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【店家資訊】

太極鰲車輪餅‧東北捲餅

店址:新北市板橋區漢生西路128號

電話:0953 118 118

營業時間:11:00-21:00

 

*11/21更新

這篇PO上網之後,有不少網友告訴我排隊的狀況,

等2-4個小時的大有人在,排隊人龍長的嚇人,這是我一開始完全沒有預想到的情況。

之前在買的時候就有發現店家動作不快,即使前面客人不多也要等20分鐘左右,

現在想吃真的得花不少時間,今天有熱心網友告訴我,店家改成早上11點發放50個號碼牌,超過50個就是賣完了喔!!

改成這個方式,想吃的朋友比較不會白跑一趟!

另外,也有一些人說,餡料這麼多反而不好吃了,那當然可以去其他車輪餅攤子買它個三顆、四顆,

餡料口味其實也沒有令人驚豔的美味,但就是樸實、大方的內餡與平實的價位吸引人(外加親切的老闆娘啦)。

至於值不值得為了10元車輪餅花大把時間去排隊,那就看各位怎麼在價位與時間上做取捨囉。

(我真的只是想推薦這間用料實在的小店給大家,造成這個狀況真的非我本意啊)

 

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自從在網路上看到網友分享後,一直超想吃的啊!!

之前是位在捷運古亭站,經過時曾就發現生意很好,現在搬到板橋一定要買來吃看看!

這是身為紅豆餅/車輪餅控的堅持(威XD)

 

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口味超級多~重點是,幾乎都是10塊錢啊!!!!

比較特別的是,想貪心一次吃兩種口味也只要多一塊錢隨你混搭

三種口味就是13元~整個好佛心喔XD

(因為起士本身比較貴,所以雙餡搭起士或玉米的話,要再多一元。)

 

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這天的烤模還算乾淨,之後的二訪、三訪,烤模上佈滿了散落下來的餡料。

 

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因為老闆身體不適,一連連五天都沒營業,這天週六晚上來買,人潮不多,

瞧瞧這紅豆餡,好飽滿喔!!

 

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上面的蓋子根本蓋不起來,超爆炸XD

 

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起司+蛋 15元

 

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一開始其實沒有想點這個啦,但是這天晚上快八點來買,

只有紅豆、奶油、花生、芝麻、起士、起士+蛋等口味,起士蛋不用等,於是腦波很弱的買了XD

因為裡面是打入一整顆雞蛋,所以價位較高,size看起來正常,跟一般車輪餅差不多。

噢,對了,邊邊露出來的是蛋喔!

 

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結果是匹黑馬!!!

 

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這起司+蛋口味讓我驚艷了,原來車輪餅裡面還可以放上蛋XD

這個單價比較高一些,因為裡面放上的是10元起司與一顆雞蛋,

厚度比雙餡的薄上許多,可是我覺得口味不錯耶~

 

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鹹香的起士與熟度剛好的雞蛋,上下兩面都會撒上一些胡椒粉,

帶點胡椒香氣,搭上香濃起司,整體味道就很棒!

這口味我還挺喜歡的說~起士很濕潤,會微微牽絲,車輪餅做鹹口味也好吃

 

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我喜歡這種會爆漿的起司~加上一整顆雞蛋好好吃

 

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雙餡(紅豆+花生) 11元

 

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怎麼回事,還沒咬下去就爆炸了XD

 

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比起剛剛一般size的起士蛋口味,這厚度真的讓人傻眼了一下,

料給超多~重點是單口味一顆是10元,就算多一種料也只貴1塊錢!

陳先生表示:多一種口味+1元,是要賺什麼(挖鼻)

 

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我真的很少看到車輪餅裡面滿滿都是料,多到蓋子根本沒辦法完全包覆住,

就是做做樣子讓蓋子有黏在上面就好,合不合得起來不是重點XD

 

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然後,也沒有想用餅粉的麵糊佔厚度的意思,

因為餅皮超薄啊~裡面扎扎實實的就是飽滿的餡料!

