【店家資訊】
開飯川食堂KAIFUN TOGETHER
店址： 台北市大安區忠孝東路四段98號7F
電話：02-8771-6238
營業時間：午餐11:30-15:00 晚餐17:30-22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER
之前曾吃過開飯川食堂永和店，跟朋友都還蠻喜歡這間的口味，
於是這次又接到邀約，立刻揪了朋友前來！
我們這次選的分店是忠孝店，地點很棒，從捷運忠孝復興站出來不用五分鐘就可以到囉。
食記請參考：【新北】永和 開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER 辣辣川菜道道下飯‧不囉嗦直接開飯啦♥♥♥
有別於永和店的裝潢風格，忠孝店較具現代感，
使用黑色調，看起來還滿沉穩的，很適合上班族XD
這邊是四人套餐，覺得四人套餐滿不錯的，都是招牌菜色耶！！
若不知道要選什麼，看這一頁就對了，是明星商品！
MENU種類滿多的，足以應付各種需求，雞豬牛魚蛋等都能選擇，
比較特別的是，連飲品選項都滿多的，而且也具時尚感。
店家會先送上蔓越莓果醋，酸酸甜甜的，醋味不重，不過嗆。
吃川菜一定要來好幾碗白飯才過癮啊！
▲流口水雞 320元
這道是開飯川食堂必點的招牌菜之一，一訪時也曾吃過，頗受大家好評！
搭配以自製麻醬、花椒油、辣油等調製而成的醬料，
香麻帶勁，不愧是店內點菜率第一名的招牌菜。
煮熟後立即放入冰水冰鎮的仿土雞肉肉質滿好的，口感扎實有彈性，
吸附著香濃的麻醬香氣，入口後會有濃烈的花椒香，香麻帶勁，很下飯。
底下則是爽口的小黃瓜絲，可以稍微解麻醬的濃郁味道，搭配得宜。
上面的花生顆粒讓整體口感更好，二訪還是覺得頗有水準。
▲回鍋肉 280元
這道則是新挑戰，用餐之前先上網做了一下功課，看到有人推薦，
於是放棄了我最想吃的麻婆豆腐，改選了回鍋肉，不過這道並不讓人驚艷。
調味不錯，但缺少驚喜感，算是中規中矩的一道料理。
朋友們都覺得普通，特色性不高。
分量普通，二刀肉先燙再炒，口味是鹹香但不辣，
肉片肥瘦比例剛好，厚度適中，調味很夠，適合配飯吃，這道其實不難吃，
不過感覺是蠻家常菜的一道料理～裡面有豆干、青椒、蔥與豬肉片。
▲擔擔麵 70元
朋友是麵食控，所以加點了一碗擔擔麵獨享！
一碗70元，分量看起來不是太多，但吃起來很有飽足感耶～
上面簡單撒上蔥花與花生顆粒，看起來有點普通，但這個很好吃
麵條扎實帶勁，口感不錯，喜歡這種略有嚼勁的麵條，
芝麻醬味道香濃，加上麻辣花椒、紅油，拌在一起很好吃，乾稠入味！！
朋友很愛吃麵吃到一半，咬到花椒那種香麻的感覺XD
這麵其實冷掉也很好吃，麻醬真的好香
▲催淚蛋 220元
本次讓人最失望的一道XDDD
這催淚蛋完全不得我們所有人的喜愛，看起來有點單調，
看起來滿辣的，放了不少的糯米椒，不過沒想像中的香辣。
吃起來偏油，辣椒和蛋的比例約為一比一，蛋非常熟，對我來說過於乾老，口感不佳。
(當然，如果你是很熱愛吃熟的煎蛋的人，這確實也很適合配飯吃XD)
▲好色金絲瓜 220元
這是我們一訪時都很喜歡的一道菜，因為太想念了，所以又點了他來嚐嚐XD
不過我覺得在口味上和永和店有點不太一樣，
蛋黃流沙的量沒有那麼多，整體不夠濕潤，沒什麼湯汁，
雖然絲瓜本身含水量高，咬下去滿鮮甜的，味道其實也還不錯，
但感覺熟度還可以再熟一點，然後鹹香蛋黃沙再多一些一定會更棒XD
▲翻滾吧！肥腸 380元
