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【店家資訊】

勇氣食堂

店址:新北市板橋區文化路一段270巷6號1樓

電話:02 2254 3579

營業時間:12:00 - 14:30、17:30 - 21:00(周日公休)

粉絲團:點此連結

 

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前陣子要去補饅頭貨時,不小心發現了這間日式食堂,

地點其實還蠻隱密的,在小巷子內,這清新的店面著實吸引了我。

 

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空間不算多,風格簡單俐落,乾乾淨淨的。

 

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店家會先送上溫溫的檸檬水。

 

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菜單,除了定食、丼飯之外,還有一些單點的品項。

 

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和風照燒雞腿定食 250元

 

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最近非常喜歡這種日式定食,簡單清新。

定食附有白飯、味噌湯、漬物、蒸蛋小菜

 

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味噌湯不錯,熱騰騰的,裡面的豆腐很嫩,還有一些海帶芽與蔥花。

不過我覺得鹹度較高就是了。

 

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口味一般,但我喜歡上頭的鮮蝦,是新鮮而扎實的。

蒸蛋口感比較扎實一些,不容易變得碎碎爛爛。

 

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搭配一塊豆腐,吃起來有點像芙蓉豆腐的口感,QQ得很扎實,

底下是日式醬汁,鹹鹹甜甜的很清爽,這個好吃。

 

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照燒雞腿乍看之下以為是煎的,而且還煎得很乾硬,我完全誤會它了XD

雞腿是出乎意料的好吃,搭配兩片杏鮑菇,很有味道,但不會過於死鹹。

米飯也處理得不錯,Q彈不乾,粒粒分明,實在很喜歡這照燒雞腿的口感與味道。

 

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炸豬排愛玉子丼 260元

 

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豬排丼單點是180元,選擇加購其他配菜是260元。

和定食一樣,多了蒸蛋、味噌湯、漬物和小菜。

 

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小菜是日式豆腐,兩道都沒拍到漬物,漬物是柚子蘿蔔,蘿蔔好好吃說!

推薦一下勇氣食堂的柚子蘿蔔,口味清香又開胃,相當爽口。

 

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蒸蛋有香菇、鮮蝦與魚板。

 

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丼飯看起來沒有很大碗,但是豬排很大一塊,相當厚實,是真材實料的豬排。

點餐時,店家會提醒豬排愛玉子會搭配半熟蛋。

 

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丼飯上的滑蛋表現很不錯,頗具濕潤度,熟度拿捏剛好,

裡面有一些洋蔥、菇類,吃起來不單調,很好吃。

 

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外層因為加上醬汁與蛋液而顯得濕軟,不夠酥脆,

但豬排真的很厚,而且非常扎實,吃起來不肥也不覺得油膩。

 

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有幾塊豬排的肉質呈現淡淡粉紅色,吃起來偏硬,有點太過扎實了。

略帶一點肥肉的地方會比較軟嫩,中間這幾塊覺得太硬很難咬。

 

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不過豬排分量十足,愛吃肉的人應該是能夠被滿足吧。

 

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底下的滑蛋半熟,滑稠濕潤,加上日式鹹甜醬汁,

搭起來是還蠻好吃的,可惜過於扎實的豬排口感我沒有很喜歡。

 

 

 

推薦指數:84

 

照燒雞腿定食覺得相當好吃,非常喜歡。

不管是小菜、偏鹹的熱騰騰味噌湯都讓人很滿意,

豆腐Q彈扎實,不是很軟嫩的那種,搭配柴魚、日式醬汁,甜甜的。

柚子醃蘿蔔也好好吃,好愛這種漬物的~口味清爽。

蒸蛋表現一般,但上面一尾鮮蝦很加分,吃得出來很新鮮。

重點還是照燒雞腿,雞腿好軟嫩,真的很好吃耶!

 

不過豬排愛玉子丼也許是當天沒有處理好,

雖然頗具厚度,吃起來很過癮,但覺得實在太硬了,

還好底下滑嫩的半熟蛋還不錯。

 

份量上蠻剛好的,吃完不會覺得太撐,

男生則可以搭配單點品項,壽司、生魚片或是玉子燒。

 

勇氣食堂雖說定價不是特別便宜,

不過用料感覺不差,餐點食材新鮮又好吃,

下次還會想再來吃看看炸雞泡菜丼。

 

 

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最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

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留言列表 (9)

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  • 奈奈
  • 這家小清新,我喜歡耶
  • 嵐嵐麻-Niki
  • yoyo拍的美食怎麼都好想吃~~
    ^^
  • seyo0516
  • 在公司樓下附近,一直無法鼓起"勇氣"進去,看了你的分享,希望有機會能夠跟同事去吃。
  • 史努比
  • 史努比推推

    簡約又帶點日式風格
    和小器食堂感覺好像有點像
    看起來就好美味
  • 蔡頭伯
  • 好吃的日本丼犯~我也喜歡~感謝好圖文分享~
    來問候好友~晚安~
  • 桃桃
  • 店名好可愛耶!!!
    餐點感覺很可口耶!但沒有很便宜就是了啦!
    為了5月的婚禮,最近都不敢大口吃美食
    嗚嗚嗚
  • 君仔
  • 這裡的感覺很棒!!
    很清新~~
    擺盤看起來也挺讚的吶~~

    推7
  • S媽
  • 感覺很棒耶
  • 謙婆軒昕媽
  • 哇~看了都食指大動了^^
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