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【店家資訊】

太和豆漿

店址:新北市板橋區民治街69號

電話:02-22513749

營業時間:4:30-11:45

粉絲團:點此連結

 

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這間中式早餐店是35年老店,我是不清楚啦,只知道早上是真的蠻多人來買早餐的XD

大約早上7點半左右,外帶的人蠻多的,還好店家動作滿快的。

說到中式早餐,江子翠附近最知名的大概就是豆莊豆漿店,

太和豆漿位置較隱密,藏在民治街裡,不過這間也很有特色喔。

 

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趕時間的話,也有一些壽司、三明治可以帶著走。

 

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菜單上最引人注目的大概就是那個海景饅頭蛋了吧XD

 

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清豆漿(熱) 15元

豆漿還蠻好喝的,沒有焦味,雖然不濃,但還算順口。

 

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饅頭起司蛋 30元

 

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是的,第一次來買功課沒做足,我點了一款十分普通的基本款XD

饅頭若沒特別要求就是白饅頭,裡面是蔥花蛋,加上起司更好吃。

 

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雖然簡單,但是味道卻是很不錯的,蔥花蛋煎得很棒,香氣十足。

饅頭微甜,蓬鬆柔軟,但粉感不會太重,搭起來還蠻好吃的,

搭上半融化的起司,再和鬆鬆軟軟的白饅頭一起吃,是單純又美味的早餐。

 

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肉鬆起司蛋餅 30元

 

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WOW~我的蛋餅都變色了耶XD

 

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蛋餅皮不是一般早餐店那種軟軟爛爛的口感,

雖然偏薄,但還蠻有嚼勁的,料也不會給得太少。

肉鬆和起司的搭配本來就是我的愛,整體來說還不錯。

 

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蛋餅的口感我還是喜歡豆莊,這間的強項是創意饅頭&客製化XD

不過~泡菜豬排起司蛋餅感覺有點誘人就是了!

 

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於是~~連幾天都來報到XD

 

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黑白漿 10元

我誤會它了,我以為是黑豆&黃豆,原來是米漿+豆漿啊~~~

這杯我無法,我不愛米漿,太甜了,下次還是乖乖點清豆漿就好。

 

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手工肉包 10元

 

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肉包還滿多人買的,晚點到就買不到囉。

我個人還滿喜歡他們的肉包,內餡不會太過油膩。

 

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裡面有些許肥肉,算是還不錯吃的肉包,

肉汁不油膩,鹹度剛好,餡料不會太少,

而且包子皮口感不錯,QQ的,不是糊糊爛爛的。

但喜歡重口味一點的鮮肉包者會不太習慣喔!

 

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海景饅頭蛋 50元

 

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我最推薦也最喜歡的就是這個海景饅頭蛋了!!!

現在的中式饅頭越來越有創意,弄成漢堡的樣子一樣感覺很可口啊~

 

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饅頭選了黑糖花捲,有別於一般對切的方式,太和豆漿將花捲切成三等份,

兩層都夾入蔥花蛋、火腿片、起司片和黑胡椒豬排,吃起來的爽度蠻高的,哈哈哈!

黑糖花捲微甜,口感軟Q,不太有粉感,單吃也蠻好吃的。

 

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看起來真的很澎拜吧

但我猜蔥蛋和起司、火腿應該都有對切成半,才能順利夾進饅頭裡,變成高高一座饅頭堡,

這樣也不錯,比較好和饅頭一起咬下去,不會變成餡料都跑出來的情況囉。

 

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全部混搭在一起還不錯,有起司和豬排的鹹香、蔥花蛋的香氣與黑糖花捲的甜味,

鹹甜鹹甜的滋味組合起來也沒什麼衝突感,軟Q的饅頭和配料可以一口咬下!

 

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清豆漿 10元

喝起來是有一點淡啦,就順順的這樣。

 

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菜圃蛋豬排起司燒餅 50元

 

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今天客製化,請店家幫我做菜圃蛋,所以蔥蛋裡面多了菜圃香,

裡面夾了豬排和起司,整體搭起來的味道滿不錯的。

不過太和豆漿的菜圃是軟軟的那種,很細碎,鹹度不高,沒什麼存在感,口感也沒有很好。

還是覺得我阿嬤自己曬的菜圃最好吃了~~

 

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雖然豬排口感一般,偏軟,不夠扎實,但整個搭起來就是覺得很好吃XD

 

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燒餅蠻特別的,很薄,酥酥脆脆的,

平常我很少吃燒餅,但這種我還滿喜歡的,不愛厚燒餅。

如果豬排紮實點會更完美!

 

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豬排起司饅頭蛋 45元

 

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我請店家幫我夾芋頭饅頭,不過他們的芋頭饅頭和一般永和豆漿差不多,都是很紫的那種。

裡面夾入蔥蛋、豬排、起司,吃起來鹹鹹的,總覺得吃來吃去還是這種最單純的口味最好吃!

