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【店家資訊】

伍師傅車輪餅(板橋中山店)

店址: 新北市板橋區中山路二段90巷40號

營業時間:11:30–18:30(周日公休)

 

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從小我最愛吃的點心就是車輪餅、紅豆餅、雞蛋糕這類的食物了,

每次逛街只要看到這關鍵的幾個字,一定會買來滿足一下。

 

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不過現在的車輪餅越來越創新,不再只有紅豆、奶油這種基本口味,

現在連冰淇淋都能包進餅皮裡啦,而且~大家根本都在比誰比較有創意嘛XDD

伍師傅車輪餅的口味真的很多,好想每一種都給他嘗試一下喔。

 

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做好的車輪餅會放在這裡保溫~

然後這幾天的午後點心就靠他們了,連買了好幾天!

 

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說到車輪餅啊,一定要提一下前陣子相當熱門的排隊車輪餅→太極鰲

我覺得現在紅豆餅不只比創新,還在比誰比較爆漿啊(挖鼻)

食記請參考 【新北】板橋 太極鰲車輪餅 超爆漿紅豆餅‧地瓜餡爆炸了!高麗菜飯、起士+蛋必點‧銅板美食♥♥♥(11/21更新)

 

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起司蛋 20元

 

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雖然一顆要20元,但不會瘦瘦扁扁的。

 

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酥脆的餅皮一咬下去就可以看到金黃色的起司,

這起司蛋是屬於現點做作的口味,須等5-10分鐘左右喔。

 

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但我覺得比較可惜的是,裡面的蛋是全熟的,如果是半熟蛋我會更愛XD

 

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不過~~我想有濕潤鹹香的起司都不會難吃到哪裡去啦XD

 

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起司鮪魚 20元

 

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唉唷威~~這起司鮪魚是所有鹹口味裡面,我最喜歡的一款!!!

 

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鮪魚玉米的餡料好多,伴隨著半流出的起司,好好吃喔~

內餡是鹹口味,搭上略帶甜味的脆脆餅皮還蠻適合的。

不知道大家小時候有沒有吃過義美的法蘭酥?這餅皮吃起來的味道就有點像法蘭酥!

 

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瞧瞧這塊滴下來的起司

 

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整體吃起來是相當濕潤的,有玉米的香甜,還有起司的鹹香,

最特別的我想是鮪魚蛋沙拉吧,對~~鮪魚醬有拌過蛋沙拉,我好愛這種鮪魚醬喔XD

看的到一小塊一小塊的碎蛋沙拉吧,大推這款起司鮪魚

 

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起司地瓜 20元

 

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哈哈~~身為起司控,就是每種料都要給它加上起司!!

一樣屬於現點現做的口味,須等5-10分鐘左右。

這款不知道要算甜口味還是鹹口味,鹹香的起司加上香甜滑順的地瓜,鹹鹹甜甜的也好吃~

 

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其實我覺得伍師傅車輪餅的用料還蠻實在的,咬下去不會讓你有覺得空心的感覺,

把餡料塞得滿滿滿的,和接近餅乾口感的餅皮搭起來還不錯吃~

不過也因為餅皮相當薄脆,一咬下去軟綿的地瓜餡就會爆炸開來,是爆漿無誤啊XD

 

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吃起來有點奶油地瓜的感覺,加上起司和薄脆的餅皮,好喜歡!

地瓜還吃的到一點點的纖維絲,挺香甜的。

不過因地瓜本身就黃黃的,對起司很不公平,其實起司融在地瓜裡也蠻不錯的,哈!

