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【店家資訊】

一道氏燉雞일도씨찜닭

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷70號1樓

電話:(02) 2773-3348

營業時間:11:00–22:30

 

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這間放在口袋名單內好久了,被那豪邁的起司給燒得體無完膚,

終於挑了天下午前來,不到五點還不太需要排隊。

 

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因為還不到用餐時間,店內客人數不多,

再過一會兒,默默就快坐滿人囉。

 

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菜單就只有這麼一張,顛峰時間限用餐時間兩小時。

燉雞有三種:傳統燉雞、起司燉雞、養生燉雞,加起司後價差差了150元還滿驚人的。

另外也有提供一款韓式餐點:起司拉麵辣炒年糕,說真的餐點選擇並不多

 

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接下來介紹用餐的必備工具:水杯、餐盤、湯匙、扁塊、圍兜兜

 

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跟韓國一樣,這邊的筷子也是扁平的,但不會難拿。

 

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水也是必備,因為~~~~~餐點很夠味,口味偏重,若加點辣度會更需要冰水!

 

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哈,記得之前去首爾吃辣炒雞也有穿這圍裙,好有親切感喔XD

這個還是建議要穿上,因為醬汁容易濺到衣服上。

 

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♥小菜

 

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小菜滿開胃的,酸甜清爽,小黃瓜、蘿蔔都很脆。

 

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♥起司燉雞(小)  750元

 

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因為我們只有兩個人,所以就點了小份的起司燉雞,

150元的起司果然是很大器,給得頗多,滿滿的起司好誘人

 

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熱愛起司的人,看到這鍋應該會很開心吧XD

 

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店員說可以將起司拌一拌,攪拌均勻後再吃,

殊不知,拌一拌之後,起司全部融在鍋裡,反而吃不太到起司的牽絲與香濃味

頓時覺得~~好浪費這150元的起司喔,攪拌完都快感受不到他們了!!

 

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攪拌中~~~真是浪費這些起司了XD

 

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逐漸消失的起司,與拌融化的起司寬粉岩漿山(亂取XD)

 

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我個人是建議先直接吃,品嘗起司與雞肉搭在一起的滋味,

過足吃起司的癮了之後,再將起司拌入鍋裡,讓整鍋透出一些起司香會更好。

 

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辣度選1,我是覺得不太辣,可是陳先生一直喊很辣(太誇張了= =)

裡面有寬粉、馬鈴薯、年糕、洋蔥、大量的蔥蒜,雞肉不會太少,兩個人應該是夠吃。

寬粉表現很優,相當Q彈,我好愛韓國的寬粉喔~口感超棒的,煮不爛XD

而且拌著略為乾稠的醬汁,入味又好吃~

 

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到底為什麼~~~韓國的麵條都這麼有Q勁啊?好Q彈喔~

 

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看的出來雞肉給的很多吧~吃起來還挺過癮的,

不過小份的比較適合2個人吃,3個人以上吃大份會比較剛好。

 

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馬鈴薯煮得綿密軟爛,至於年糕~覺得有點硬啦,不夠軟Q。

雞肉好吃,雖然沒有我在新村吃到的辣炒雞那麼的軟嫩,

但煮得熟透,卻不會過爛,算是頗有水準了,整體表現還算不錯。

 

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♥起司拉麵辣炒年糕 280元

 

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瞧瞧這起司~~~~好豪邁的擺在上頭呀

 

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這盤份量不小,適合2-3人分食,一個人吃會很撐!

裡面有年糕、甜不辣、洋蔥、高麗菜、蛋等配料,調味甜甜辣辣的好好吃。

 

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說是起司岩漿瀑布一點都不為過吧XD

 

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這起司泡麵辣炒年糕牽絲的效果比起司燉雞要好

起司均勻的吸附在麵條上,每一口都有濃郁起司味,很過癮!

 

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個人覺得這個比較好吃耶,比較吃的到起司的存在,

醬汁相當乾稠,略帶嚼勁的麵條很Q彈,吸附飽滿醬汁變得很入味,

好愛韓式這種辣辣甜甜的醬汁喔~超涮嘴!

 

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這個還蠻好吃的,可是又不如我在韓國吃到的那樣鹹香夠味,

總覺得味道還是差了那麼一點點。

但是不是超壞心的~~~好多起司喔!(已肥XD)

 

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韓國炒泡麵的麵條很有Q勁,不會軟爛,

拌稠之後更好吃,相當入味,口感偏乾稠,酸酸辣辣的調味不錯,

起司味道也不會過於薄弱,我是覺得滿好吃的。

 

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年糕蠻扎實的,給的很多,吃起來超有飽足感。

 

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♥韓式炒飯 50元

 

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點傳統/起司燉鍋可以加點韓式炒飯,

燉鍋吃完之後,店員會利用剩下的湯底炒飯。

 

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炒飯我個人還蠻不愛的,很普通,是所有餐點裡味道最清淡的,

拌入海苔,炒得的有點濕潤軟爛,口感沒有很好。

 

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米飯口感軟爛,吃起來有點像海苔醬拌飯,就是小時候很常吃的海苔醬罐頭那種XD

不過份量十足,想吃飽的人就加點個炒飯吧,服務生會幫忙炒。

 

 

推薦指數:86

 

大概是對一道氏燉雞的燉雞抱太高期望,表現其實不如想像中得來的驚艷,

不難吃,但也沒特別美味,調味上好像少了點什麼。

燉雞口味上略為普通,因為陳生先不吃辣,所以選了辣度1,不太辣XD

店家說辣度0就有點微辣了(是胡椒辣),2、3度最好吃。

建議點傳統燉雞就好,真心覺得好像是可以不用加起司啦,

因為加起司多150元,可是拌開來之後起司就沒什麼存在感了呀。

 

裡面的雞肉還算多,雖說是2~3人的份量,可是我們兩個吃還不會覺得太飽耶,

不過若是再加點起司炒泡麵又覺得份量太多,因為炒泡麵超大一份的啊!!!!!

結論就是兩個人吃小份的燉雞不太飽,再點一份辣炒年糕、炒飯又太撐XD

 

至於起司泡麵辣炒年糕倒是滿令人驚豔的,我覺得比燉雞優秀耶~

我很少吃泡麵,可是他麵條好Q彈喔,加上大量的起司好吃!

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