【店家資訊】
The daft house 傻瓜屋
店址:台北市中山區中山北路一段62號
電話:02-2541-8787
營業時間:
週二-週四 11:00-01:00
週五 11:00-03:00 週六 13:00-03:00 週日 13:00-21:00
粉絲團:點此
此為邀約文,以下皆為真實感受,大推用心的店家,這間讓人好喜歡喔~
吃完之後一直跟陳先生說,一定要再訪,而且我可以自己來XDDD
好啦,我已經很久沒有一次PO這麼多照片了,傻瓜屋不大,但是好好拍,是我喜歡的工業風啊!
位在中山北路上,其實非常非常好找,
但是~店面很低調,路過還蠻容易就忽略它了XD
提供的餐點有義式帕尼尼、咖啡、鹹派、甜點、啤酒、下午茶、商業特餐等。
店門口有貼著菜單,路過可以研究一下XD
這本主要是餐點類,還有另外的酒單。
店面其實不大,所以很容易錯過他,
屬狹長型空間,座位不多,期待二樓開放那天,應該會更加寬敞。
喜歡這種簡單的工業風,很現代感,
精簡,毫不拖泥帶水。
牆上這個是金屬感單車的裝飾,蠻酷的。
喜歡有點斑駁頹廢的風格。
餐具幾乎都是黑白色系,挺有設計感的。
店家送上水杯,但因為這天天氣十分炎熱,
所以把水改成了氣泡水,喝起來還真的挺涼快的。
黑白色系的MENU,白色的是餐點與飲品,黑色是酒單。
酒單種類很驚人,特調也太多種了吧XDDD
特調幾乎都是自己取的,這些名稱應該想很久XD
外星人的尿、腦殘三部曲也太奇妙了~
水滴指的是酒精濃度,越多水滴代表越濃。
最特別的是,還可以客製口味調酒呢。
晚上是小酒館的方式,白天就賣咖啡、輕食與簡餐,
附近的上班族不論是中午或是下班後,都可以來傻瓜屋聚一下XD
甜點櫃
菠菜紅椒山羊乳酪鹹派
起司蛋糕
伯爵茶磅蛋糕
靠近門口的採光我喜歡。
沒錯,座位就這麼多~一張照片就能看到所有座位XD
坐滿大約24個人。
♥開胃酒
左邊是藍柑橘,右邊是紅石榴。
藍柑橘的酒味比較重,偏酸,紅石榴喝起來則較甜。
這兩杯都是屬於比較開胃清爽的酒類,好喝。
♥雲南名不虛傳大薄片 NT110
雲南大薄片其實就是豬背與豬後頸拿去川燙,
加入醬汁,吃起來是類似豬頭皮的口感。
醬汁加入一點鹽與檸檬,完全沒有可怕的豬味。
整體口味是比較清爽不油膩的。
醬汁酸酸辣辣的,但不會辣到難以入喉,很涮嘴,
薄片吃起來脆脆的,味道較清淡,口味不重。
還挺喜歡這種涼拌的調味。
♥墨西哥起司烤玉米 NT90
這是店家強力推薦的配菜,
結果是本日最出乎意料的美味耶XDDDD
不愧是店家強力推薦,原來烤玉米可以這麼特別、這麼好吃!!!
這道真的必點,店家一開始在說的時候,其實並非太感興趣,我把他想成玉米片XD
後來知道是烤玉米後,想想試試看好了,上桌時的賣相蠻普通的,但是~~好好吃喔!!!
金黃色的烤玉米淋上純蛋黃和起司特製的奶黃醬,再撒上辣椒粉,真的是創意十足。
旁邊附上檸檬片,建議一定要擠檸檬汁上去,超好吃!
入口會先感受到沾附奶黃醬變得略成稠狀的辣椒粉,然後是檸檬汁酸酸甜甜的味道,
接下來就是濃郁到不行的奶黃醬,滑順香醇,而黃玉米粒本身也很香甜,
這口感與味道層次相當豐富,好棒的滋味唷~
♥香檸雞柳條 NT120
這雞柳條炸的好吃!!
