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【店家資訊】

桂舍Kuei Fleur

地址:新北市板橋區民生路二段240巷21號 (新埔3號出口,步行1分鐘)

電話:02-2258-8968

營業時間:11點 - 21點

粉絲團:https://www.facebook.com/KUEIFLEUR/

 

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之前在民生社區的桂舍搬來板橋了,坐落在巷子內的花藝咖啡廳空間更寬敞舒適,

從捷運新埔站三號出口步行不需五分鐘,以交通來說也相當便利。

 

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桂舍Kuei Fleur結合了花藝與咖啡,打造一個花藝教學的美學空間,

除了單純的吃份甜點、喝杯咖啡,也可以嘗試打造屬於自己獨一無二的花藝作品。

 

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甜點部分則以牆上掛的照片為主,如果當天沒有供應或售完就會取下。

鹹食部分目前只有三種口味的帕里尼,期待未來會有更多選擇。

 

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桂舍Kuei Fleur也有了婚禮布置的服務,崇尚的是比較自然環保的概念,

使用的素材不是太華麗,走清新可愛的風格,適合自然感新人。

 

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桂舍有三樓,一樓僅只有少數幾個吧台座位,主要使用空間還是在二、三樓,

當天因三樓有花藝課程的教學,就沒有特意上去參觀。

不過我好喜歡這二樓的空間啊,上面的綠色盆栽與白色窗簾也太美!

 

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有別於一般充滿乾燥花的咖啡廳,桂舍是滿滿的綠意,加入一點花卉來點綴,

整體的氛圍較為中性,也令人覺得舒服自然。

 

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菜單上只有飲品的選項,甜點與輕食就到一樓櫃台挑選即可。

本來要點紅龍果綜合果飲,可惜這天沒有XD

 

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這是我們今天花藝課程要使用的花材,待會介紹囉。

 

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我們今天是先點了飲料,然後開始花藝課程,結束之後才來吃個小點心,

不過我決定先來介紹一下餐點~再告訴大家好玩的手作花藝教學

 

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九層塔百菇帕里尼 90元

 

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之前吃過地瓜蔓越莓口味就很喜歡,鹹甜鹹甜的,

這次就換一款鹹口味,九層塔百菇雖然是蔬食料哩,可是吃起來味道可不單調,

九層塔很香,加入不少的菇類與香濃起司,每一口都好滿足啊。

 

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裡面加了點番茄片,搭配酥脆的土司,男友也覺得好吃,口味不會太重。

一份90元說真的不貴,當作休息時的小點心非常合適。

 

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抹茶千層 170元

 

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一開始就把目標放在這抹茶千層了,是我愛的千層蛋糕~~

抹茶上面灑上一層抹茶糖粉,吃起來會偏甜一些,但抹茶本身的甜度很剛好,

千層一層一層整整齊齊地疊在一起,切下去不會太容易的散掉。

 

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千層堆疊的扎實,口感濕潤香濃,內餡甜度適中,不是偏苦的那種,

這款男友很愛,不過我覺得糖粉少一點我會更喜歡,

偷偷說~~桂舍用的是翻轉Flip的甜點,我之前一直想去三重吃的啊啊啊!

 

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鐵觀音千層 170元

 

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抹茶一向是我的真愛,但是這款更令我驚艷!

一樣是翻轉的甜點,鐵觀音千層的味道溫和順口,香甜而不膩,好好吃~

 

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香濃奶香之外,還有一股淡淡的茶味,清香淡雅且耐人尋味。

這兩款硬要選,我是偏好這款鐵觀音千層多一些。

 

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檸檬塔 

 

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這款檸檬塔是男友的愛,上面的檸檬卡士達好濃稠啊~酸甜滋味特別濃烈。

 

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底下的塔皮酥脆,與酸酸甜甜的檸檬卡士達醬一口吃下的味道最對味。

雖然我本身不太喜歡檸檬塔,但也忍不住覺得這款滿好吃的,因而多吃了兩口XD

 

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拿鐵 130元

 

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我很無趣的點了很一般的拿鐵,但我滿喜歡桂舍拿鐵咖啡與牛奶的比例,

咖啡味道香醇濃厚,奶味不會過重,順口好喝。

 

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奇異果綜合果飲 140元

 

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是新鮮的果汁,喝起來清爽香甜。

 

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做完花藝課程再來品嘗這些甜點,真的有滿滿幸福感耶。

接下來要來介紹一下今天體驗的簡易版花藝教學囉~真的很簡單!

 

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這個神奇的吸水底座很厲害,將花材插入這塊類似海綿的基底,再放入小提厚紙盒。

 

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今天使用的花材會放在水瓶裡,可以先將所有花朵取出放在桌上,

花材部分有香檳玫瑰、白玫瑰、桔梗、尤加利葉、康乃馨、某種蘭花(真的忘了XD)等,

依自己喜好剪出適合的長度,不要的部分可以先丟入垃圾桶。

 

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可以一次取出,再插入自己的小禮盒內。

 

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接下來真的完全就是看你想怎麼插花就怎麼插花,

老師會叮嚀一些小細節,可以讓一些花材露在外面,注意平衡度等。

一直想讓我愛的尤加利葉垂在盒子外面XD

 

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鏘鏘鏘鏘~我的桌上花藝盒就完成囉!

 

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至於用不到的部分,我就給他放回一開始的水瓶,擺起來也是挺美麗的。

 

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來個對比,左邊是男友的叢林版花藝,右邊則是我的普通版XDD

 

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真的可以有完全不同的變化呢!

 

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成品令人愛不釋手,裝在小盒子裡帶走真的太可愛了,

忍不住多拍了好幾張XD

 

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附上老師的版本,果然美呀~

 

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喜歡這裡的環境與閒適的氛圍。

 

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偷偷說,他們廁所也太美了吧,被綠意包圍住的感覺好浪漫。

 

 

這次體驗的花藝課程其實很簡單,手殘也不用害怕,

做成一個小小的花束禮盒,提著帶走拿在手上的感覺令人好開心,

好像獲得了一個最獨特的小禮物,覺得日子太美好。

 

桂舍提供的是一個花藝空間,

在享受生活美學、學習與自己獨處、更愛自己的同時,

也可以品嘗一些不會太過負擔的輕食甜點,

小啜一口果汁、冰沙或咖啡,

再以慢條斯理的步調完成手上那束獨一無二的花束,

生活不就該如此簡單愜意嗎?

 

而且而且~翻轉的甜點真的很好吃,

喜歡鐵觀音千層的香濃與淡雅茶香的組合

 

 

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  • 薏仁
  • YOYO好久沒發文了,終於等到新文章可以看了(愛心)
  • 哈哈哈哈 感謝你>V<

    ♥YOYO♥ 於 2018/06/23 21:00 回覆

  • 豆腐先生
  • 哈囉,剛使用而已,喜歡妳分享的貼文,我也會分享些東西一起追蹤吧~