雙餡,甜度都沒想像中的高喔!

這款其實也很好吃,我很愛柚子特有的香氣,酸酸甜甜的,味道很棒。

裡面的柚子奶油醬搭上杏桃果醬,微酸甘甜,很適合推薦給不愛吃太甜的人。

 

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光巧克力就有這麼多種禮盒,也可以自己單顆搭配。

 

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敲敲我的心 NT450

 

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100%米歇爾55%黑巧克力製成,以兩片愛心巧克力殼合成,

當你敲碎了我的心,就能讀到我的心。

這個真的超適合情人節喔~是個浪漫、驚喜、有梗的示愛禮物!

能夠將要送給對方的卡片、小禮物,甚至是戒指(如果塞的下)等,放進愛心裡,

等對方敲碎就能看到心裡藏著的秘密情話,無法當面說出口的心意,就透過「敲敲我的心」幫你告白

 

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總共有六種卡片可以選擇,當然你也可以自備XD

 

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我很沒梗XD

 

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基於衛生考量,店員會將卡片放進塑膠袋。

 

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接下來就將卡片從邊邊放入愛心巧克力當中,

就能把要告訴對方的悄悄話或是甜言蜜語藏進去囉。

 

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最後用緞帶綁起來,就是一份適合送給親愛的他/她的情人節禮物了

(內附悄悄話卡片與小金槌)

 

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最後外帶了閃電泡芙禮盒回家,挑了還沒品嘗過的四種口味。

 

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安娜可可愛閃電禮盒(4入) NT392

他們的包裝很精美,每一條都有獨立盒裝,

不用擔心在送禮的過程當中,將泡芙碰撞到而影響美觀。

這四個閃電泡芙外帶回家後還是完好如初喔。

 

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閃電泡芙-栗子 NT98

 

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使用栗子奶油作為內餡,表面則用糖漬栗子作為裝飾。

這款我蠻喜歡的,栗子泥綿密濃郁,不會太甜膩,

配上外層的酥菠蘿,略有彈性,真的很好吃~栗子口味是人氣No.1呢。

 

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推薦栗子愛閃電給大家,口味很淡雅,

雖是栗子奶油餡,卻一點都不膩口,清爽好吃!

 

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閃電泡芙-草莓 NT98

 

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草莓愛閃電的內餡是混合了法式慕斯林奶油餡和法國(保虹)草莓果泥,

表面裝飾則是新鮮草莓及日本十勝生鮮奶油。

配上一杯自己研磨的熱拿鐵,就是一個完美的幸福下午茶

 

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裏頭的內餡帶著淡淡的草莓香氣,味道不過份濃烈,綿密細緻,

酥菠蘿上頭的是日本鮮奶油,口感輕盈滑順,不會有濃重的奶油味,

質地清爽不黏稠,是款吃了不會覺得有過多負擔的甜點。

 

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閃電泡芙-巧克力 NT98

 

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以十勝生鮮奶油加法國鮮奶油及54%比利時巧克力製成的巧克力內餡,

佐以米歇爾可可粉作為表面淋醬,最後再以54%比利時黑巧克力作為最外層的裝飾片,

從內餡到外層裝飾,每一層繁複的推疊,都能品嘗到巧克力甜美的滋味。

 

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看似簡單的外表中,卻有著十分講究層次變化。

喜歡巧克力的人不要錯過巧克力愛閃電,每一口都是香濃不膩口的巧克力味,

裏頭的巧克力克寧姆沒有想像中的甜,是比較輕柔舒服的味道。

 

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最上層的54%比利時黑巧克力片會有點微苦,好愛這種味道!

