【店家資訊】
藝奇新日本料理
電話：02-2598-8780
店址：台北市中山區中山北路二段185號2樓(近民權西路口)
交通方式：捷運 / 民權西路站9或10號出口後直行，過中山北路口左轉步行約5分鐘(匯豐銀樓上)
消費方式：NT698+10%/人
官網：www.ikki.com.tw/
聽說王品集團的新日本料理不錯，
過年時本來要帶老爸老媽去吃，可惜大客滿；
現在總算有機會來一償宿願了～
每桌都有一壺熱茶，
一人一份土瓶蒸。
店內風格以黑、紅為主，
燈光偏暗。
MENU，餐點內容會隨季節略作調整，
依官網上為主。
土瓶蒸，
底下有小火維持溫度。
湯頭很清爽，
是淡淡的日式風味，
裡面的料也不少。
除了有蝦子、蛤蠣、豆腐外，
還有超鮮甜的鮮香菇與軟嫩的雞肉。
先付：魚皮野蔬沙拉
這個超好吃的，
魚皮好Ｑ，
一點魚皮味道都沒有，
吸附酸酸甜甜的醬汁，非常開胃！
沙拉搭上油醋醬，
清脆爽口。
口味很棒，
魚皮好Q喔，一點魚腥味都沒有呢，
偶爾吃一下補充膠原蛋白也不錯XD
先付：時旬創作沙拉
在點這個之前其實猶豫了一下，
木瓜配海鮮也太詭異的組合吧～
外面是一圈木瓜，
中間搭配海鮮，
在視覺上是還挺特別的，
但木瓜沾到油醋醬吃起來不是很習慣。
章魚味道普通，上面點綴些許魚卵。
好吧，
其實我是看中之前的番茄洋芋，
可惜這周剛好換菜色(也太剛好了吧！！)
說不上難吃，
木瓜挺甜的，
但味道好像沒有特別搭，不是很習慣這樣的組合。
小品：銀鱈葡萄柚
這個造型很吸睛呀，
是葡萄柚上放了一塊炸鱈魚，
搭配香濃的沙拉醬。
服務生提醒說，
可以將鱈魚搭配葡萄柚一起吃，
味道會更好。
鱈魚加上上面的醬汁還不錯，
炸的表現普通，不夠酥，
不過底下的葡萄柚好甜好好吃，
不會酸！
而且店家很貼心已經切好，非常方便食用。
我個人是蠻喜歡這道的。
配色很吸引人，
味道也很不錯。
單吃還不錯，
搭上葡萄柚一起食用，
酸酸甜甜的滋味也蠻特別的呢～
沾上醬汁的鱈魚很好吃。
小品：櫻花蝦海鮮玉子蒸
內容物大概跟土瓶蒸差不多，
有蛤蠣、雞肉、魚肉等，
上面的醬汁頗為鹹香，
海鮮味非常濃郁，這還不錯。
上面放了很像櫻花蝦的東西。
這個外觀上雖不特別，
但味道倒是還不錯。
食事：合鴨蒸飯
鴨肉很少，
但醬汁吃起來甜甜的。
鴨肉好吃，可惜好少喔～
米粒粒粒分明，
口感還不錯。
食事：鮭魚季飯
陳先生說這個好吃～
份量不會太多。
上面鮭魚比鴨肉多。
我個人是比較喜歡合鴨蒸飯，
醬汁鹹甜好吃，
不過沒沾到醬汁的部分就是普通的白飯，沒什麼味道。
刺身/煮物：醬燒蒜香鮮蝦
兩隻大蝦子，
底下是河粉，再撒上點蔥花。
好吧，這真的普通至極，
本來吃到先付時，覺得表現很優，
開始期待接下來的餐點，
但好像越來越失望XD
味道不夠蒜味，
反倒變得有點奇怪，
底下的河粉也不是非常的彈牙，
醬燒的味道不是很喜歡。
刺身/煮物：燻鮭魚炙干貝
這個感覺比蒜香鮮蝦精緻許多。
給了好大一盆，
碗盆裡面滿滿都是冰塊，
實際上餐點只有小小一杯。
燻鮭魚跟干貝都是生的，
吃起來還算新鮮，
淋上海鮮醬汁，還挺夠味的；
不知道燻鮭魚的味道，
因為不敢吃生魚片XD
但是它的醬汁味道還不錯。
除了有燻鮭魚片外，
還有生干貝。
底下一塊炸物不知道是什麼，
但沾上醬汁味道還算不錯，
酸酸甜甜的。
真的完全吃不出來是什麼東西XD
沙瓦
強肴：牛肉箬竹燒
沙朗牛肉加入獨特醬汁，
先煎後烤至外層焦香，
內層鮮嫩的七分熟口感，
