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【店家資訊】

風雲兒沾麵

地址:地址:東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル1F

電話:03-6413-8480 

營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00(周日公休)

 

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這間位在西新宿的風雲兒拉麵是我們誤打誤撞卻難以忘懷的必吃拉麵店啊。

我們其實只是想來東京都廳看夜景,看夜景之前因為太餓決定附近隨意找一間拉麵店吃吃,

我們真的沒有特別做功課,就臨時上網google,風雲兒剛好離我們在的地點最近...

(吃完回飯店之後認真google了一下,原來風雲兒是排隊名店!!)

 

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不過一開始使用自動販賣機就遇到障礙了,我看不懂片假名XDDD

經過一下下的摸索,左邊兩款是拉麵/特製拉麵,右邊兩款是沾麵/特製沾麵,底下則是配料單點。

對了,想吃大碗一點的可以選擇麵特盛,陳先生根本餓瘋了一直說他要加麵。

 

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らーめん拉麵 750円

 

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風雲兒以沾麵聞名,但我們還是想是是看一般較常吃到的拉麵,就各點了一種。

另外,因為重點是沾麵,所以拉麵我們就沒有特別點特製款囉。

 

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不知道是不是真的很餓的關係,我和陳先生都覺得這碗拉麵好吃,

湯頭味道很棒,濃稠而不死鹹,據說是綜合海鮮與濃厚雞白湯燉煮出來,

有濃厚的魚介味,每一口都十分滑順,湯汁吸附在麵條上相當入味,

麵條本身的表現也很不錯,偏硬一些,是我喜歡的拉麵~

 

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得製つけめん(沾麵)+麵特盛 1000円

 

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店家最招牌的是這碗特製沾麵,真心推薦必點!

 

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有人餓瘋了,麵加大,分量真的不少。

麵條本身偏硬,是採用日本國產的小麥製成的粗麵,

Q彈有嚼勁,好喜歡他們麵條的口感,很棒!

 

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沾麵的湯是熱騰騰的,將口感Q彈扎實的冷麵條放入後,均勻吸附濃稠湯汁,每一口都鹹香濃厚,

裡面有糖心蛋、海苔、筍乾、豬肉塊及漁介粉,吃了一口我們都忍不住驚呼,也太好吃了吧!!

 

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溫熱濃稠的湯頭口味當然是重的,可是卻不死鹹,搭配上較粗的麵條,更為耐吃。

除了參雜在濃郁醬汁裡的豬肉塊外,還有一塊叉燒,叉燒很嫩,不錯吃,肉其實也滿多的。

 

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就是這碗沾麵讓從不吃沾麵的我們徹底愛上,回台灣也瘋狂找好吃的沾麵回味,

不過就這樣瘋狂找了一陣子之後發現記憶永遠最美,沒人可以超過這一碗讓愛迷戀的沾麵了。

 

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大概是因為來的時間還早,剛好幸運沒遇上排隊人潮,

所以根本沒發現風雲兒原來名氣很高啊XDDD

 

 

推薦指數:95

 

這間風雲兒是我和陳先生心目中最好吃的沾麵店!!

來東京千萬千萬不要錯過這間啊~~~

 

每次吃拉麵一定都是點一般普通的拉麵,沒有特別嘗試沾麵這類的食物,

讓我們正式愛上沾麵的就是這間風雲兒,回台灣之後也瘋狂尋找能像這間一樣好吃的沾麵,

我和陳先生還一連吃了好幾天,結論就是...哈!!!還是來日本吃吧~

 

店內座位不多,僅只有吧台的位子,

點餐方式也很簡單,入內後右手邊就是自動販售機,

不用擔心點菜問題,因為選項很少,只有拉麵與沾麵,

底下則有糖心蛋、叉燒等配菜可以單點。

 

普通的拉麵其實也比台灣的拉麵店都好吃很多,

不過最推薦的還是特製沾麵,麵條、沾麵濃湯表現都很優秀,

能讓Q彈的麵條充分吸附湯汁,又不會死鹹膩口,好好吃!

 

是說,自從吃完這個,每次去日本我都瘋狂在找厲害的沾麵,

歡迎大家推薦給我~~~~~~~~~~~~

 

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噢,突然心血來潮,弄了個粉絲團,哈哈。

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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