 

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這款我自己也很喜歡喔,他們的地瓜餡表現很棒,

雖然沒有太極鰲來的爆漿,可是口感相當綿密細緻,搭上起司更好吃

 

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芋頭 12元

 

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芋頭口味還蠻讓人驚豔的,呈現的是較天然的淡紫色。

 

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糟糕,不小心一咬就爆漿了,餡料整個跑出來XDDDD

其實本來不太想點芋頭口味,因為不太喜歡芋頭泥,芋頭泥容易吃起來覺得很甜膩,

但若單純的芋頭塊通常又會過乾,不過伍師傅的芋頭餡是芋頭泥加上芋頭塊

而且他們的芋頭塊還滿大塊的,散佈在滑順的芋頭泥中,口感很棒。

 

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好啦,雖然拍得很醜,但我要表達的是,他們芋頭餡吃起來蠻天然的,

而且同時保有芋泥濕潤滑稠的口感與真材實料的芋頭塊,這點我喜歡!

雖然糊糊稠稠的,但吃的到不少的芋頭塊,而且還有點大塊XD

我超愛可以吃到芋頭塊的芋頭餡,因較接近泥狀,所以吃起來很濕潤,不乾,甜度適中,

餡料給的很多,味道也還不錯,12元很超值!!

 

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紅豆珍珠 12元

 

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第一次吃到紅豆珍珠口味,是饒河夜市的珍珠紅豆車輪蛋糕,那家的餅皮是雞蛋糕的口感,我很喜歡!

不過~伍師傅脆皮口感也很特別,而且餡料很多才12元!!!

 

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裡面的珍珠和紅豆各一半,珍珠香甜,而且有Q,咬起來很有彈性,覺得蠻好吃的,

紅豆我也喜歡,吃的到顆粒感,甜度適中,搭著薄薄脆脆的餅皮還不錯。

 

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餡料不少,而且他們的紅豆濕潤香甜,粒粒分明但不乾,覺得很好吃!

 

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甜口味我最喜歡的就這款了

 

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巧克力冰淇淋 15元

 

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巧克力冰淇淋口味是陳先生指定的(到底是有多愛巧克力冰淇淋= =),

最近天氣很熱,有時候鹹的、熱的都吃不太下去,這時候來個冰淇淋車輪餅是很棒的享受呀!

不過冰淇淋口味一般,不算特別濃郁,脆皮餅皮搭冰淇淋好像沒那麼適合啦,一咬冰淇淋就跑出來了。

 

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如果要吃冰淇淋車輪餅,我們更推薦松菸B1的鼎太郎今川燒,很好吃!

冰淇淋味道相當濃郁,餅皮是車輪蛋糕,口感鬆軟,搭冰淇淋好吃!(比較貴就是了XD)

 

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抹茶冰淇淋 15元

 

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我很喜歡脆皮車輪餅,餅皮好像餅乾一樣,脆脆的好好吃~

比較適合搭紅豆餡兒,鹹口味的也還不錯,會爆餡的冰淇淋比較不適合。

 

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抹茶冰淇淋我覺得還蠻不錯吃的,

裡面有一點點的紅豆顆粒,和法蘭酥薄餅一起吃不錯啊,哈哈~

大概有點類似銅鑼燒冰淇淋的概念吧我想。

 

伍師傅是車輪餅連鎖店,這次是到板橋中山店購買。

覺得服務態度蠻親切的,用料也很實在喔~

新北其他分店

後埔店 新北市板橋區成都街12號

中正店 新北市板橋區金華街9巷10號1樓

民生店 新北市中和區民生街巷85巷4弄1號

興南店 新北市中和區信義街59之1號(興南夜市)

 

 

前幾天在東森新聞雲看到你吃過幾種?全台12家特殊口味紅豆餅大蒐羅

北部的日式珍珠紅豆餅板橋太極鰲車輪餅都吃過,還有一間漏網之魚,是伍師傅車輪餅!

然後文章裏面介紹好多南部的喔~根本是在逼我去南部玩啊XDDD

 

推薦指數:85

 

和用料超豪邁的太極鰲車輪餅相較起來,

伍師傅顯得乾淨俐落許多,賣相較佳,兩間各有優缺,

有些人可能會吃不慣脆皮餅皮,不過偶爾試試不同口感倒也不錯XD

起司蛋的部分我推薦太極鰲,但是甜口味我比較喜歡伍師傅!

