【店家資訊】
Taverna Del Ray 雷蒙小酒館
店址：台北市內湖區陽光街300號1樓
電話：(02)89786068
營業時間：11:00 到 22:00
粉絲團：點此
內湖的餐廳一間開過一間，裝潢我都好喜歡，
有別於台北市的風格，這裡的餐廳都顯得舒適悠閒許多。
超愛這種充滿綠意的地方，用餐起來的心情超美好。
這次接到雷蒙小酒館的邀約來內湖陽光街上的陽光村，旁邊就是菠啾花園，
之前看網友介紹菠啾花園時就一直好想來用餐，是來自日本的野菜甜點專賣店，現在蔬食概念正夯
一推入門就是充滿綠意生機的畫面，讓人感覺好舒服。
走到兩旁是商品區，有賣多肉植物耶。
其實雷蒙小酒館和菠啾花園是相連的，現在隔成兩間餐廳，
進門後左側為雷蒙小酒館，右側為菠啾花園。
今天要介紹的不是人氣菠啾花園，而是新開幕的雷蒙小酒館喔。
這樣綠意盎然的環境怎麼能讓人不喜歡呀！！
每日套餐提供的餐點都不太一樣，今日的精選牛排為牛小排。
這張是主要的菜單，分為沙拉、開胃菜、湯品、主餐、炸物與飲料、啤酒等。
這張則是午間限定，底下的口袋餅為假日限定，可惜我們這天來的時候已經售完了。
我們其中一份餐點加點了280元套餐，
附有主廚精選開胃菜、每日湯品、主廚沙拉、飲料任選(酒類除外)。
▲蔬菜奶油湯
今天的湯品為蔬菜奶油湯，味道滿濃郁的，很濃稠。
▲尼斯沙拉
今天的主廚沙拉是尼斯沙拉，雷蒙小酒館的沙拉很有特色，
柯布沙拉是雞胸肉、水芹菜、藍紋起士佐上地中海時羅醬，
尼斯沙拉則是水煮蛋、四季豆、甜椒、特級馬鈴薯與鮭魚的組合。
沙拉醬像是蜂蜜芥末醬，微甜，蔬菜種類滿多的，
裡投放上些許馬鈴薯塊與鮭魚，搭起來清爽又好吃。
▲開胃菜-碳烤美國大蘆筍
他們的開胃菜每天都不太一樣，今天是美國大蘆筍，
擺盤滿精緻的，搭配的醬料吃起來是濃郁的青醬味道，
搭配培根丁與乳酪薄片，鹹香順口。
大蘆筍本身就很好吃，鮮甜多汁，搭配醬料味道更好。
▲每日蔬果汁 220元
雷蒙小酒館的蔬果汁其實就是菠啾花園的蔬果汁，
今天這杯是紗之夢綠，地瓜葉、鳳梨(蜂蜜)的組合出乎意料的好喝！
喝起來完全沒有可怕的菜味，香甜順口，口感濃稠卻很清爽，瞬間半杯就被我喝掉了XD
水牛城辣雞翅 320元
有六隻雞翅，搭配芹菜條、紅蘿蔔條，可以沾取旁邊的塔塔醬食用。
我覺得這個拿來沾辣雞翅也不錯XD
雞翅的調味甜甜辣辣的，口味略重一些，肉不算太多，中規中矩。
烤雞肉蕃茄莎莎香料飯 320元
法士達雞肉、蕃茄莎莎、墨西哥起司絲、香料飯、核桃碎。
旁邊附上莎莎醬，可以把莎莎醬拌進飯裡，增加酸甜滋味，讓味道更有層次。
香料飯跟一般的飯不太一樣，不是燙口的，吃起來是溫溫的，
裡面放上了大量的生菜、蕃茄丁、碎地瓜丁、黑豆、玉米粒、起司絲等，
他們黑豆相當軟爛綿密，吃起來甜甜的，整體搭起來很好吃。
飯是薑黃色的香料飯，本身的味道還蠻淡的，陳先生覺得沒什麼味道，
不過旁邊的莎莎醬真的搭配得很好，拌在飯上酸酸甜甜的更好吃。
但是我覺得莎莎醬有點少，這麼開胃的東西，感覺可以多來兩碟才過癮啊XD
上面放了一大塊的雞胸肉，不過不會乾柴，
處理得還不錯，單吃就挺有味道的，加上上面的起司絲更棒。
整體味道滿棒的，不過飯量不多，男生單吃這盤飯可能會吃不飽喔。
香煎鴨胸佐石榴醬 620元
這是近期吃過最好吃的鴨胸，非常軟嫩多汁，
不會有乾乾澀澀或是過硬的狀況，
熟度剛好，佐上略帶紅酒香氣的石榴醬香醇順口，很好吃
搭配的石榴醬味道滿棒的，吃起來微酸，
帶著濃醇的紅酒香氣，沾不沾都一樣好吃啊
最令人驚豔的莫過於旁邊的配菜了，
奶油洋芋好吃到讓人挖個不停！
奶油洋芋加入了酸奶去調製，吃起來奶香味十足，
口感濕潤綿密，份量不少，給得相當大氣，