搭著酥菠蘿上的巧克力淋醬,甜度就變得較剛好,

是款大人、小孩都能接受的甜點,不會穰人覺得太甜膩呢。

 

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閃電泡芙-藍莓 NT98

 

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使用克寧姆及藍莓果泥搭配而成的內餡,表面裝飾則是新鮮藍莓及日本鮮奶油。

一樣搭配口感扎實有彈性的酥菠蘿,這款我個人也滿喜歡的,酸酸甜甜的很好吃

 

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裡面的藍莓餡一樣甜度不高,味道比草莓餡的在濃郁些,

好愛裡面的藍莓奶油,酸甜不膩口,上頭的日式鮮奶油味道一樣很有質感。

 

*泡芙都是當天現做,建議要當天吃完口感最好,

若冰冰箱之後,隔天外層會比較濕潤些喔。

 

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當天在櫃上做了一個「敲敲你的心」,再把它外帶回家。

 

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是的,不要客氣~~就抱著一顆拆禮物的興奮心情將愛心敲破吧!

 

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敲破後,想給對方的愛的告白就會出現囉!

這次挑的這款卡片是:「心都讓你敲了,別生氣好嗎?」

收到這種驚喜的小禮物,怎麼還氣得下去?心都甜滋滋了XDD

 

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甜蜜心語9入手製巧克力禮盒 NT570

 

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內容:香柚杏桃/大溪地香草/檸檬伯爵/鹿兒島抹茶/熱戀/覆盆子/夢幻莊園/君度橙皮酒/胡桃帕林內

(從上到下,從左到右)

 

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香柚杏桃

 

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外殼為米歇爾72%黑巧克力,內餡則是香柚甘那許與百香杏桃軟糖。

這款巧克力是雙餡,覺得滿好吃的,酸酸甜甜的,適合喜歡水果香氣的人。

底下那層口感較為濕潤,是百香果泥和杏桃果泥調製而成的軟糖,外層薄脆,內餡口感溼稠,搭起來清爽香甜

 

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大溪地香草

 

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外殼一樣是米歇爾72%黑巧克力,內餡則是大溪地香草甘那許。

大溪地香草香氣細膩高雅,潛藏著濃冽撲鼻的八角香氣和紫羅蘭花香,

裏頭透出淡淡的伏特加與香草香甜酒的香氣,不似一般香草口味那種單純的甜味,味道很有層次。

 

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檸檬伯爵 NT55

 

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這款是我的第一名,檸檬與伯爵的組合出乎意料的美味

淋面是72%黑巧克力,內餡則是67%羅安哥娜莊園黑巧克力、伯爵紅茶巧克力餡 、檸檬白巧克力餡,

最先品嚐到的是檸檬的酸甜滋味,接下來伯爵紅茶清雅的香氣會在嘴裡散開,餘韻淡雅,相當推薦

 

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鹿兒島抹茶

 

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外殼為米歇爾72%黑巧克力,內餡是抹茶甘那許

使用了鹿兒島抹茶粉,自然甘甜中帶點苦澀的高雅香氣,

喜歡白巧克力裡透著淡淡抹茶的甘苦味道,很有質感,這款我也很喜歡

 

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熱戀 NT60

 

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這款很有戀愛的感覺吧,是具光澤感的愛心巧克力!

口感很特別,咬下第一口很輕脆,接下來則是微微的小爆漿,內餡的覆盆子醬柔滑濃膩,

淋面是白巧克力,微苦中混合著香草清新的氣息、可可的香甜都讓人相當喜歡。

甜度很符合名稱,熱戀當然就是要愛的濃烈,甜度會高一些,但是很好吃。

 

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覆盆子

 

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這款比香柚杏桃酸一點,香柚杏桃味道淡雅,覆盆子的酸甜味道較為強烈,喜歡偏酸一點的人可以選擇覆盆子。

覆盆子也是採用雙餡的概念,底下較為濕潤,甜度會比較高一些,搭著外殼的黑巧克力倒是很適合。

 

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夢幻莊園

 

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淋面是米歇爾72%黑巧克力,內餡則是茉莉綠茶甘那許

入口後有淡淡茉莉花清香,使用了牛奶巧克力讓茶香更明顯,這款我也很喜歡

 

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君度橙皮酒

 

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君度橙皮酒的濃郁酒香中混以水果香味,鮮果交雜著甜橘的自然果香,是我喜歡的酸甜味道,

