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【店家資訊】

方圓涮涮屋

店址:新北市新莊區和興街69號

電話:02 8992 6902

營業時間: 11:30–15:00, 17:30–22:30

粉絲團:https://www.facebook.com/fangyuanshabushabu

 

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之前就曾聽朋友推薦過方圓涮涮屋,海鮮無敵澎拜,這次受邀前往很令人期待。

方圓涮涮屋有不少間分店,新莊店是三月剛開幕,離捷運新莊站有一段距離。

剛好可以吃飽之後走走路,消耗一下熱量。

 

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店有一二樓,座位還算多,以黑色調為主,沉穩而有質感。

比較特別的是店內還有部分一人座位,除了適合多人聚餐,單人也能吃鍋囉!

 

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可以看到活的大龍蝦及鱈場蟹呢!

剛好捕捉到店員撈起一隻波士頓龍蝦,我們吃到的真的是很「青」耶~

 

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自助區有醬料、飲料、冰淇淋可自行取用。

飲料部分有檸檬紅茶和奶茶兩種,但個人覺得偏甜。

 

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杜老爺的冰淇淋共有四種口味,有芋頭、香草、薄荷、巧克力。

 

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除了蒜末、辣椒、蘿蔔泥、沙茶等之外,還有較為清爽的日式醬油和水果醋。

我個人是還挺喜歡用水果醋沾肉片吃。

 

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除了單點之外,還有雙人、四人套餐可以選擇。

澎拜海陸鍋也很誘人、豐盛,但愛吃蝦的我毫不猶豫地選了無敵蝦爆鍋

 

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方圓涮涮屋的湯底有和風原味、韓式泡菜、蒙古蒜香、香醇牛奶、四川麻辣、咖哩風味等六種,

我們選了四川麻辣和原味兩種,四川麻辣的味道香麻順口,不會過於嗆辣油膩,是屬於比較溫和的麻辣鍋。

原味的湯底則有淡淡的昆布味道,單純的滋味更能襯托出各項食材的鮮甜。

 

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雙人無敵蝦爆鍋 NT1980/2人

內容物為波士頓活龍蝦X1、野生海大蝦X1、天使紅蝦X5、純淨小草蝦X16、蛤蠣X10

另外還有蔬菜盤X2,肉品則可以培根牛、培根豬、嫩雞三種一,真的很豪華!

 

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▲蔬菜盤

先送上蔬菜盤,菜盤很新鮮乾淨,不會爛爛的,

蔬菜種類很豐富,有高麗菜、絲瓜、南瓜、芋頭、胡瓜、杏鮑菇、蒟蒻等。

 

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鏘鏘鏘~重點來了!!來方圓涮涮鍋,蔬菜、飲料、冰淇淋都不是重點,重點是一堆肉一堆海鮮!!

 

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▲葛瑪蘭培根豬

 

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我們點的是海鮮鍋,所以一直以為肉品只是點綴用,但是~培根豬也是超大份量的啊!

私心覺得比一般火鍋店的肉盤還要大,肥瘦比例大概是1:1,吃起來覺得有點肥,但不會太膩,口感也很嫩。

搭配水果醋及蔥花一起入口會更清爽耐吃。

 

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口感相當軟嫩,涮麻辣鍋挺香的。

 

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▲安格斯培根牛

 

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我覺得培根牛的擺盤也是很漂亮,一片一片整齊的鋪陳在盤子上,

油花分布均勻,也是略帶油脂,吃起來軟嫩不澀,有牛肉微微的鮮甜。

 

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牛肉輕涮個幾秒就能吃了,因為有豐富的油脂,口感軟嫩Q彈。

 

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是不是超級澎拜的啦~~~

愛吃蝦的人一定可以吃得很過癮!

 

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有各種蝦,波士頓龍蝦、草蝦、野生海大蝦、天使紅蝦和蛤蠣,

小草蝦雖然個頭沒有天使紅蝦那麼大,但也蠻好吃的,吃起來依舊相當鮮足。

 

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▲波士頓龍蝦

 

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當天最期待的就是這波士頓龍蝦,沒有讓人失望,新鮮的龍蝦就是好吃,

肉質Q彈扎實,能吃得出龍蝦的鮮甜滋味,滿足~

連殼一起下去煮,煮完也很容易把肉和殼分離,不會吃得很狼狽。

 

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▲野生海大蝦

 

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海大蝦真的很大一尾!吃個一、兩隻就很有飽足感啊XD

 

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海大蝦的味道很濃厚,相當厚實飽滿,可以吃到濃濃的蝦膏。

吃起來的肉質是緊實彈牙的,一鍋大概只能丟一隻就快滿了啊。

 

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▲天使紅蝦

 

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除了龍蝦之外,我最喜歡的就是天使紅蝦了,

肉質細緻飽滿,口感扎實有Q度,還有濃厚的鮮甜味道,好吃。

 

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▲王子麵、讚岐烏龍麵

附餐可以選白飯、冬粉、王子麵和讚岐烏龍麵,

王子麵就不說了,烏龍麵好Q喔,沾一點沙茶和水果醋就很好吃了。

 

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▲杜老爺冰淇淋

我拿了芋頭和薄荷口味,芋頭是很古早味的那種,好懷念喔XD 

 

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最後附上各分店資訊。

 

 

方圓涮涮屋開了不少分店,新莊店的裝潢挺有質感的,

不只適合多人聚餐,店內也有單人座位,一個人也能吃鍋。

 

這次點了雙人無敵蝦爆鍋,一直很擔心只有海鮮沒有肉會不過癮,

原來還有兩盤分量不小的肉品,喜歡安格斯培根牛,油脂豐富,口感軟嫩。

喜歡吃海鮮、吃蝦的人千萬不要錯過方圓涮涮屋的雙人套餐,

波士頓龍蝦飽滿扎實的口感,還有天使紅蝦軟嫩細緻的肉質,這兩樣是我的最愛,

若還不過癮也別擔心,還有size驚人的海大蝦和分量十足的小草蝦們,

包準可以無敵蝦蝦蝦蝦蝦爆一頓XD

 

推薦「方圓涮涮屋」給和我一樣愛吃蝦的朋友,

肯定可以從頭蝦到尾過足吃蝦蝦的癮啊

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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