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【店家資訊】
藝奇新日本料理
電話:02-2598-8780
店址:台北市中山區中山北路二段185號2樓(近民權西路口)
交通方式:捷運 / 民權西路站9或10號出口後直行,過中山北路口左轉步行約5分鐘(匯豐銀樓上)
消費方式:NT698+10%/人
官網:www.ikki.com.tw/

 

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聽說王品集團的新日本料理不錯,

過年時本來要帶老爸老媽去吃,可惜大客滿;

現在總算有機會來一償宿願了~

 

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每桌都有一壺熱茶,

一人一份土瓶蒸。

 

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店內風格以黑、紅為主,

燈光偏暗。

 

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MENU,餐點內容會隨季節略作調整,

依官網上為主。

 

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土瓶蒸

底下有小火維持溫度。

 

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湯頭很清爽,

是淡淡的日式風味,

裡面的料也不少。

 

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除了有蝦子、蛤蠣、豆腐外,

還有超鮮甜的鮮香菇與軟嫩的雞肉

 

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先付:魚皮野蔬沙拉

 

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這個超好吃的,
魚皮好Q,
一點魚皮味道都沒有,
吸附酸酸甜甜的醬汁,非常開胃!

 

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沙拉搭上油醋醬
清脆爽口。

 

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口味很棒,

魚皮好Q喔,一點魚腥味都沒有呢,

偶爾吃一下補充膠原蛋白也不錯XD

 

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先付:時旬創作沙拉

 

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在點這個之前其實猶豫了一下,

木瓜配海鮮也太詭異的組合吧~

 

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外面是一圈木瓜,
中間搭配海鮮,
在視覺上是還挺特別的,
但木瓜沾到油醋醬吃起來不是很習慣。
章魚味道普通,上面點綴些許魚卵。

 

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好吧,
其實我是看中之前的番茄洋芋
可惜這周剛好換菜色(也太剛好了吧!!)

 

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說不上難吃,

木瓜挺甜的,

但味道好像沒有特別搭,不是很習慣這樣的組合。

 

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小品:銀鱈葡萄柚


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這個造型很吸睛呀,

是葡萄柚上放了一塊炸鱈魚,

搭配香濃的沙拉醬。

 

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服務生提醒說,
可以將鱈魚搭配葡萄柚一起吃,
味道會更好。

 

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鱈魚加上上面的醬汁還不錯,
炸的表現普通,不夠酥,

 

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不過底下的葡萄柚好甜好好吃,

不會酸!

而且店家很貼心已經切好,非常方便食用。

 

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我個人是蠻喜歡這道的。

 

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配色很吸引人,

味道也很不錯。

 

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單吃還不錯,

搭上葡萄柚一起食用,

酸酸甜甜的滋味也蠻特別的呢~

 

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沾上醬汁的鱈魚很好吃。

 

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小品:櫻花蝦海鮮玉子蒸


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內容物大概跟土瓶蒸差不多,
蛤蠣、雞肉、魚肉等,
上面的醬汁頗為鹹香,
海鮮味非常濃郁,這還不錯。

 

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上面放了很像櫻花蝦的東西。

 

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這個外觀上雖不特別,

但味道倒是還不錯。

 

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食事:合鴨蒸飯

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鴨肉很少,
但醬汁吃起來甜甜的。

 

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鴨肉好吃,可惜好少喔~

 

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米粒粒粒分明,

口感還不錯。

 

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食事:鮭魚季飯

 

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陳先生說這個好吃~

份量不會太多。

 

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上面鮭魚比鴨肉多。

 

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我個人是比較喜歡合鴨蒸飯,

醬汁鹹甜好吃,

不過沒沾到醬汁的部分就是普通的白飯,沒什麼味道。

 

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刺身/煮物:醬燒蒜香鮮蝦


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兩隻大蝦子,

底下是河粉,再撒上點蔥花。

 

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好吧,這真的普通至極,
本來吃到先付時,覺得表現很優,
開始期待接下來的餐點,
但好像越來越失望XD

 

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味道不夠蒜味,
反倒變得有點奇怪,
底下的河粉也不是非常的彈牙,
醬燒的味道不是很喜歡。

 

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刺身/煮物:燻鮭魚炙干貝


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這個感覺比蒜香鮮蝦精緻許多。

 

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給了好大一盆,

碗盆裡面滿滿都是冰塊,

實際上餐點只有小小一杯。

 

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燻鮭魚跟干貝都是生的,
吃起來還算新鮮,
淋上海鮮醬汁,還挺夠味的;

 

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不知道燻鮭魚的味道,

因為不敢吃生魚片XD

 

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但是它的醬汁味道還不錯。

 

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除了有燻鮭魚片外,

還有生干貝。

 

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底下一塊炸物不知道是什麼,
但沾上醬汁味道還算不錯,
酸酸甜甜的。

 

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真的完全吃不出來是什麼東西XD

 

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沙瓦

 

