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【店家資訊】

開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

店址: 台北市大安區忠孝東路四段98號7F

電話:02-8771-6238

營業時間:午餐11:30-15:00 晚餐17:30-22:00

官網:http://www.kaifun.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER

 

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之前曾吃過開飯川食堂永和店,跟朋友都還蠻喜歡這間的口味,

於是這次又接到邀約,立刻揪了朋友前來!

我們這次選的分店是忠孝店,地點很棒,從捷運忠孝復興站出來不用五分鐘就可以到囉。

食記請參考:【新北】永和 開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER 辣辣川菜道道下飯‧不囉嗦直接開飯啦♥♥♥

 

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有別於永和店的裝潢風格,忠孝店較具現代感,

使用黑色調,看起來還滿沉穩的,很適合上班族XD

 

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這邊是四人套餐,覺得四人套餐滿不錯的,都是招牌菜色耶!!

 

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若不知道要選什麼,看這一頁就對了,是明星商品

 

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MENU種類滿多的,足以應付各種需求,雞豬牛魚蛋等都能選擇,

比較特別的是,連飲品選項都滿多的,而且也具時尚感。

 

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店家會先送上蔓越莓果醋,酸酸甜甜的,醋味不重,不過嗆。

 

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吃川菜一定要來好幾碗白飯才過癮啊!

 

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▲流口水雞 320元

 

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這道是開飯川食堂必點的招牌菜之一,一訪時也曾吃過,頗受大家好評!

 

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搭配以自製麻醬花椒油辣油等調製而成的醬料,

香麻帶勁,不愧是店內點菜率第一名的招牌菜。

 

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煮熟後立即放入冰水冰鎮的仿土雞肉肉質滿好的,口感扎實有彈性,

吸附著香濃的麻醬香氣,入口後會有濃烈的花椒香,香麻帶勁,很下飯。

 

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底下則是爽口的小黃瓜絲,可以稍微解麻醬的濃郁味道,搭配得宜。

上面的花生顆粒讓整體口感更好,二訪還是覺得頗有水準。

 

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▲回鍋肉 280元

 

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這道則是新挑戰,用餐之前先上網做了一下功課,看到有人推薦,

於是放棄了我最想吃的麻婆豆腐,改選了回鍋肉,不過這道並不讓人驚艷。

 

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調味不錯,但缺少驚喜感,算是中規中矩的一道料理。

朋友們都覺得普通,特色性不高。

 

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分量普通,二刀肉先燙再炒,口味是鹹香但不辣,

肉片肥瘦比例剛好,厚度適中,調味很夠,適合配飯吃,這道其實不難吃,

不過感覺是蠻家常菜的一道料理~裡面有豆干、青椒、蔥與豬肉片。

 

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▲擔擔麵 70元

 

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朋友是麵食控,所以加點了一碗擔擔麵獨享!

一碗70元,分量看起來不是太多,但吃起來很有飽足感耶~

上面簡單撒上蔥花與花生顆粒,看起來有點普通,但這個很好吃

 

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麵條扎實帶勁,口感不錯,喜歡這種略有嚼勁的麵條,

芝麻醬味道香濃,加上麻辣花椒、紅油,拌在一起很好吃,乾稠入味!!

朋友很愛吃麵吃到一半,咬到花椒那種香麻的感覺XD

 

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這麵其實冷掉也很好吃,麻醬真的好香

 

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▲催淚蛋 220元

 

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本次讓人最失望的一道XDDD

 

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這催淚蛋完全不得我們所有人的喜愛,看起來有點單調,

看起來滿辣的,放了不少的糯米椒,不過沒想像中的香辣。

吃起來偏油,辣椒和蛋的比例約為一比一,蛋非常熟,對我來說過於乾老,口感不佳。

(當然,如果你是很熱愛吃熟的煎蛋的人,這確實也很適合配飯吃XD)

 

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▲好色金絲瓜 220元

 

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這是我們一訪時都很喜歡的一道菜,因為太想念了,所以又點了他來嚐嚐XD

 

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不過我覺得在口味上和永和店有點不太一樣,

蛋黃流沙的量沒有那麼多,整體不夠濕潤,沒什麼湯汁,

雖然絲瓜本身含水量高,咬下去滿鮮甜的,味道其實也還不錯,

但感覺熟度還可以再熟一點,然後鹹香蛋黃沙再多一些一定會更棒XD

 

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▲翻滾吧!肥腸 380元

 

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這道是我們這次用餐下來最喜歡也最滿意的一道,

推薦必點!!!