雞柳條是厚厚的四大塊,炸的不錯,不會乾澀,帶點微微肉汁。
雞肉帶點微辣,很提味。
雖然好像沒什麼香檸味,不過炸得很酥,
沾著番茄醬很順口,加上微辣與肉汁,還挺不錯的。
♥正宗泰式椒麻雞 NT150
150元的特餐其實不貴,分量以晚餐來說的話是剛剛好。
飯量OK,附上兩樣配菜。
沙拉中規中矩,調味不重,撒上一些起司粉當作佐料。
比較特別的是這一片一片白白的花椒馬鈴薯薄片,
馬鈴薯切成薄片,川燙過30秒後冰鎮,保留脆脆的口感,酸酸辣辣的,
加入鎮江醋、辣椒與花椒油去調味,帶點花椒香的馬鈴薯,吃起來脆脆的,而且很開胃。
重頭戲是這個椒麻雞啦~
雞肉會醃漬一到兩天,軟嫩入味。
椒麻雞的調味很清爽,鹹鹹酸酸的,辣度不明顯,但很下飯。
外皮略為濕潤軟爛,沒有想像中酥脆的口感,
不過雞腿肉的肉質鮮嫩多汁,是好吃的雞腿肉啊。
雞肉底下是大黃瓜片,相當軟爛,但帶點彈性,入味好吃。
不論是椒麻雞或是花椒馬鈴薯薄片,口味都已經改良過,
吃起來沒有那麼的酸嗆,是比較清淡爽口的。
♥墨西哥風味煙熏雞肉帕尼尼 NT150
帕尼尼其實分量不算多,只能說是輕食,
不過薯條炸得不錯,很酥脆,給的也挺多的~
另外附上小沙拉,醬汁是油醋醬。
切成四小塊,比起一般個頭不小的帕尼尼,這樣的方式方便食用多了。
一次一個,吃相也能很優雅,哈~
這帕尼尼看起來很誘人吧~~
裡面是滿滿的起司與餡料,
一次使用了三種起司,起司控一定吃得很開心!
一口一個,裡面是滿滿的起司,還ㄧㄡ
裡面用了三種起司,帶點微辣,但辣度不明顯。
帕尼尼的料都是先炒過再拿去烤,吐司超級酥,裡面是煙燻雞肉,份量不算多,但是味道不錯。
麵包用的不是帕尼尼,而是胚芽全麥吐司。
傻瓜屋的帕尼尼比較像是吐司盒子,餡料先炒過,再跟吐司一起拿去烤,
吐司烤得酥脆,裡面的起司份量不少,吃起來很過癮~
放上超牽絲的照片(我應該會被宰XD)
這個味道不錯,吐司口感我喜歡,
吃完不會覺得太撐~不過男生應該會吃不飽喔,
當作點心倒是還挺適合的。
♥拿鐵 NT115
我喜歡他們這種金屬杯子,很特別~會讓我忍不住想到上島咖啡店,很有質感。
店家推薦他們的拿鐵,咖啡豆用的是重烘焙,但不會苦,喝起來倒是挺香醇順口的。
上面的奶泡不是厚重綿密的,是偏輕柔的口感。
拿鐵外帶只要75元,怪不得很多人來外帶咖啡。
♥傻瓜拿鐵 NT135
傻瓜拿鐵加入了一點威士忌,
味道還挺特別的,帶點酒香,攪拌過後咖啡味會慢慢透出來,還不錯。
吃到這裡其實已經蠻飽的了,怎麼覺得我們好像一直在挑戰大胃王極限XD
♥DESSERT
哈,明明就很飽,還是要吃甜點啦!
傻瓜屋的甜點我都很喜歡,不是那種過於精緻蛋糕,是手工蛋糕喔~
每一份甜點的價位都不高,分量剛好,中間放上一球鮮奶油。
大推一下他們的鮮奶油,很清爽,不甜膩,沾磅蛋糕剛好。
▲伯爵茶磅蛋糕 NT75
我一直都很喜歡伯爵茶蛋糕,帶點淡淡茶香,配茶、配咖啡都很適合。
傻瓜屋的伯爵茶磅蛋糕茶味清香,蛋糕體裡夾帶著焦糖炒香過的蘋果果肉,
在口感上我還挺喜歡的,雖然磅蛋糕略甜一點,配上他們咖啡味較重的拿鐵倒是蠻適合的。
另外,沾上清爽綿密的鮮奶油更好吃
▲每日檸檬塔 NT140
檸檬塔看起來樸實無華,不過使用了杏仁與香草籽的糖漬檸檬塔皮挺讓人喜歡的,很酥脆,
側邊有薄博的檸檬糖漿,內餡冰冰涼涼的,十分柔軟滑順,吃起來酸酸甜甜的,搭上底下的塔皮口感不錯。
雖然本身不是很喜歡檸檬塔,對我來說甜度過高,不過他們的檸檬塔我可以吃一半XD
陳先生倒是很開心我不愛檸檬塔,因為黃綠萊姆檸檬內餡吃起來有點像冰淇淋,又酸又甜,他可以自己一個人嗑光。
▲香蕉巧克力布朗尼 NT90
哈,我最最最最最喜歡的是這個布朗尼!!!!
使用的是比利時普艾碼黑巧克力與台中香蕉,
香蕉可不是一般的香蕉乾,而是真正的香蕉!
