【店家資訊】
巧手雞蛋糕/韓式蛋中蛋
店址：雲林縣斗六市民生路214號
電話：0980609130
營業時間：下午一點到晚上八點
粉絲團：https://www.facebook.com/gaorhand?fref=ts
這間原本是在饒河夜市的攤販，
後來上上禮拜在宜蘭羅東夜市吃到之後覺得真是太好吃，
甚至比我在韓國吃到的還要美味，
因此上次經過看到有斗六也有在賣，當然要買個來吃吃！！
除了韓式雞蛋糕外，
也有賣港式雞蛋仔喔，超多口味耶～下次再來吃XD
韓式蛋中蛋的口味也蠻多的，
有土雞蛋起司、巧克力起司、奶油起司，
還有新口味：鮪魚起司、鮪魚芥末沙拉、韓式泡菜，
全部一律25元。
這間上個不少電視節目，
包括康熙來了、三立電視、台灣尚青等。
然後真的打上一顆土雞蛋在雞蛋糕裡面！！
最後放上起司片。
灑上一點不知道是什麼的粉，
讓雞蛋糕吃起來甜味中帶一點鹹香的感覺。
然後熱呼呼的蛋中蛋入手啦～～～
今天買的是土雞蛋起司口味。
邊邊超多，其實我好愛吃雞蛋糕脆脆的邊XDDDD
雞蛋糕的底下露出了一大片的微焦的蛋白，
整顆蛋都快包不進去了XD
一咬下去，這口感太美妙了啦～～～～～好軟嫩喔！！！
我以為這黃澄澄的就是蛋黃，
錯！！
這是半融化的起司，這時候的起司是最好吃的啦！
雞蛋糕的口感跟一般雞蛋糕有點不一樣，
外皮不酥脆，有點濕潤軟爛，
但因為外皮不厚，吃起來這種軟度倒是蠻剛好的耶！！
配上軟嫩的蛋白與起司，就是要這種軟度才適合～口感很棒！
看的出來底下露出很大一塊邊邊吧，
還有一大片的蛋白XD
但是到底爆漿在哪兒呢～真的會有爆漿嗎？？？？
真的有！！橘黃色的蛋黃爆出來了～～～～～～
選用天然「有機蛋」 ，
蛋黃呈現橘紅且飽滿，
再加上起司片，太美味了啦。
再咬下去肯定會大爆漿，
先這樣拍就好XDDD
看這軟嫩的程度，火侯掌握得剛剛好，
我就愛這種熟度的蛋黃，蛋白也好嫩喔～
外皮也好吃！！這玩意我找不到缺點啦～～(可能價格不算便宜？)
推薦指數：92
這玩意讓我回味起首爾之行了～～～
但這間的雞蛋糕比我在韓國吃到的雞蛋糕好吃多了耶！！！
真的是土雞蛋，我愛這種會爆漿的蛋黃！！！！
點的是土雞蛋起司，一個25元，
蛋黃濕潤，不乾，熟度剛剛好呀～～～
口味很多，還有賣港式雞蛋仔，下次再來試試看！
起司很濃郁，帶著起司的香濃，
與會爆漿的蛋黃，下午來一個蛋中蛋太幸福了！
附上在韓國梨大吃到的韓式雞蛋糕～蛋中蛋！！
台灣跟他們的做法差不多，
雞蛋糕裡放上完整一顆雞蛋。
但他們的外皮比較酥脆。
邊邊不多，蛋白也沒有外漏。
很貼心給你一張紙不燙手，又方便食用！
但是外皮較厚，
不過軟嫩，甚至有點偏乾。
然後這顆蛋的蛋黃.............是我最討厭的乾巴巴蛋黃XDDD
吃完真的蠻乾的啦～
雖然我記得當時覺得蠻好吃的，
外皮酥脆，不會太甜，
但是！！今天吃完巧手雞蛋糕後，
首爾的韓式雞蛋糕算什麼XDDDDDDDDDDDDDDD
台灣的好吃多了～～～～～～～～～～（大心）
台灣人真幸福XD
旅遊PLAY (12)
對對對~~就是這味 韓國的雞蛋糕 雞蛋+蛋糕~~超特別 甜甜鹹鹹的
真的就是甜甜鹹鹹的耶 比較不會膩說~好吃
天阿爆漿的蛋黃太超過了啦! 前幾天看康熙介紹,覺得這蛋中蛋真是特別~下次來去吃吃^^
好吃好吃 快去試試看^^
這家前陣子「康熙來了」也有介紹，不過我對生雞蛋的疑慮還沒消除，所以只能看著你大享美食XD
哈哈哈 我都不管她了 照吃不誤XD
這個在北部的夜市也有! 還有很多人排隊~ 滿好吃的!!
是饒河夜市嗎???還是其他夜市也有呀?? 這樣回台北才能繼續吃XD
那流漿的感覺..都是很深得人心吔~ ^^
沒錯~~~~~~超好吃^^
好幸福地味道ㄡ!偶看到後還是覺得"台灣"比"韓國好太多了!那種爆漿地蛋黃,吃起來才是偶要地感覺!太美好了!