光吃這些洋芋泥我都飽了啊XDD
奶油洋芋沾上紅酒石榴醬汁也好吃，略帶酸味，但我更愛單吃原味，奶油香味很迷人
不過～旁邊放上的那一大朵綠花椰烤得略微焦苦，偏乾硬，
本身沒有什麼調味，反而更能感覺到烤過的焦味，我是沒有很喜歡啦。
法國豬肉派醃漬酸甜菜 250元
以250元的價位來說，這份量真的滿驚人的，
薯條給的超級多～～～滿滿半盤都是薯條耶！！
薯條炸的很酥脆，鹹香好吃，另外附上小份生菜沙拉，
不過沒什麼調味，套餐附的沙拉好吃許多囉。
三明治配的是法國麵包，這法國麵包真的超級紮實有嚼勁，滿難咬的，
吃起來很累，嘴巴會咬得很痠，但我還是很喜歡，
裡面有一些蔓越莓果乾，酸酸甜甜的，是好吃的麵包，口感偏硬。
裡面夾了豬肉派、白酒醋花椰菜、蛋白、酸黃瓜、德式芥末洋芋等，
花椰菜味道滿酸的，豬肉派有點像漢堡肉，但又有點不太一樣，
整體味道偏酸一點，有別於一般三明治偏甜膩的口味，
覺得是份蠻特別的三明治，一般餐廳很少吃到像這樣子的餐點。
整體口味偏酸，還挺清爽開胃的，很適合夏天當作輕食來享用。
裡面的豬肉冷餡是切成細丁和豬絞肉手工打製成泥，再壓成豬肉餅，
混合了多種香料與蔬菜，夾上水牛起士及自家制白酒醋花椰菜、紅酒醋洋蔥，
這三明治真的很有自己的特色，是比較傳統道地的法式作法喔。
菠啾蕃茄蛋糕 150元
雷蒙小酒館沒有什麼甜點可以選擇，但是～菠啾花園的甜點選擇就很多啦，
想吃甜點就跟店員要張菠啾花園的MENU就不怕沒有甜點吃囉。
雖然是地瓜葉海綿蛋糕，但是出乎意料的好吃耶！！
完全沒有菜味，夾層夾了牛番茄片也毫無違和感，
北海道歐牧純生鮮奶油微甜，但是很順口，比例拿捏的還算剛好，
不愧東京中目黑店的超人氣野菜蛋糕，真的好好吃喔。
我們點了兩份午餐限定餐點，其中一份加280元套餐。
280元的套餐有每日濃湯、主廚沙拉、主廚精選開胃菜、飲料任選。
有兩種套餐，但我個人覺得280元的比較划算，
因為飲料是任選耶～選擇滿多的！
而且開胃菜很精緻，一點都不馬虎，相當有誠意。
今天用餐下來還挺滿意的，雖然餐點單價乍看之下不便宜，
不過每一份的份量都相當多，吃下來真的超有飽足感的。
主餐表現不俗，配菜也很用心，喜歡鴨胸搭配的石榴醬帶點紅酒香，
也喜歡旁邊佐上的奶油洋芋，拌入酸奶去製作的馬鈴薯泥香甜綿密，很好吃。
番茄莎莎香料飯也很特別，口味清爽不油膩，加上莎莎醬更美味。
蔬果汁也相當令人驚豔，完全沒有菜味，很順口，默默半杯就咕嚕咕嚕進到肚子裡XD
雷蒙小酒館的服務態度滿好的，上餐速度也很快，
喜歡這裡的環境、氛圍與經營理念，是比較健康、有質感的，能夠感受到店家的用心。
餐點份量都不少，每一樣都適合2-3人分食，建議可以多人一起用餐，
湯、沙拉、主食各點一、兩份，再大家一起share，是共享的概念。
另外，雷蒙小酒館為原本的菠啾花園分隔出來的，最大的不同就是雷蒙提供葷食，菠啾則是蔬食，
因此雷蒙可以點菠啾的餐點，菜單是互通的，不過菠啾是沒辦法點雷蒙的食物，
所以怎麼想都是來雷蒙小酒館比較適合聚會，選擇較為多樣化啊XD
離開前本來想買陽光村的果醬，蘋果番茄的好誘人喔XD
還有familia的麥片，最近一整個很想自己弄早餐啊！
推薦這間有質感、充滿陽光綠意的小酒館給大家囉，
在自然採光良好的地方用餐，根本是件極為愜意悠閒的事啊
*
最近好忙，沒什麼時間發文，發文速度越來越慢了～～～～
還有好多想與大家分享的耶，看來只能等228連假後囉XDD
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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