有淡淡酒味,不會過於濃烈,很怕吃到那種一咬下去就噴汁的酒味巧克力,

Anna Cocoa是屬於質地較濃稠的,加上沙巴東蜜漬橘皮淡淡的香氣,還蠻不錯的,

酒香提味但不過於強烈,適合很怕有濃烈酒氣的女孩。

 

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胡桃帕林內

 

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這款牛奶巧克力的味道比較重,若吃不慣黑巧克力的人可以選這款。

裡頭的胡桃酥糖卡ㄘ卡ㄘ的口感和牛奶巧克力很搭,

喜歡裡面的顆粒感,酥酥脆脆的,有點像燕麥巧克力的感覺,口感很棒。

 

 

年節及情人節即將到來,

還不知道要送什麼禮盒給親戚好友們,或是該如何與心愛的他/她表白心意嗎?

現在Anna Cocoa Art推出許多限定甜點、禮盒,

不論是馬卡龍、閃電泡芙或是巧克力,都相當適合送禮喔。

 

 

【品牌小故事】

Anna Cocoa Art,是為了感謝十七世紀那位同名的西班牙公主Anna。

當時,年僅14歲的安娜公主,因跨國聯姻嫁到法國,難以割捨的,

除了她的家人與故鄉,還有她最愛的巧克力。

於是,她將最愛的可可一起帶進了法國宮廷,從此開啟了法國人對可可的認識,

這股黑色旋風襲捲歐洲超過四百年的美食歷史。

2005年,多次榮獲國際間甜點比賽殊榮的 吳宗恩 走出台灣,帶回世界

頂級甜點原料,透過精湛魔法般的手藝,展演出一道道傳遞愛與幸福的甜點。

(以上擷取自官網:http://www.annacocoa.com.tw/)

 

【其他門市資訊】

內湖店 (02)8797-8973 台北市瑞湖街178巷15號

天母 sogo (02)2834-3439 台北市士林區中山北路六段77號B1

京站廣場 (02)2552-6110 台北市承德路一段1號B3

環球板橋 (02)8969-3363 新北市板橋區縣民大道二段7號 B1

微風松高店 (02)2723-3392 台北市松高路16號B1

 

 

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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留言列表 (17)

發表留言
  • 大食女
  • 心都讓你敲了,別生氣好嗎xDDD 那slogan也太可愛xDDDD
  • 豬贏
  • "敲敲我的心"好有梗~
  • Angelababy
  • 敲敲你的心太威了~這個好有梗!!閃電泡芙看來都不錯~蒙布朗果然是超厲害!!
    巧克力跟草莓我也喜歡~藍莓的視覺效果最特別~拍來好看
  • 純真
  • 哦嗚~~
    這些真的不便宜
    但我都好想吃哦>///<
  • Ainycka Liu
  • 推~~看起來好精緻唷!!
    尤其是馬卡龍,好想嚐看看不會死甜的馬卡龍味道:)))
  • sinya
  • 推7
    很棒的推薦喔
    真多種類的情人節甜點
    每種都很迷人阿
    如果有人送我這樣的禮物我會超驚喜啦>///<
  • Kenny's Blog
  • 好喜歡首圖藍莓閃電泡芙的擺盤,
    還有這裡的馬卡龍感覺顏色繽紛又美味啊!

    推+1
  • 江牛牛

  • 想吃閃電泡芙啊!
  • yoyo
  • 哇..安娜可可也有賣閃電泡芙阿
    會想去吃看看耶~
  • KE
  • 這家真的好適合送禮呀
    那個心好可愛呀
  • 小涼
  • 小涼推12^^

    那手工餅乾禮盒我好像要通通帶回家唷!!!
  • 敦 小 蓮

  • 我終於看到傳說中的閃電泡芙了...
    通常只有在漫畫書中才看的到
  • wen wen
  • 每道甜點都好誘人啊
  • kkschool
  • kk推
    我好想吃巧克力喔!每一個都讓我愛不釋口呢☺
  • 朵拉
  • 好棒的七夕情人節禮物呢!

    祝福大家情人節快樂