而且也方便一口咬下,雖然少了一點菜,但豬排和蔥蛋的味道就更明顯囉XD

 

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覺得他們煎蔥蛋的功夫很好,哈哈~

我愛他們的蔥花蛋,熟度掌握的剛剛好,吃起來還蠻嫩的,

起司和熱熱的蔥蛋在一起後微微融化,夾在饅頭裡很好吃。

 

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海景饅頭蛋(加油條) 55元

 

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最後補一個正式版的海景饅頭蛋(+油條版)

加油條看起來滿嚇人的,超高一個,根本咬不下去吧!!(驚)

好啦~~這個版本是意外,因為我不愛油條,結果店家直接幫我做成了加油條版...

我只知道油條很硬,吃起來究竟如何呢???我不知道XDDD


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我把油條拿掉了~~~看起正常許多XD

因為配料都是軟的,所以一口咬下是沒有問題的喔!

 

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和海景饅頭蛋一樣,夾上了豬排、火腿片、蔥花蛋與起司,

沒有一般西式早餐的沙拉美奶滋,喜歡這種鹹鹹的中式早餐。

 

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一口咬下真的很過癮耶XD

 

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看的出來饅頭顏色偏紫,我個人是比較喜歡黑糖花捲,但吃起來甜度會比較高一些喔。

 

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今天的豬排比上次來的有嚼勁,比較好吃,不過還是偏軟、偏油一些囉~

 

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是一間很有親切感的中式早餐,

怪不得每天早上總有不少熟客來外帶。

 

 

推薦指數:82

 

早上7點40分左右前來,人還滿多的,還得排一下隊才可以。

等餐的時候發現,來外帶的感覺都是老客人,很熟的樣子XD

 

太和豆漿的餐點價位合理,出餐速度快,

東西還滿多的,可以客製化,蔥花蛋很好吃,

雖然我小時候最愛的是菜圃蛋,但太和豆漿的菜圃蛋太細碎,沒什麼口感,

反而是蔥花蛋更得我心,煎得軟嫩又香,搭起司更棒!

推薦海景饅頭蛋,饅頭口味可以自行更換,喜歡黑糖花捲多一些,

如果不喜歡吃那麼甜,換成芋頭也是OK囉。

另外肉包也滿不錯的,10元不貴,內餡也好吃,不會過於油膩。

 

饅頭有很多種變化,可以加豬排、泡菜、肉鬆、玉米、起司等,

不過豬排則比較像一般早餐店,喜歡2個蛋早餐的扎實豬排多一些,

但是太和豆漿的選擇性較高,可以自行加不同配料、客製化。

 

店裡還有賣壽司、涼麵,不過覺得料不多就算了。

下次要來吃看看泡菜豬排蛋餅和小籠湯包囉。

 

 

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噢,突然心血來潮,弄了個粉絲團,哈哈。

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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♥YOYO♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 安妮卡Ainycka
  • 這饅頭蛋也太厲害了!!!好多料~而且做得好像漢堡阿!!
  • FiFi ♥ 飛飛
  • 這早餐看起來太美味了吧!!!!
    以前去上課都會買饅頭夾蛋
    現在看到覺得好熟悉也好懷念喔~~~~

    饅頭夾起司 好誘人!!!
  • Angelababy
  • 海景饅頭好威~我還想說板橋哪邊有海景XD
    你也太厲害了吧~蝦咪都口味的饅頭都嘗試了~燒餅拍得好美~可惜了菜圃蛋
  • chasemoon
  • 看起來不賴耶 感恩美好食記分享~推^^
  • 大摳春
  • 海景系列的到底是想嚇誰啊XDDD

  • cakelady0908
  • 真是超彭湃的
    那個海景饅頭蛋
    吃一個可以飽一天吧
    推11
  • Kelly&Natalie
  • 推推
    餐點的選擇好豐富哦!!!
    超彭湃的~
  • Kenny's Blog
  • 海景饅頭蛋一整個未免也太豐富了,
    這樣的台式漢堡感覺也好吸引我啊!

    +1
  • peipei
  • 海景饅頭蛋也太犯規了吧!!!
  • S媽
  • 感覺真的很棒耶
    海景饅頭超想試試
  • 桃桃
  • 海景饅頭也太膨派了吧!!!
    吃完直接飽到中午啊!!
    哈哈哈~~
  • 小菁的旅遊美食
  • 菜圃蛋豬排起司燒餅
    這個好特別喔!!
    在板橋喔~
    離我好近~改天來吃吃看~~
  • snow
  • 好特別的海景饅頭蛋喔 , 根本就是像那種輕食店會出的菜色阿 ..
    老闆很有才喔
    把平凡的饅頭給它不平凡的料理..

    推推
  • 訪客
  • 現場一團混亂、口味尚可
  • 豆漿之神生氣了!!!
  • 食材口味還ok,我是吃不出食材等級好壞啦…

    但是啊… 那個豆漿明顯太稀太淡,地雷等級無誤!這種水水的豆漿稱呼為「豆漿店」實在太過份,根本是在侮辱豆漿這個詞!

    既然是老店,拜託有點格調好嗎?不要跟競爭對手比爛。一間以豆漿為招牌的店,連豆漿都做不好,搞costdown,還能叫消費者對其他食物有什麼信心、有什麼期待?

    附近不遠的老店「豆莊」也半斤八兩,都是對不起豆漿之神的褻瀆者!

    賺錢可以賺得很有美感,也可以完全相反,豆漿之神都看在眼底!
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