P1040454.jpg

【店家資訊】

斗六三代老店蕃薯仔炊飯

店址雲林縣斗六市中正路89號

電話:05 534 9397

營業時間:11:00~20:00

 

IMG_4071.jpg

「炊仔飯」是斗六特有的小吃,它的作法很類似米糕,都是使用蒸籠炊煮的方式,但材料用的不是糯米,而是一般的蓬萊米。

在配料上也與米糕不同,在碗底放蛋 絲、豌豆仁、肉燥,再將飯盛進碗裡蒸15分鐘,

客人點餐後,店家將碗倒扣盤子上,淋上純釀醬油膏及香噴噴的豬油,看起來簡單,卻難掩無比的好味道。

 

P1040462.jpg

看看它的價位~~

對!一碗蒸飯才20元,就可以吃飽飽了!

 

P1040453.jpg

肉羹麵 NT40

 

P1040460.jpg

麵條是一般的黃麵,裡面有豆芽菜,

麵條煮得很軟爛,聽說是為了讓老年人方便咀嚼(所以我阿公就吃這個XD),

不過我個人是比較喜歡有嚼勁的麵條啦~

 

P1040454.jpg

蒸飯 NT20

 

P1040455.jpg

炊飯就是蒸飯,配料都會先鋪在碗底,有蛋絲、肉燥、青豆仁、貢丸片,

最後填滿白飯,放到蒸籠蒸熟保溫,點餐後才倒扣進盤子,淋上醬汁。

 

P1040463.jpg

這個跟肉燥飯有點像,但是又沒有肉燥飯那麼油膩,

吃起來就像家常白飯,但醬汁香甜,米飯粒粒分明,滋味清爽不油膩!

 

P1040464.jpg

食量大的男生一次吃兩碗都沒問題XD

 

P1040457.jpg

蒸蛋 NT20

 

蒸蛋也是必點,蒸蛋真的超好吃!!!細緻滑嫩~

裡面的滷肉汁一點都不油膩,拌著蒸飯吃也超美味呢

 

P1040456.jpg   

P1040461.jpg 

蒸飯一定要搭配蒸蛋食用!!滋味更佳XDDDDD

 

P1040458.jpg

肉羹 NT30

 

P1040459.jpg

不得不說,痛恨肉羹的我,唯一會喝的肉羹就是這一碗!!!!!

 

P1040465.jpg

瞧瞧他裡面的肉,是真的肉耶!

裡面滿滿的肉條裹粉所製成的肉羹條,很有肉的咬勁,

用料非常實在!還有筍絲及蛋花

 

P1040466.jpg

 

湯頭味道偏淡,烏醋的酸很提味,

喝起來是很順口的古早滋味,喝完整碗也不會膩~

 

P1040467.jpg 

這間是我在斗六的最愛呀~~小時候好愛吃這間喔!!

這間每到中午總是有不少的人潮,雖不至於到大排長龍,但人潮沒少過,

都以外帶為主,內用的不多。

 

推薦指數:92

 

這間店的餐點就口味上來說,

都是屬於比較清淡的喔~口味不重。

 

蒸飯吃到後來會有點偏乾,

所以一定要搭配肉羹或蒸蛋,

拌在一起吃超好吃XDDD

 

他們的金針湯跟肉羹湯我都好喜歡,

不會勾芡到讓你覺得很罪惡。

 

喜歡重口味的人,可能會喜歡中山路上的「正斗六炊仔飯」,

但我最近越吃越清淡,就很愛這種簡單的好滋味~

這種夏天吃也不會覺得沒胃口呀。

 

雖然餐點選擇不多,也沒有小菜給你黑白切,

頂多就是買個飯、蒸蛋、湯,

這種簡單的供餐方式也能夠加速他們的作業啦。

 

不過,這份量大概就是女生吃剛剛好,

依照我的大食量,

我都是兩碗蒸飯、一個蒸蛋、一碗肉羹,吃飽再外帶一碗蒸飯到車上,

只是都還沒回到家就被我吃光.......XDDDD

 

    ♥YOYO♥ 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()