【店家資訊】
軟食力Soft Power
店址：台北市信義區嘉興街216巷12號1F
電話：02 2732 5453
營業時間：07:00-14:00
粉絲團：https://www.facebook.com/SOFTPOWERbrunch/
到處都充斥著西式早餐、早午餐、漢堡、吐司、麵包，裝潢一間比一間美，
現在終於有一間外觀如此清新可愛，但卻賣著台灣味道與舊時記憶的台式早餐。
店內空間很寬敞，喜歡這種明亮的採光，乾淨而舒服的用餐環境。
沒有花俏的菜單，就是很單純的中式早餐，蛋餅、菜頭粿、豆漿。
餐點現點現做，所以等了一會兒。
古早味紅茶 30元
真的就是古早味紅茶耶，偏甜一點，但是很順口。
阿母手工豬排蛋餅 65元
加65元套餐可以選擇30元飲料及點心，點心有地瓜薯條及蘿蔔糕可以選擇。
不過對我來說，中式早餐說什麼都是蛋餅配蘿蔔糕才是絕配。
先說說菜頭粿好了，菜頭粿煎得好香，是「恰恰」的口感耶！
入口之後有淡淡的鹹香，即便不沾醬也好吃，吃起來不會太過軟爛。
軟食力的蛋餅皮是古早味的粉漿蛋餅，口感偏軟，相當厚實，
不過外層還保有微微的焦脆，蛋也煎得的很香，有微微的焦香，
整體的味道相當不錯，喜歡餅皮軟Q口感的呈現，豬排口味不會太重，
唯一比較可惜的是，餅皮油量較多，吃完嘴上略覺油膩。
對了，可以搭配獨家醬油膏，有一點味噌的香氣，味道很不錯。
客家辣菜圃蛋餅 45元
比起豬排蛋餅，我更喜歡菜圃蛋餅，簡單的好滋味會讓人懷念，
辣菜圃的辣度不會太過，是屬於會微微提味的那種，
也沒有便當裡面菜圃的可怕鹹度，不是太脆，帶點軟度，配著餅皮很好入口。
蛋皮煎得微微焦脆，這個單吃我也喜歡。
讓人喜歡的中式早餐。
推薦指數：90
好喜歡這家的早餐，不只因為舒適明亮的環境，
更是喜歡這種古早味的蛋餅，軟Q的餅皮及煎蛋都煎得焦香，
那一點點恰恰的酥脆口感令人著迷，
最喜歡辣菜圃蛋餅，微微的辣度配蛋餅皮好適合。
雖然餅皮有點太油了，但很香是真的。
另外菜頭粿也是香氣十足，有小蝦米，也好吃。
等餐須花點時間，送餐速度不快，趕時間的人要考慮一下了。
我想，哪裡有蛋餅我就去哪裡吧。
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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