 

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說是招牌菜色一點也不為過,深滷的肥腸相當入味,

裡面加入大量四川進口的二金條辣椒朝天剁椒大蒜等辛香料翻滾拌炒,

最後放置上通紅的干鍋上,是開飯菜單中辣度最高的一道菜喔!

 

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醬汁鹹香入味,配這個可以多吃好幾碗白飯!!

除了數量不少的肥腸之外,還有一些杏鮑菇條,味道很棒。

 

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肥腸好軟嫩喔,QQ的,很有嚼勁,厚度也剛好,

咬的到扎實又完整的口感呀~大推

 

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▲胡椒菇雞湯 380元

 

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這湯是朋友堅持要點的,標準的吃飯就是要配湯啊XD

胡椒菇雞湯很大一鍋,吃到現在已經頗有飽足感了,湯喝下去更撐!

 

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裡面料滿多的,除了不滿的白蘿蔔之外,還有不少香菇、杏鮑菇與雞肉。

不過蘿蔔偏硬,我個人是滿喜歡這種硬度啦,但朋友們喜歡吃軟一點的蘿蔔。

 

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這雞湯其實沒想像中的清淡耶,口味還蠻重的,

裡面加入大量的白胡椒,對我來說胡椒味過於搶戲了,

掩蓋過這些食材本身的鮮甜味道,有點可惜。

(不過這一鍋還是被我們全部喝光光了XDDD)

 

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覺得雞湯用料很實在,裡面的雞肉很多塊,多到我們吃不完啊。

雞肉肉質不錯,相當軟嫩,蠻鮮甜的,好吃~

 

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▲翡翠冬瓜露 80元

 

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▲洛神獻花冰茶 130元

這杯很漂亮耶,視覺效果很好,喝起來還蠻出乎意料的,很像汽水耶,是氣泡飲料!

 

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▲柚香薄荷泡泡 120元

這杯蠻好喝的,喝下去有氣泡的感覺,感覺很涼快,柚香相當去膩。

 

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▲玫瑰金桔冰鑽 120元

 

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上次一訪時最喜歡這杯,所以這次我改選了這口味,

金桔味道酸酸甜甜的,飯後來一杯真的很過癮XD

 

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▲香柚烏龍茶凍 80元

 

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這杯茶凍跟我在永和店吃的不太一樣,

顏色單一,茶凍口感較為扎實有彈性,但少了點烏龍茶香。

 

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▲玫瑰荔枝凍 80元

 

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這次我最喜歡的甜點反而是這個荔枝凍,

上面撒上些玫瑰花瓣,賣相蠻美的,

荔枝凍的口感就沒有烏龍茶動來的扎實有彈性,比較軟一些,

吃起來甜度較高,但是還蠻好吃的。

 

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而且裡面起碼有三個香甜荔枝啊,荔枝好好吃喔

 

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▲雀斑香草奶酪 80元

 

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開飯川食堂的奶酪使用了天然香草莢,與牛奶、天然鮮奶油製成,

沒有另外添加人工香精,感覺比較天然一些。

奶酪味道很濃郁,香甜順口,搭配酸甜的水果丁挺好吃的

 

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飽餐一頓,下班就是要和姊妹們來吃熱呼呼的晚餐聚會啦,開飯囉!

 

 

平日晚上前來,開飯川食堂忠孝店的生意滿好的,

大部分都是附近上班族下班過來聚會,真的超適合的啊~相當熱鬧!

不過因為裝潢較具時尚感,氣氛其實還不錯呢,不會過於吵鬧,

不只適合和好友、同事聚會,也滿適合帶家人前來用餐。

 

這次用餐下來,大部份餐點還是很滿意,

除了不合胃口的催淚蛋之外,其他幾道真的都超下飯的,

推薦翻滾吧肥腸、流口水雞、好色金絲瓜

還有這次的黑馬,擔擔麵好香好好吃喔~

另外,一訪時的歌樂山辣子雞也是令人想念的美味呀!!

 

開飯川食堂在台北有不少分店,4月1日開飯南港店新開幕囉,

新開幕有以下好康活動介紹給大家~

好康活動:

南港店開幕試吃抽獎活動:

FB搜尋「開飯 川食堂」,參加留言活動並填寫正確完整資料,

就有機會可以跟好朋友們搶先去南港店試吃噢~

南港店資訊:

地址:台北市南港區經貿二路188-1號C棟3樓

電話:02-2786-5778

 

若想慶祝母親節,開飯川食堂會是一個很棒的選擇囉

 

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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