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【店家資訊】

早澤

店址:台北市中正區南昌路一段74巷18-2號

電話:02 2351 2636

營業時間:7:00 - 16:00

粉絲團:點此

 

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「早澤」。現在開店店名一定要夠有趣、夠特別,好像才能吸引人。

位在捷運中正紀念堂附近,十二月初才剛開幕,平日早上生意還挺好的,很多學生。

 

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趕時間的人也可以選擇外帶三明治。(好像滿多人外帶鴨鴨驚的)

 

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相較於一般早餐店,早澤的座位多,用餐環境也很不錯,

許多座位都有不同的風格,挺有趣的。

 

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我喜歡這種水泥牆~

 

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MENU選擇也不算多,比起一般碳烤土司專賣店多了蛋餅的選擇。

 

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沼澤紅茶鮮乳 50元

 

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這杯紅茶鮮乳真是太令我失望了,味道極淡,實在喝不出茶香也沒有奶味,

認真說起來,我還覺得味道挺像立頓茶包的。

 

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肉蛋花生醬起司 55元

 

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七點半左右店裡湧入好多學生,餐點等了好一陣子,不過肉蛋吐司會比蛋餅快上不少。

 

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早澤有別於一般的碳烤土司,採用的是鐵板吐司的方式,所以有股淡淡的奶油香氣。

吐司兩面都抹上厚厚的花生醬,夾入嫩蛋與起司,豬排挺軟嫩的。

 

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整體來說還不錯,略帶點甜味,但相較起來我還是喜歡碳烤土司多一點,較耐吃,香氣也比較足。

 

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不過~~我很喜歡裡面花生醬抹得很有誠意,相當濕潤香濃,起司和花生醬的組合太棒了。

 

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泥濘 45元

 

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耶耶耶~~~~這種碳烤土司的早餐店有蛋餅太令人開心了!(好啦~其實真芳也有XD)

蛋餅總共有三種口味,在三種起司和鮪魚起司之間猶豫了好久。

 

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這對起司控來說實在太邪惡了~~~~~~~~~~

不過蛋餅本身沒附任何醬料,醬料和辣醬都要自己另外加。

 

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非常濕潤的起司~不愧是三種起司的組合XD

 

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看的出來起司是真的滿多的,好像起司瀑布,起司控應該會喜歡吧。

 

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看完起司瀑布之後真的該趕快趁熱吃,份量比一般早餐店的多上不少,

但和我預期的手工厚蛋餅又不太一樣,認真來說比較像蔥油餅,有酥,也頗有嚼勁,

可惜吃起來有點太油,不太喜歡蛋餅皮裡的那種油耗味,吃完滿有負擔的,而且起司和蛋餅搭起來頗單調,

下次會考慮點鮪魚起司吧,我想味道應該會比較豐富,也不容易吃膩。

 

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有份量的早餐。

 

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平日早上比想像中的還要多人,這倒是滿出乎我意料的。

 

 

推薦指數:80

 

最近又默默收集了好多家吐司專賣店,

從山文治、金花碳烤土司、烤司院到早澤,其實各有特色。

 

早澤用餐環境不錯,有咖啡廳的氛圍,提供還算平價的早餐,

可惜飲料很慢,蛋餅太油,鐵板土司也較一般碳烤土司油上一點,

不過花生醬給的很多,頗有誠意,偶爾吃吃是OK,

但我個人還是偏愛碳烤土司多一些囉。

 

 

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