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強肴:牛肉箬竹燒

 

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沙朗牛肉加入獨特醬汁,
先煎後烤至外層焦香,
內層鮮嫩的七分熟口感,
以箬竹相襯,再以石板加熱,
搭配南瓜漬片

 

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牛肉還挺嫩的,
但沙朗醬汁味道太過搶戲,
我還是比較愛單純一點的原味,
沾上一點玫瑰鹽就超美味。

 

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份量不算多,吃起來剛剛好,

反正吃到這時候也飽得差不多了XD

 

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這道也蠻注重配色的,

光只有肉的顏色還蠻不吸引人的,

加上南瓜漬片、小番茄與綠葉擺飾,

果然讓人較有食慾。

 

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杏鮑菇沾上醬汁蠻好吃的。

 

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牛肉表現還不錯,

但不讓人驚艷。

 

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有一定水準,但不具特色,

醬汁過於搶戲,反而蓋住肉質的鮮嫩原味。

 

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強肴:雞肉綠竹燒

 

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在竹葉上放上脆皮雞腿,

一樣佐上南瓜漬片與小番茄。

 

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老實說,這雞肉沒我想像中的好吃,
去骨春雞雞腿肉搭配照燒醬汁,
吃起來甜甜的,
間隔竹葉以高溫石板燒烤,
帶點清新竹香。

 

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可惜外皮焦脆香甜,
但裡頭的肉卻不夠鮮嫩,
好像有點烤得過老。

 

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酥脆外皮搭上照燒醬汁味道是很不錯,

可惜肉質普通,不夠鮮嫩多汁。

 

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這真的蠻出乎意料的,

要把雞肉料理弄得如此普通也不簡單耶。

 

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好像沒預期中的美味可口。

 

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份量也是走精緻小巧路線。

 

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肉質過於乾澀。

 

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這不是雞腿肉嗎~~~(哭)

 

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還好照燒醬汁能稍稍撫慰平衡一點......

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甘果物:鳳梨鮮奶酪

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剛好換菜單,

本來想點紅豆提拉米蘇的啊~~~

 

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奶酪味道本身還可以,

奶味還蠻濃郁的,但我討厭上面那層鳳梨醬。

為什麼不出個原味奶酪就好~~~

 

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甘果物:焦糖鹽之花慕斯

 

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這也讓人超失望,
說不上來,但不喜歡這蛋糕的味道。

 

IMG_4632是一款吃了完全沒留下印象的甜點。

 

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好吧,不過擺盤維持一貫風格,

上面用巧克力粉排出了ikki的英文。

 

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下面是普通的巧克力海綿蛋糕,

中間為奶油夾層,

最上層就是焦糖慕斯。

 

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蛋糕體很鬆軟,但不夠綿密細緻,

後來想想,我好像是比較愛吃口感較扎實的蛋糕耶XD

 

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飲料:奶霜桂花綠茶

就是奶蓋綠茶,
但奶味不濃郁,也不夠香醇,

整體口味很清淡。

 

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飲料:熱玄米奶茶

這個就好喝多了,
熱呼呼的,頗順口,
喝起來很像玄米抹茶XDD

 

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這個我滿喜歡的,

味道香醇濃郁,帶淡淡的茶香,

喝起來很順口,好好喝。

 

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招待的壽星甜點


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用餐當天是陳先生生日,

訂位時先告知店家有壽星,

於是有了這份招待甜點。

 

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但是~~~怎麼會是貌似甜甜圈的東西呢!

太讓人失望了

 

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上面是三小顆甜甜圈,

個頭真的很小喔,非常迷你。

 

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然後呢,這甜甜圈真是難吃到不行XDDDDD
一點味道也沒有,
底下的糖漿也很少,根本搞不懂在吃什麼,

外面隨便一間炸甜甜圈都好吃N倍耶~

 

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到這一道就完全失望到極點了,哈哈。

 

 

推薦指數:82




每一道份量都不算多,
吃起來還好。

整體來說,表現中規中矩,
但沒有一道讓人留下深刻印象,
吃過就不會記得,
也不覺得特別好吃,
就是普普通通的味道。

本來覺得服務是重點,
但這間服務態度個人覺得不是很優,
感覺就是敷衍了事,
做作表面工夫而已,
感受不到服務生的服務熱忱。

跟王品集團的其他餐飲比起來,

這間表現真的不如預期,

餐點都說不上難吃,但沒什麼特色,

餐點外觀看起來都很有創意,但味道就普普通通,

大概就是先付、小品表現比較突出吧;

壽星招待的甜點,我覺得與其給三個難吃到不行的超迷你甜甜圈(就味道上來說,也不能算是甜甜圈,就是麵粉)

不如乾脆不要招待,吃完心情完全沒有比較好啊~~~~~

 

好啦,總而言之,

我還是寧可去吃王品牛排、陶板屋或是聚,

連西堤都勝過這間(好像太偏頗了XD)

 

 

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