這道是我們這次用餐下來最喜歡也最滿意的一道，
推薦必點！！！
說是招牌菜色一點也不為過，深滷的肥腸相當入味，
裡面加入大量四川進口的二金條辣椒、朝天剁椒與大蒜等辛香料翻滾拌炒，
最後放置上通紅的干鍋上，是開飯菜單中辣度最高的一道菜喔！
醬汁鹹香入味，配這個可以多吃好幾碗白飯！！
除了數量不少的肥腸之外，還有一些杏鮑菇條，味道很棒。
肥腸好軟嫩喔，ＱＱ的，很有嚼勁，厚度也剛好，
咬的到扎實又完整的口感呀～大推
▲胡椒菇雞湯 380元
這湯是朋友堅持要點的，標準的吃飯就是要配湯啊XD
胡椒菇雞湯很大一鍋，吃到現在已經頗有飽足感了，湯喝下去更撐！
裡面料滿多的，除了不滿的白蘿蔔之外，還有不少香菇、杏鮑菇與雞肉。
不過蘿蔔偏硬，我個人是滿喜歡這種硬度啦，但朋友們喜歡吃軟一點的蘿蔔。
這雞湯其實沒想像中的清淡耶，口味還蠻重的，
裡面加入大量的白胡椒，對我來說胡椒味過於搶戲了，
掩蓋過這些食材本身的鮮甜味道，有點可惜。
（不過這一鍋還是被我們全部喝光光了XDDD）
覺得雞湯用料很實在，裡面的雞肉很多塊，多到我們吃不完啊。
雞肉肉質不錯，相當軟嫩，蠻鮮甜的，好吃～
▲翡翠冬瓜露 80元
▲洛神獻花冰茶 130元
這杯很漂亮耶，視覺效果很好，喝起來還蠻出乎意料的，很像汽水耶，是氣泡飲料！
▲柚香薄荷泡泡 120元
這杯蠻好喝的，喝下去有氣泡的感覺，感覺很涼快，柚香相當去膩。
▲玫瑰金桔冰鑽 120元
上次一訪時最喜歡這杯，所以這次我改選了這口味，
金桔味道酸酸甜甜的，飯後來一杯真的很過癮XD
▲香柚烏龍茶凍 80元
這杯茶凍跟我在永和店吃的不太一樣，
顏色單一，茶凍口感較為扎實有彈性，但少了點烏龍茶香。
▲玫瑰荔枝凍 80元
這次我最喜歡的甜點反而是這個荔枝凍，
上面撒上些玫瑰花瓣，賣相蠻美的，
荔枝凍的口感就沒有烏龍茶動來的扎實有彈性，比較軟一些，
吃起來甜度較高，但是還蠻好吃的。
而且裡面起碼有三個香甜荔枝啊，荔枝好好吃喔
▲雀斑香草奶酪 80元
開飯川食堂的奶酪使用了天然香草莢，與牛奶、天然鮮奶油製成，
沒有另外添加人工香精，感覺比較天然一些。
奶酪味道很濃郁，香甜順口，搭配酸甜的水果丁挺好吃的
飽餐一頓，下班就是要和姊妹們來吃熱呼呼的晚餐聚會啦，開飯囉！
平日晚上前來，開飯川食堂忠孝店的生意滿好的，
大部分都是附近上班族下班過來聚會，真的超適合的啊～相當熱鬧！
不過因為裝潢較具時尚感，氣氛其實還不錯呢，不會過於吵鬧，
不只適合和好友、同事聚會，也滿適合帶家人前來用餐。
這次用餐下來，大部份餐點還是很滿意，
除了不合胃口的催淚蛋之外，其他幾道真的都超下飯的，
推薦翻滾吧肥腸、流口水雞、好色金絲瓜，
還有這次的黑馬，擔擔麵好香好好吃喔～
另外，一訪時的歌樂山辣子雞也是令人想念的美味呀！！
開飯川食堂在台北有不少分店，4月1日開飯南港店新開幕囉，
新開幕有以下好康活動介紹給大家～
好康活動：
南港店開幕試吃抽獎活動：
FB搜尋「開飯 川食堂」，參加留言活動並填寫正確完整資料，
就有機會可以跟好朋友們搶先去南港店試吃噢～
南港店資訊：
地址：台北市南港區經貿二路188-1號C棟3樓
電話：02-2786-5778
若想慶祝母親節，開飯川食堂會是一個很棒的選擇囉
最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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