【店家資訊】
和 Nagomi Pasta
店址:台北市信義區逸仙路50巷20號1樓
電話:02-2725-1151
營業時間:11:30-21:00
位在逸仙路上的Nagomi Pasta外觀低調有質感,這間我一直都滿有興趣的,
有別於一般義大利麵,Nagomi Pasta賣的是和風義大利麵喔。
店家有推出商業午餐~可以參考看看。
以簡單木製桌椅搭配風格強烈的浮世繪,營造無拘束的用餐氛圍。
滿喜歡這種簡單舒適的裝潢風格。
裝在酒瓶裡的是水。
菜單,除了義大利麵之外,尚有提供主廚特選料理。
今天主要是來體驗雙人超值套餐喔,兩人780元。
內容物包含凱薩沙拉二份、前菜六選二、義大利麵六選一、飲料任選二杯。
日本堪稱亞洲跨界料理的先驅,早在一百多年前明治維新後就有了「和風洋食」這個飲食類別,
1959 年開始,日本製麵廠更大量生產義大利麵條讓和風洋食真正進入庶民生活 ,
當時的日本家庭以有限食材, 模擬出西式料理的味道發展出了獨樹一格的和風義大利麵。
凱薩沙拉
他們的沙拉量雖然不多,但是用料滿好的,
上面是大量的起司,鹹香十足,搭上蘿美生菜、番茄丁和水煮蛋,
只要食材新鮮,味道自然很不錯囉。
今日特調飲料
這是今天才有的金柚ki,名字取的很妙,
裡面是金桔和香柚醬,我們一致覺得這杯很好喝!
香柚醬甜甜的,我愛柚子皮,喝起來有沙瓦的氣泡感覺,但沒有含酒精囉。
這杯則是香柚檸檬,喝起來比較酸一些,沒有金柚KI那麼甜,味道比較淡,
一樣是很適合夏天的飲品,十分清涼,但我們比較喜歡金柚ki囉。
酥炸中卷佐塔塔醬
這個其實蠻好吃的耶~麵衣口感很特別,和一般吃到的不太一樣,偏軟一些。
分量以兩人來說是還蠻足夠的,陳先生也覺得給的很多。
覺得炸的功夫還不錯,酥但不油膩。
中卷吃起來有嚼勁,口感彈牙,喜歡他們的塔塔醬,味道濃郁,口味蠻重的,
淋上檸檬又是另一種不同的感受,很開胃,這道蠻不錯的。
蒜炒培根綜合野菜盤
這道口味又更重鹹了些,超下飯的耶XDD
蒜炒培根野菜盤的料很豐富,加入高麗菜和三種菇類,味道偏中式些,
我和陳先生都很喜歡他們的香菇,調味不錯,十分鹹香。
義式培根會先以奶油煎香,喜歡這種厚切培根,有厚度、有口感,很香,
不過對吃慣清淡口味的人來說,也許會覺得稍微偏鹹喔。
柚子胡椒鴨肉麵
第一次看到柚子胡椒這種口味的義大利麵,覺得很特別,
所以完全沒有猶豫的就選了它囉~
裡面加入菇類、蒜苗、蔥花與鴨肉,處理方式比較接近清炒口味,
柚子胡椒的清香鹹味,會讓人覺得清爽又開胃,很適合夏天,
和想像中的義大利麵是完全不一樣,沒有濃稠醬汁,但一樣很好吃。
鴨肉是油脂豐富的櫻桃鴨,熟度剛好,有嚼勁但不會過於難咬。
一般義大利麵的烹煮方式是將醬料煮好後,再加燙熟的麵條拌炒,
但和風的作法則是將燙熟的麵條先乾鍋炒香,之後才會下醬汁。
麵條使用的是低溫烘製而成的DELVERDE杜蘭小麥義大利麵,口感彈牙,
加上以青辣椒、柚子皮海鹽以及少許的柚子汁,磨成泥狀後製成的柚子胡椒拌炒麻油,
會帶點柚子果香,味道蠻有層次的,很適合不愛太過濃郁口味的人。
麵量應該是夠兩個人吃,還算多,日本人吃義大利麵是吃熟透的,
店家會先橄欖油乾炒麵條,炒香之後才會放入醬汁拌炒,類似日式炒麵,
會將水分帶走,麵條會變得更緊實Q彈,和一般義大利麵是完全不同的,
所以千萬不要以道地的義大利麵來看到Nagomi,這是和風義大利麵啊!
歐牧純生鮮奶油霜淇淋
哈,我被最後招待的甜點給征服了,這霜淇淋超好吃的,味道十分濃郁,
不過融化速度非常快,一定要立刻挖來吃,好吃到可以瞬間完食XD
這是現在打卡按讚的活動喔。
乍看之下二人超值套餐不多,但吃完還挺飽的啊XD
和 Nagomi Pasta是間蠻特別的義大利麵,
口味揉合了日式風味,很有創意。
柚子胡椒鴨肉麵很有特色,偏向橄欖油清炒的口味,
類似日式炒麵,但是沒那麼重鹹,也不會覺得油膩,
麵條偏硬,有彈性,喜歡這種硬度,裡面有香菇、蔥蒜,
鴨肉滿好吃的,味道也不錯,不乾硬,很好入口。
千萬不要把Nagomi 定位在義大利麵,因為和我們平時吃的義式義大利麵可是完全不一樣的喔。
今日甜點是鮮奶冰淇淋,冰淇淋哥再怎麼飽,還是吃的下冰淇淋。
然後不得不說,歐牧鮮奶油霜淇淋超好吃的,非常香甜濃郁,喜歡!
噢,服務態度還不錯,而且無服務費,用餐環境舒適,很適合聚會,
餐點分量也蠻夠的,二人套餐780元並不貴耶。
中秋節快到了,推薦大家可以來Nagomi純聚餐不烤肉囉。
★集點卡活動
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注意:本活動無法與其他優惠同時使用喔。
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噢,突然心血來潮,弄了個粉絲團,哈哈。
最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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