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【店家資訊】

MR.PAPA WAFFLE&CAFE 比利時鬆餅專賣店

店址：台北市信義區松山路467號(捷運永春站4號出口)

電話：02-27593568

營業時間：週一~週日 12:00-22:00

FB：點此

位於捷運永春站附近，
店面不大，裝潢相當溫馨可愛，
好喜歡店內的色調。


整個好鄉村風喔，
好可愛！


自從吃過Chef's Waffle之後，
一直對比利時列日鬆餅充滿興趣，
好喜歡這種酥脆的口感呀。


這個照片未免也太有質感，
看起來也太美了吧～～
最棒的是，一份分量剛好，
價格也都不貴，
可以滿足對甜點的癮，又不會太有罪惡感。


但是座位真的非常少，
只有三張桌子。


因此要內用需先領取號碼牌。


採半自助式，
決定好餐點再至櫃台點餐。


法式蜜糖也好吸引人喔，看起來超可口！


鬆餅不斷發出香味呀～


透明的櫥窗可以看到整個製作過程。


周六下午四點前來，
內用需提早告知，
前面還有兩組客人，
約等了20~30分鐘。


外帶的人潮幾乎沒少過，
等待內用的客人也不少。


招牌很可愛。


店家還貼心提供套餐選擇，
最後選了個B餐。


每一種口味都美得讓人尖叫呀～
我還想點黑櫻桃果醬、覆盆莓果醬、藍莓起司，
還有還有煉乳花生呀！


飲料的部分也都不貴。


香氣十足。


黑糖拿鐵 NT60


B餐為草莓香蕉卡士達加一飲品，
選了一杯黑糖拿鐵，馬克杯好可愛。


B餐 NT135

套餐是草莓香蕉鮮奶油鬆餅或草莓香蕉卡士達，
任選一杯60元以內飲品。


整個也太可愛了吧！！！
鬆餅舖上香蕉與卡士達，
草莓鮮豔繽紛的顏色替外型大加分，
最後再淋上巧克力醬，完美！


店家非常貼心，
已經將鬆餅切成四小塊，
食用起來相當方便。


因為比利時鬆餅口感都較硬，
還記得去吃永和比利時列日鬆餅時切到刀子都快斷了，
這樣確實是輕鬆省事很多XD


這間鬆餅吃起來很脆，頗有彈性，
但又不像格子Q鬆餅那麼的Q，
保有紮實的硬度，搭上濃郁的奶香味，
這個鬆餅深得我心呀XD


配上一杯熱呼呼的咖啡，
一整個就是幸福甜美的滋味。


卡士達香醇濃郁不膩口，
草莓很新鮮，
香蕉切片與巧克力醬很對味。


草莓怎麼拍都漂亮～


從側面可以看到鬆餅內層的紮實度與硬度。


鬆餅的甜度也剛好，不會太甜膩，
口感硬度適中，搭上卡士達醬很好吃。


吃甜點怎麼可以不來杯咖啡呢～


黑糖拿鐵的層次相當豐富，
厚厚一層奶泡，特別的是上面有一層像烤布蕾的焦糖霜！


奶泡厚厚一層，奶香味十足，香甜濃郁，
配上最上層那層像烤過的焦糖口感，很不錯。


可惜黑糖味與咖啡味都不重，
喝起來味道有點淡。


第一口感覺很特別，烤酥的口感與溫熱的咖啡讓人感覺舒服，
但喝到後來，其實味道不夠濃郁，
比起奶酪咖啡，黑糖拿鐵就較為普通了些。


最近愛上黑糖類的飲品，
可惜這邊的黑糖味並不夠濃郁，
喝不太出黑糖獨特的香氣。

比利時奶酪咖啡 NT60

喝起來就像綠蓋茶上的奶蓋，
只是底下裝的是咖啡。


海鹽奶泡微鹹，居然與底下的咖啡如此對味，
咖啡甜度不高，
微甜的咖啡與微鹹的奶泡，巧妙的不具任何違和感，
喝起來順口，奶香味又香醇濃郁，意外的好喝。


個人是很喜歡奶蓋茶，
他們的奶泡也是厚厚一層，
喝到最後，這個口味較為突出，
比黑糖拿鐵更順口耐喝。


法式蜜糖 NT70


選用的是厚片，
吐司厚片烤得很酥，
上面有一層像焦糖布蕾上的焦糖薄霜。


口感層次豐富，
沾上鮮奶油味道很棒，
連陳先生都很愛。


上面那層烤到微焦，
甜甜的味道與薄脆的口感，
搭上不普通的鮮奶油，
店家貼心切成一小塊一小塊，
讓人忍不住一口接一口。


但因糖霜只有外面一層，
裡面吃起來就沒什麼味道，
味道就較為單調。


鮮奶油微鹹，
撒上杏仁片賣相極佳。


這間的鮮奶油味道很棒，
吃起來一點都不噁膩，
沾著吃很適合。


最外層有沾附到糖粒的吃來酥甜好吃，
他們家的鮮奶油感覺部普通，淡淡的奶香不膩口。


雖然不如蜜糖吐司華麗，
但賣相也是一樣吸引人呀。


鮮奶油帶點鹹味。


糖霜的口感酥酥焦焦的，好吃。


厚片吐司。


糖霜色澤好美。


陳先生很喜歡這個，
上面的糖霜真的很好吃。


太滿足的一個午茶時光，
份量剛好，解了渴望甜食的癮，
以一個如此可愛的價格。


推薦指數：92


整體來說，
我很愛比利時鬆餅的脆硬口感，
口感扎實，用料實在，甜度不高，種類豐富，價格也親切，
表現在水準之上，
還有很多種口味想試試看，
肉桂糖霜、藍莓起司、煉乳花生等，
每一種感覺都超誘人的啦～

比起鬆餅，法式蜜糖的味道就較為單調，
配料也不像鬆餅那麼華麗豐富，
感覺是還可以再更豐富一些。