 

說說伍師傅好了,口味選擇豐富多樣化,12-20元不等,價位可接受,餡料很多

餅皮和一般紅豆餅的餅皮截然不同,吃起來有點像餅乾,脆脆的,

跟公館那間三角紅豆餅有點像,但餅皮比三角紅豆餅再厚上一些。

鹹口味吃了起司蛋、起司鮪魚,其實鹹口味的車輪餅很討人喜歡啊。

起司鮪魚較令人驚豔,吃起來口感濕潤不乾,也不覺得甜膩,

除了起司和玉米之外,最特別的就是鮪魚有拌入一些蛋沙拉,覺得好好吃喔!

 

甜口味的部分則推薦起司地瓜紅豆珍珠芋頭也不錯。

起司地瓜相當濕潤滑順,有點像奶油地瓜的感覺,和起司很搭;

珍珠煮得不錯,熱呼呼的很軟Q,紅豆味道也很讓人喜歡。

 

至於冰淇淋口味是蠻有創意的,適合炎炎夏日,

但因為伍師傅的脆皮偏硬,一咬下去餡料就會從另一頭爆漿出來XD

我比較喜歡公館的三角脆皮紅豆餅的餅皮厚度,較薄一些,

吃起來有脆度,但因為較薄,餡料比較不會被擠出來。

 

太極鰲屬於大份量,推薦口味:起司蛋、地瓜、高麗菜飯

伍師傅口味有創意,推薦口味:紅豆珍珠、起司鮪魚、起司地瓜

 

甜口味,鹹口味,今天午茶點心你要哪一種?

 

【延伸閱讀】

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【新北】板橋 太極鰲車輪餅 超爆漿紅豆餅‧地瓜餡爆炸了!高麗菜飯、起士+蛋必點‧銅板美食♥♥♥(11/21更新)

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噢,突然心血來潮,弄了個粉絲團,哈哈。

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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留言列表 (15)

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  • travel雲
  • 推~
    我超愛這家的車輪餅!!!!!!!!!!!!!!!
    想吃看看抹茶冰淇淋~~
    我最愛夏威夷披薩口味~(不過這間好像沒有賣!?)
  • Maruko
  • 這家CP值很高
    一定要出發啊
  • 愛比妞
  • 我也想吃抹茶的啦~
  • 小可姊姊
  • 推6
    哇~~好多口味可以選而且看起來真的好吃ㄝ!!!有機會要去找一下!!感謝分享~~~
  • 周花花
  • 等等,你不是說要減肥嗎?
  • S媽
  • 看起來真的很吸引人耶
    而且口味真的挺特別的
  • Gini
  • 每一種都好想吃啊!!!
    珍珠紅豆真的好誘人ㄋㄟ~~
    鹹口味紅豆餅我沒吃過,起司鮪魚我也好想吃啊!!
  • Lami
  • 我也超愛紅豆餅的~這間口味好多...竟然還有冰淇淋耶!!!(想吃)
  • 小珊珊
  • 推9~
    這老闆......料也太多了吧!!!!!!!!!!!(震驚)
    吼~~~這個當下午茶嘟嘟好啦~~~~~
    3~4點來上幾顆,超滿足~~~
    這下子被YOYO報下去,肯定要大排長龍.......(地上畫圈圈)
  • 豬贏
  • 車輪餅口味愈來愈多元,價格也愈來愈高啊~
  • 江牛牛

  • 新竹也有這間唷!
  • 宜宜❤️
  • 推推~
    我好想吃巧克力冰淇淋口味的啊!!!!!
  • 君仔
  • 我好想吃吃看那個奶油珍珠唷!!!
    這個滋味讓人超級好奇~~~

    然後…冰淇淋跟紅豆餅,我其實想要分開吃,哈哈!!!

    推15
  • Rodiyoly
  • 齁~~板橋中和都好遠~~~TvT
    超愛紅豆餅的~
    為了珍珠跟冰淇淋認真考慮衝一發哈哈:P
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