推推~ 會爆漿耶 我們的比較厲害 土雞蛋好正點....
麥仔推+1 哈~看到台灣大勝韓國就該去支持一下~真是太開心了~ 這個賣相一看就知道台灣的贏了~但原以為是蛋黃的地方竟然是起司 真正的蛋黃是紅通通的超酷~
半熟的橘黃色土雞蛋蛋黃～看起來也太誘人了吧！ 還好斗六離我很近,我要快點去朝聖一下XDD
哈哈 其實台灣跟韓國 都有好吃跟不好吃的 看店家 XDDD
小凉推^^ 這我之前有看電視報導 好奇特呢 蛋中蛋 有機會一定也要品嘗看看
這真的還滿特別的呢 老K討厭韓國所以沒去韓國吃過XD 感覺台北應該很快就會有了 到時侯再去試試
其實總店是在台北耶 在饒河夜市XDDD
好特別的蛋中蛋喔... 那首圖也太誘人了吧~ 推推..
蛋中蛋真的很特別耶 好吃好吃
我去韓國居然沒點到這個美食!!! 太可惜了~ 但我可以試試饒河夜市的XDD (離我近多了~)
甚麼~~雞蛋糕居然會爆漿 太厲害了吧 剛在臉書還特地私訊問一下白雪~北部哪有XDDD
哈哈哈哈 好好笑 饒河夜市是總店喔~~ 可以去饒河夜市看看!!
雞蛋糕會爆漿應該人人愛... 可是若是不熟的蛋黃 我不敢吃 >< 從小到大都不敢吃不熟的... 若是其他餡料爆漿的話 我應該很愛
哈哈哈 我超愛吃不熟的蛋黃耶 尤其是拌在飯上......極品XDDD 下次再幫妳試試其他口味 看會不會也爆漿~~^^
推 在雲林 我超愛吃雞蛋糕的 下次要繞去買一下
好喔好喔~真的很好吃耶
推 哈哈,這我在韓國有吃過,朋友說很好吃,但我咬一口就不想吃了
哈哈哈 台灣的更好吃XDDD 我喜歡流出來的蛋黃啦~哈
好久沒去了難怪不知道XD 不過夜市人潮太可怕 老K不喜歡 會中暑
媽呀～這個太強大了！下午看這個看的我頭皮發麻，手腳顫抖，好餓！
這蛋糕也太威了吧@@
KK推~ 會爆漿的雞蛋糕,真的是令人口水直流呢
推22~ 這個小珊珊看過，去韓國的朋友都大推耶! 現在台灣也有了?!(灑花) 吼~吼~吼~台灣的更出色，真想立馬殺下去雲林吃啦~~~
哇塞！這超讚的啦！
好特別的雞蛋糕喔~在雲林斗六~阿~好遠喔~
雞蛋糕夾蛋,真的好特別,沒想過呢~~ 不過可以全熟嗎?半生熟的不太敢吃耶!!!
推 台灣的看起來就比較好吃啊!!!!讚 北部有沒有賣~~~
推哇, 我也好想吃吃看, 看起來就真的好好吃, 而且一個賣35元, 也不會貴.
我也超討厭乾乾的蛋黃~~還是第一個爆漿的誘人啊!!!
好特別喔.. 末來應該會在夜市風行吧....^^
我上次在韓國吃到的就是你最討厭的那種乾巴巴 雖然不算難吃 但是口感上就整個扣分掉了 還是有蛋黃流出來的那種比較吸引我 好久沒出門逛夜市了 現在台灣也有在賣了呢 而且比韓國便宜一點喔 下次也要來找好吃又新奇的 推推
爆漿圖那麼大一個，很故意欸~"~ 下次我回宜蘭，也要去吃啦！！很怕被羅東夜市的人潮擠扁>"<
我不愛乾的蛋黃~~可以換成鹹蛋黃嗎？
筆記下來，回鄉下來去給他買看看
跟韓式的做法一模一樣 又更厲害 半熟蛋黃ㄟ~~~好想吃喔 而且是土雞蛋
看到首圖我都要尖叫了 >///< 天呀～感覺超讚的耶！！ 饒河夜市是吧！！計畫來去覓食了ＸＤ
瑞與瑪姬推! 這個很好吃! 但是我還真沒吃過有這麼多種口味的 0.0 !
哇~好特別喔! 我是第一次看過耶....
小J 竟然沒看過也沒吃過這個… 看起來好好吃，還爆漿耶… 饒河夜市也有是嗎？ 想吃… 想吃… XDDD
之前在士林夜市也有吃過這樣的雞蛋糕 我也偏愛起士味的!! 但是還沒嘗試過會爆漿的半熟蛋黃 照片看起來的確是很誘人喔~~
SIN推推 阿!!!!!!!這太誘人了啦 那起司跟蛋黃我看了都要流口水了!!!!!!!!
台灣的火侯與雞蛋熟度 韓國完全沒得比 XD
台灣版得看來比較好吃^^
半熟的蛋中蛋太讚了!!!
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