不過,老闆娘有先提醒我,他們用的是大紅豆唷。

(我是不介意啦,紅豆、綠豆、大紅豆我通通都愛,但陳先生不喜歡大紅豆)

 

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老闆娘先在餅皮上撒上花生粉,然後放上一大堆的紅豆餡兒,這我真的有嚇一跳,

她給的超多耶~沒有在客氣的說XD

 

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這個也讓人吃得太開心了吧~~~甜膩程度不及晴光紅豆餅,然後份量與價格大勝!

雙餡口味不是第一次看到,但大部分都是奶油+紅豆居多,

但太極鱉車輪餅的雙餡口味完全客製化,愛怎麼搭就怎麼搭~於是搭了一個很詭異的紅豆mix花生XDD

上面那一點一點黃黃的就是花生粉,沒錯~~他們用的是花生粉,是沒有紅豆來的豐盛啦。

 

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至於這客製化的口味好不好吃,哈~~比我想像中的還要搭XD

花生粉偏乾,但是大紅豆的餡料會較濕潤一點,混在一起吃其實滿好吃的

 

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大紅豆的餡料甜度我還可以接受,不過陳先生覺得太甜。

微甜的紅豆餡加上花生粉的香氣讓人有點喜歡!

 

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第一次非常克制只點了兩種口味,所以過沒幾天中午又跑來買了!

這次挑在剛營業沒多久過來,果然大部分口味都還有~

烤模上的是超爆漿芋頭和不斷重複打蛋動作的起士+蛋,芋頭的份量好驚人XD

 

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前排是滿出來的地瓜,後面黑漆漆的是巧克力

 

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這裡有待會要介紹的神祕口味XD

 

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哈哈哈哈哈~~~~這是不是超誇張!!!前面的蘿蔔絲瘋了XDDD

(然後後面是其他客人的雙餡,芋頭mix紅豆好像也很不賴>///<)

 

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你看看你看看~~老闆娘給料沒在小氣的,超豪邁!!!

 

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芝麻 10元

 

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芝麻厚度比較一般,餡料雖然沒有地瓜、紅豆的爆炸,可是咬下去發現,餅皮很薄脆,餡料其實很多啊!!

比一般紅豆餅攤的芝麻餡來的多上許多,分量很扎實。

 

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芝麻口味中規中矩,不會太甜,略帶芝麻香氣,味道相當濃郁,不太會膩,

喜歡吃芝麻餡的人也可以嘗試看看,可以吃得很滿足!

前幾天才去吃致理前面的紅豆餅,太極鰲的內餡澎拜許多呀。

 

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高麗菜飯 10元

 

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再來要跟大家介紹的神奇口味就是這個高麗菜飯!!!

我還真是第一次看到車輪餅裡面包飯的耶XDD

 

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飯一樣是給滿滿一大坨,而且這口味超熱門的,

開店沒多久就賣光,連兩次都是這樣子,還好我這天很幸運有搶到最後幾個XD

 

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高麗菜飯偏濕軟,是很古早味的味道,裡面有些許的高麗菜與紅蘿蔔絲,但是量不多。

之前看人家分享,吃一個車輪餅就會飽,還想說是開玩笑吧,

結果這份量真的有點多,飯很有份量,吃一個確實就會很有飽足感XDD

 

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芋頭 10元

 

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芋頭看起來很豐盛吧,料好實在喔。

 

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芋頭口味是我第二次去的時候想買的,可惜只買到高麗菜飯,芋頭口味剛好被前一個客人買完,

終於在第三次買到了,本來還想買花生冰沙,可惜那天只做優格冰沙>"<

 

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芋頭口味還挺不錯的,相當香甜綿密,沒有太膩口的甜味,

顏色是淡淡的淡紫色,吃不太到芋頭塊,整個就是超綿密這樣。

我個人是還蠻喜歡這芋頭口味的啦~

 

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地瓜 10元

 

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本來是沒有要點地瓜口味的,不過看到烤模上爆餡的樣子,點餐時立刻決定就是他了!