這香蕉布朗尼口感偏濕潤,不乾,甜度適中,
不是美式餐廳那種甜到極點的味道,香蕉味道香甜,這個好好吃
鬆軟綿密的口感,不是太過甜膩,帶點黑巧克力的苦甜,
巧克力的香濃與滑順的口感,真的讓人停不下來,
堅果顆粒、香蕉味道與巧克力的苦甜搭配得剛剛好,而且我愛這種濕潤口感啊,好喜歡~
♥莫西多 NT250
來傻瓜屋不喝點調酒好像說不過去,還是點了杯調酒來試試XD
莫西多是經典調酒,使用的是比較傳統的方式,基底是蘭姆酒,加上新鮮薄荷,
酒精濃度2.5顆水滴。
蘭姆酒裡加入薄荷葉與檸檬,酸甜酸甜,與其說是酒類,不如說是飲料,薄荷的清香讓人好涼快。
萊姆與薄荷的清爽與蘭姆酒的烈性相互補,這清涼的調酒很適合夏日啊。
看看帥氣店員專注調酒的樣子,認真工作的男人也很美呀XD
帥氣店員正認真準備最適合拍照的調酒,哈~
最後又請店家做一杯漂亮的調酒,我喜歡拍照起來好看的食物啦(威~XDD)
果然是漂亮的調酒,顏色好鮮豔!!!
紅、黃、藍,不要以為這樣就完成囉~
最後加上酒精濃度75%的酒,所以會比較烈一些。
然後,點火。
難怪會叫做彩虹核子彈,名符其實呀!
糟糕,這杯真的很好拍照耶,水噹噹XDDDDD
♥彩虹核子彈 NT250
雖然店家說這杯有四顆小水滴,酒味會比較濃烈,可以試試看味道就好,但是~喝了一口居然欲罷不能XDDD
這杯真的好美,是三種漸層的顏色,建議吸管插著不要攪拌,味道會較有層次。
最底下是紅石榴,再來是哈密瓜,最後是藍柑橘,上層再加入一些酒精濃度75%的酒,點火後就完成了,是相當費工夫的一杯特調。
先喝到底層酒味較淡的紅石榴甜味,接下來是中味哈密瓜,酒味重一點點,但還是甜甜的,最上層的味道就十分強烈,酒味最濃,
真的是彩虹的滋味,有好多的變化,好看又好喝!
是杯女生也可以喝的調酒呢,酒精濃度對我來說不會太重,微醺才舒服XD
裝潢真的很有特色,喜歡這裡簡單舒適的環境。
本來很想吃鹹派,但吃到後來真的太撐,只好拍拍照過乾癮XD
這個是鮭魚蘆筍茴香鹹派,內餡配料感覺蠻豐富的!下次再來試試看鹹派~
最後~他們的外帶盒子很可愛,如果附上店家LOGO一定更精緻、更有質感!
吃完這頓一整個心情太好~最後的調酒好完美!
呼~~這篇照片真的很多!!居然又一個晚上過了,總算完成了!!
不過這篇倒是打得很順~因為好喜歡啊XDD
目前座位不多,餐廳屬於狹長型,帶點工業風,與牆上的單車風格挺接近的。
一樓坐滿大概就是24個人,氣氛不錯。
以餐點份量來說,是平日中午也可以來吃的,吃完再外帶一杯咖啡繼續上班,而且咖啡外帶比較便宜,哈。
傻瓜屋在經營上與一般咖啡店有所區別,風格不同,提供的餐點也不太一樣,
以多國料理為概念,有義式、泰式與雲南菜,(三個老闆接各自有所拿手菜)
不過因為怕大部分的人吃不慣,所以口味上皆已改良,較為溫和,沒有那麼的酸辣,吃起來都比較清淡,不是重口味的。
The Daft House 傻瓜屋是間從環境、餐點、服務都讓人相當滿意的餐廳,
店員們對自己店內的餐點可都是相當有信心,
餐點味道都還不錯,分量適中,甜點更是由特約師傅手工製作,
椒麻雞、烤玉米、布朗尼,玉米抹上奶黃醬與辣椒粉,搭上檸檬超適合,這個我喜歡。
還有還有,彩虹核子彈一定要試試~他們有不少調酒都很適合女生呢!
店家的特調種類很多,名字都超有創意,全部都是自己取的(應該想很久吧XD)
比較特別的是,調酒都還可以客製化,可以自己選要加什麼。
其實以前總覺得小酒館給人一種不自在的感覺,自己在裏頭還蠻有壓力,格格不入的,
不過傻瓜屋完全擺脫了這種想法,環境非常舒適啊,而且老闆們都很熱情親切,
與其說是熱情親切,不如說是很陽光好了,是會讓人感到舒服溫暖的服務態度呀。
(ps.店員很帥,而且超級陽光,給人一種溫暖的感覺,怪不得以女生居多,哈哈。)
之後配合即將到來的世足賽,店內也會架設投影機與布幕,轉播比賽;
另外,在創立The Daft House之前,圓山花博早已設有單速車的專賣店喔。
酒類蠻強的,調酒好多,雖然有些酒吧感覺挺可怕的 ,會讓人有些不自在,
但傻瓜屋給人相當溫暖親切的氣氛,像朋友一樣接待,店員給人親切舒服的感覺,很輕鬆自在,完全不會有壓力。
哪天下班後,也可以到這裡徹底小放鬆一下囉。
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噢,突然心血來潮,弄了個粉絲團,哈哈。
最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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