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【店家資訊】

起家雞Cheogajip

店址:台北市松山區南京東路四段2號3樓

電話:02-2578-8765

營業時間:週日-週四 11:30-22:30、週五-週六 11:30-23:00

粉絲團:https://www.facebook.com/cheogajip/

官網:https://www.cheogajip.com.tw/

 

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之前看到好多人介紹起家雞,一直把它放在口袋名單內,

這次終於和陳先生一起來大口吃炸雞啦~

起家雞在台北已有三間店囉,今天來新開幕的小巨蛋店。

 

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起家雞小巨蛋店就在小巨蛋內的三樓,從店裡還可以直接看到底下溜冰的人,

完全就是溜冰消耗完熱量可以再上樓大口吃炸雞補充XD

 

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座位還算多,但還是建議早點來或事先訂位,

稍晚一點就坐滿人,甚至還要排隊喔。

 

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起家雞就分成三種炸雞,半半炸雞為兩種醬料混搭,

另外可以選擇全雞或去骨,再依個人口味挑選喜愛的醬料。

除了炸雞之外,還有一些配菜及飲料可以選擇。

 

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每一桌都會有一壺水。

 

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店裡應該不少客人同時入桌,加上餐點皆為現炸,稍等了一下。

 

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柚香沙拉 100元

 

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配菜有韓式手作飯糰、柚香沙拉、韓式炸年糕、現炸薯條四種,

擔心炸物容易吃膩的人,可以選擇柚香沙拉,清爽解膩。

 

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沙拉分量滿多的,有大量的美生菜、紅蘿蔔絲、玉米粒等,

沙拉醬有柚子的香氣,吃起來酸酸甜甜的,新鮮開胃。

 

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韓式手作飯糰 80元

 

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因為點了蠻多炸雞的,就選了非炸物的飯糰。

飯糰其實還蠻有味道的,除了撒上滿滿的白芝麻與海苔絲,還淋有一些醬汁。

 

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吃這種韓式飯糰最有趣的就是可以自己捏捏捏啦(或是看另一伴捏捏捏XD),

飯的份量沒有很多,兩人分食是剛剛好的,飯糰的黏性很夠,吃起來略帶點酸甜味道,

怎麼吃都覺得韓式飯糰好好吃耶~清爽的味道相當適合夏天。

 

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去骨招牌洋釀 370元

 

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我最喜歡的就是這道去骨招牌洋釀了,旁邊會附上一小碟的醃蘿蔔,爽脆清甜的蘿蔔可以解解炸雞的膩。

 

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洋釀醬就是韓式甜辣醬,吃起來甜甜辣辣的,好適合裹在炸雞上。

個人非常推薦去骨的炸雞,使用的是油脂較多較為軟嫩的雞腿肉部位,

每一塊都很好入口,完全不會有骨頭的干擾,完全就是豪邁吃炸雞啊。

 

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一般來說,裹上洋釀醬的韓式炸雞很難弄得難吃,

但是,起家雞倒是讓我有眼睛一亮的感覺。

除了麵衣酥脆之外,我覺得醬料的甜度也很剛好,不會過於死甜或重口味,

最重要的是,雞肉是相當鮮嫩的,剛炸起來熱呼呼的,更加好吃。

 

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去骨+洋釀醬就是一道不會失敗的經典料理啊!

是接受度相當高的口味,不管是大人小孩都會喜歡,可以吃得很優雅。

 

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搭配醃蘿蔔會比較清爽去膩,但洋釀味道很不錯,酸酸甜甜的,

咬下去有滿滿肉汁,相當juice,表現相當不錯!

 

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半半炸雞(起啵雷+經典原味) 450元

 

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和我一樣有選擇障礙的人,就很適合點半半炸雞,

半半炸雞就是一份全雞,經典原味搭配另一份不同醬料的炸雞。

我們選了店家也很推薦同時也是最辣的起啵雷。

 

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▲經典原味炸雞

 

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來韓式炸雞專賣店一定要試試看的就是經典原味這種口味啦,

沒有任何醬料的掩飾,更能吃出原味炸雞的美味與酥脆。

經典原味也很推薦點來嘗嘗,麵衣酥脆又不顯得過分油膩,會越吃越香啊~

 

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經典原味也是半雞,所以每個部位都有。

像大部分的人都喜歡的雞腿,也有我愛的雞翅部位。

 

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是外酥內嫩無誤,咬下去有卡滋的聲音,軟嫩多汁,好吃!

 

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▲起啵雷炸雞 

 

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好啊~~喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過這款最辣的炸雞!!

上頭鋪上了不少的柴魚,一送上桌還會微微飄動,

但因醬料甜甜辣辣的,柴魚還是安份地黏在炸雞上不會亂飛。

 

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看起來油亮亮的感覺超誘人,不過吃下第一口就有種「啊~完蛋了!」的念頭,

這應該是平時不吃辣就不太能接受的辣度,但我一向滿喜歡吃辣的,這炸雞真的辣得很過癮,有點麻麻的,

帶有一點洋釀醬的甜味,搭配柴魚的香氣,味道其實還蠻有層次,嗜辣的人可以點來嘗嘗。

 

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本來還滿擔心陳先生會無法吃第二塊,但出乎意料地也吃了不少塊,

因為炸雞本身真的好好吃喔,口感軟嫩多汁,完全不乾柴,除了辣味還有點甜度,也不容易吃膩。

 

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吃下好多炸雞,但口味很多元,吃得好滿足啊~

 

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紅茶 40元

 

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烏龍茶 40元

茶類就是想像的到的那樣,無糖,可以解膩。

 

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*此篇為邀約文,皆為真實感受。

 

 

之前一直很想來吃韓式炸雞,現在終於來朝聖啦~

生意比我想像中的好很多耶,一走出來才發現外面有不少的排隊人潮。

 

起家雞可以選擇半半炸雞、全雞或去骨,

半半炸雞是經典原味搭配另一份不同醬料的炸雞,

兩種口味組合在一起也就是一份完整的全雞喔。

去骨炸雞則是使用雞腿肉的部分,方便食用又好吃,

雞腿肉軟嫩多汁,很適合小孩子。

 

起啵雷口味很辣,喜歡吃辣的人可以試試看,

但我最喜歡的就是招牌洋釀,沾上酸酸甜甜的洋釀醬好吃,

麵衣不會過厚,比例剛好,吃起來還很酥脆。

 

起家雞很有自己的特色,提供的口味相當多元,

炸雞本身好吃,份量也夠,怕吃膩也可以點一些配菜來搭配。

這裡很適合三五好友一起點上滿滿一桌,大口吃肉、大口喝酒,

一起share各種不同口味的炸雞,感覺更加過癮囉!

推薦起家雞韓式炸雞給偶爾想放肆地大口吃肉一下的大家

 

 

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  • 麥仔
  • 感覺不錯~離我好近!!