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【店家資訊】

Chegoya 尚高韓家

店址：台北市大安區光復南路280巷48號

電話：02-2711-5687

營業時間：11:30 - 22:00

官網：http://chegoya.com/

國父紀念館站這裡根本就是美食的一級戰區，最近新開了好多間餐廳。

自從去了首爾吃到超好吃韓國料理後，整個深深對韓國料理不可自拔呀XD

這間店很特別，他是日本最大的韓國料理店，在日本有71家分店，

老闆與日本社長談了很久，終於定案合作，

於是在台灣也能夠吃到充滿日式風味的韓國料理了！

老闆本身原本是服裝設計業的，

後來因為在日本吃到讓人感動到落淚的餐點後，

毅然決然轉戰餐飲，希望料理能留給人深刻的感受，

感覺得出來老闆對料理充滿理想與熱情。

MENU。


煎餅是本次的遺珠之憾呀～

好想吃沙拉菜包豬五花。

部隊鍋也想試試看XD

店內環境空間，乾淨明亮。

桌上會有一壺熱茶。

每桌都會有小菜，

今天是海苔、辣蘿蔔、茄子、豆芽。

海苔很特別，吃起來甜甜的，很有咬勁，

好像有海苔醬的味道，撒上芝麻很香。

茄子很清淡。

然後豆芽很好吃，

酸酸甜甜的～

每天都會有不一樣的小菜，想每種都吃看看啊！

涼拌白菜沙拉 NT150

不要看這白菜沙拉好像很普通，

出乎意料的好吃耶！

底下的醬汁超開胃，

白菜用的是菜心，很薄很嫩，吃起來很清甜，毫不苦澀。

醬汁很入味，爽脆可口！

辣湯嫩豆腐鍋 NT280

這是店裡的招牌菜，

非點不可呀～

雖然是韓國料理，

但口味相當日式，

湯頭是用大骨去熬製的，

跟拉麵的概念有異曲同工之妙，

所以湯頭味道很棒～

裡頭有顆生蛋黃，

一定要記得先拌，

我就是忘記拌，只能吃全熟雞蛋(我可是半熟蛋控呀XD)

不只有蛋黃，還有各種海鮮，

蝦子、章魚、蛤蠣等，

給料毫不手軟，

但最讓人驚豔的是它超軟嫩豆腐！

豆腐真的是嫩到不行，

搭上這濃郁的湯頭，一整個就是讚，

在嘴裡綿密的化開，

滋味真是好的沒話說，

陳先生也不停稱讚這嫩豆腐。

雖然說是辣豆腐湯，

但卻是能夠提味、增加食慾的辣度。

石鍋牛小排拌飯 NT350

這個超好吃！！！

老闆親自為我們拌飯，

辣醬可以依自己的口味來增減添加，

而且不會很辣，

不吃辣的人也能吃喔～

牛小排很嫩，

放了韓國野菜、豆芽、紅蘿蔔絲等，

拌完之後的鍋巴真是太好吃了，

微焦的口感很棒！

先將生蛋黃打破。

均勻攪拌進飯裡，

超愛吃蛋黃拌飯的啦～

最後依照個人口味加入辣醬。

完工！

白飯粒粒分明，整體味道很清爽。

辣味炒蔬菜五花肉 NT330

這道屬於比較重口味的，

但是非常好吃！！

五花肉本身很軟嫩，

吃起來不會太油膩，

搭上他的醬汁味道很棒，

然後洋蔥超好吃XDD

裏頭有蔬菜、洋蔥等，

蔬菜本身的甜味與醬汁鹹香的味道，

與五花肉搭配得剛剛好，

陳先生最愛這道！

鐵板起士炒年糕 NT360

自從在首爾吃到辣炒雞排裡的起司年糕後，

一直對起士炒年糕念念不忘，

然後看到這道我都要尖叫了～

這絕對是女孩兒們的愛呀，

上面滿滿的起士看起來也太誘人！！

裡面的料完全被濃郁的起司給蓋住了，

誰能夠抵擋這飽滿澎拜的起司啦XDD

除了年糕外，還有甜不辣、蔬菜等，

味道不單調。

這個吃起來跟在韓國吃得有點不太一樣，

起司超濃郁，奶香味十足，

醬汁吃起來有點甜甜的，

韓國吃到的炒年糕口味較重鹹些。

起司不乾硬，很柔軟的感覺呀～

簡直就是起司瀑布嘛！

岩漿狀的起司誰受的了，哈～

醬汁也很棒，

年糕好Q，

搭上起司太美好了！

這道真的超好吃，

起司給的大方，

蔬菜、甜不辣、年糕都很入味，

來這邊不吃一下這個太對不起它了～

吃完真是太撐了！

很特別的筷套。

不論是跟朋友、情人、家庭都很適合一起來用餐。

很時尚的韓國家庭料理。

櫃台還有人蔘糖可以取用。

店門口。

老實說我蠻喜歡這種風格的招牌，

很有質感呢。

推薦指數：95

兩個人這樣吃下來真的是撐到不行，

可是這餐真是太令人滿意了！

每一道餐點的味道都讓人驚喜，

比想像中的美味太多，層次豐富，

完全顛覆了我印象中台灣的韓國料理耶！

跟韓國的料理味道不太一樣，

結合了日式風味，反而更適合台灣人的口味呢。

老闆人超好，很幽默來著XD

用心對待每一個客人，

營造出毫無拘束的氣氛，

美味的料理一定經得起考驗！

好想吃他們的海鮮煎餅喔，

可惜因為有吃早餐，實在是吃不下了，

所以下次一定要空著肚子來！