我很愛吃地瓜口味的車輪餅,但從沒看過有任何一間的地瓜餡這麼飽滿!!

後來把地瓜餡的照片PO到粉絲專頁上,大家的神回覆都好逗趣,沒錯,就是一個爆炸的概念XD

 

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真的沒有在開玩笑,根本就是把半根地瓜包進去了呀XD

 

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又是一個合不起來的車輪餅~裡面滿滿的扎實的通通都是地瓜餡兒!

這樣一顆......10塊錢!!!

 

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超級推薦地瓜口味!!!!!好實在的料喔~

地瓜的口感濕潤綿密,相當順口,很像直接吃地瓜泥一樣,甜甜的,

我喜歡這種富有水分的濕潤口感,不會乾乾的,10塊錢真的太便宜了啦

 

 

 

這間其實在古亭站就注意過他了,那時真的挺多人排隊,

老闆娘說搬到板橋之後,生意就沒那麼好,

不過我個人是很滿開心她搬到板橋,近多了XD

 

推薦指數:95

 

上禮拜就一直很想吃太極鰲的車輪餅,結果連續碰壁兩天都沒營業,

本來還以為是不是不做了,結果上禮拜五不死心又跑來瞧瞧,

鐵門上終於貼上布條說因老闆身體不適,週六正常營業,所以~隔天晚上就衝來買啦。

 

第一次吃到太極鰲實在很喜歡,餡料之飽滿與便宜的價位讓我忍不住又來買了幾次!

第二次來是中午快十二點半,芋頭、哈密瓜奶油我到的時候已經賣完,

但是我很幸運的有買到高麗菜飯,可是晚五分鐘來就賣完了XD

第三次來是中午快一點,生意超好!!!人好多~所以想吃得要排隊,然後等上好一陣子!

訂單也不少,建議可以先打電話來預訂,好多客人都一次買好多顆啊~

這次只買了一個芋頭,也等了10-15分鐘吧,然後高麗菜飯又已經賣完,其他口味都還有。

 

我很愛吃車輪餅,也吃過了不少間,但這種大份量我真的是第一次看到。

目前吃過雙餡(花生+大紅豆)、起司+蛋、芝麻、芋頭、地瓜、高麗菜飯

太極鰲的餅皮偏薄脆,吃起來比較一般,重點其實也不在餅皮了啦,鋒頭完全被餡料搶走。

覺得可以客製化的雙餡或三餡口味很貼心,下次要來個芋頭x紅豆的組合,感覺不錯。

紅豆用的是大紅豆,甜度不會太高,量給的很多。

起士+蛋、高麗菜飯表現不錯,車輪餅皮搭著古早味的高麗菜飯毫無違和感,滿好吃的,

拿來當午餐吃也滿適合的,怪不得這兩個口味這麼熱銷XD

最喜歡的就是地瓜口味了,地瓜本身就十分香甜,濕潤綿密,水分很夠,吃起來不乾。

我愛這種甜甜的地瓜泥,搭著微脆的餅皮好好吃,餅皮濕軟後口感就不好了,一定要趁熱吃!

 

我要大力推薦這間車輪餅,雖然不是我吃過最好吃的,

餅皮一般,偏薄脆,口味上說不上特別美味,但是真的很爆漿、很飽滿,

而且種類選擇多,用料實在加上一個10元的平實價格與親切的態度,還是很值得推薦!

不過生意挺好的,人手感覺不太夠,每次買都要等,而且是等上一陣子,

所以不善排隊等待或趕時間的朋友就要斟酌考慮一下囉。

 


最後,我非常認真觀察了一下,得到以下結論:

超爆漿口味:蘿蔔絲、地瓜、芋頭、紅豆、高麗菜飯

秒殺口味:高麗菜飯

熱銷口味:起士+蛋、奶油、起士、蘿蔔絲

YO牌推薦口味:起士+蛋、地瓜、高麗菜飯

以上,讓各位參考看看囉:)

 

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噢,突然心血來潮,弄了個粉絲團,哈哈。

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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