以箬竹相襯，再以石板加熱，
搭配南瓜漬片。
牛肉還挺嫩的，
但沙朗醬汁味道太過搶戲，
我還是比較愛單純一點的原味，
沾上一點玫瑰鹽就超美味。
份量不算多，吃起來剛剛好，
反正吃到這時候也飽得差不多了XD
這道也蠻注重配色的，
光只有肉的顏色還蠻不吸引人的，
加上南瓜漬片、小番茄與綠葉擺飾，
果然讓人較有食慾。
杏鮑菇沾上醬汁蠻好吃的。
牛肉表現還不錯，
但不讓人驚艷。
有一定水準，但不具特色，
醬汁過於搶戲，反而蓋住肉質的鮮嫩原味。
強肴：雞肉綠竹燒
在竹葉上放上脆皮雞腿，
一樣佐上南瓜漬片與小番茄。
老實說，這雞肉沒我想像中的好吃，
去骨春雞雞腿肉搭配照燒醬汁，
吃起來甜甜的，
間隔竹葉以高溫石板燒烤，
帶點清新竹香。
可惜外皮焦脆香甜，
但裡頭的肉卻不夠鮮嫩，
好像有點烤得過老。
酥脆外皮搭上照燒醬汁味道是很不錯，
可惜肉質普通，不夠鮮嫩多汁。
這真的蠻出乎意料的，
要把雞肉料理弄得如此普通也不簡單耶。
好像沒預期中的美味可口。
份量也是走精緻小巧路線。
肉質過於乾澀。
這不是雞腿肉嗎～～～（哭）
還好照燒醬汁能稍稍撫慰平衡一點......
甘果物：鳳梨鮮奶酪
剛好換菜單，
本來想點紅豆提拉米蘇的啊～～～
奶酪味道本身還可以，
奶味還蠻濃郁的，但我討厭上面那層鳳梨醬。
為什麼不出個原味奶酪就好～～～
甘果物：焦糖鹽之花慕斯
這也讓人超失望，
說不上來，但不喜歡這蛋糕的味道。
是一款吃了完全沒留下印象的甜點。
好吧，不過擺盤維持一貫風格，
上面用巧克力粉排出了ikki的英文。
下面是普通的巧克力海綿蛋糕，
中間為奶油夾層，
最上層就是焦糖慕斯。
蛋糕體很鬆軟，但不夠綿密細緻，
後來想想，我好像是比較愛吃口感較扎實的蛋糕耶XD
飲料：奶霜桂花綠茶
就是奶蓋綠茶，
但奶味不濃郁，也不夠香醇，
整體口味很清淡。
飲料：熱玄米奶茶
這個就好喝多了，
熱呼呼的，頗順口，
喝起來很像玄米抹茶XDD
這個我滿喜歡的，
味道香醇濃郁，帶淡淡的茶香，
喝起來很順口，好好喝。
招待的壽星甜點
用餐當天是陳先生生日，
訂位時先告知店家有壽星，
於是有了這份招待甜點。
但是～～～怎麼會是貌似甜甜圈的東西呢！
太讓人失望了
上面是三小顆甜甜圈，
個頭真的很小喔，非常迷你。
然後呢，這甜甜圈真是難吃到不行XDDDDD
一點味道也沒有，
底下的糖漿也很少，根本搞不懂在吃什麼，
外面隨便一間炸甜甜圈都好吃Ｎ倍耶～
到這一道就完全失望到極點了，哈哈。
推薦指數：82
每一道份量都不算多，
吃起來還好。
整體來說，表現中規中矩，
但沒有一道讓人留下深刻印象，
吃過就不會記得，
也不覺得特別好吃，
就是普普通通的味道。
本來覺得服務是重點，
但這間服務態度個人覺得不是很優，
感覺就是敷衍了事，
做作表面工夫而已，
感受不到服務生的服務熱忱。
跟王品集團的其他餐飲比起來，
這間表現真的不如預期，
餐點都說不上難吃，但沒什麼特色，
餐點外觀看起來都很有創意，但味道就普普通通，
大概就是先付、小品表現比較突出吧；
壽星招待的甜點，我覺得與其給三個難吃到不行的超迷你甜甜圈(就味道上來說，也不能算是甜甜圈，就是麵粉)
不如乾脆不要招待，吃完心情完全沒有比較好啊～～～～～
好啦，總而言之，
我還是寧可去吃王品牛排、陶板屋或是聚，
連西堤都勝過這間(好像太偏頗了XD)
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