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【店家資訊】

派森烘焙廚房 PLEASANT HILL

店址:台北市松山區民生東路四段97巷1弄2號

電話:02-25148802

營業時間:週一 - 週五:7:00 到 20:30 週六 - 週日:9:00 到 20:30

官網:http://www.ph-bakery.com/

FB:https://www.facebook.com/taiwan.ph.bakery

 

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今天又要插隊為大家介紹一間~民生社區裡的美食餐廳,

這次用餐下來實在太喜歡,如此滿意當然要立刻發文囉XDDD

 

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派森烘焙廚房有一區自製的麵包,架上的麵包都好吸引我喔~而且有我愛的歐式麵包!!

其實他們的麵包銷量蠻好的,有不少客人都是專程進來買麵包的呢。

 

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派森烘焙廚房的生意滿好的,我們來用餐的時間是下午一點半左右,

這時因快過用餐時間,有幾張空桌,但到了下午茶時段,又默默坐滿人了XD

 

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MENU種類分成早午餐、義大利麵、燉飯、主廚推薦排餐、甜點、飲品等,

另外也有小品、沙拉、湯等可以選擇~

我覺得義大利麵和燉飯的口味選擇不多,不過都還滿有特色的。

 

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店員會先送上水杯,不過因不收服務費,水可自取!

 

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▲主廚例湯

 

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這是排餐附贈的主廚例湯,是相當濃郁的玉米濃湯。

 

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這濃湯不是只有盤子大,盤子很有深度啊!!

喝起來蠻有飽足感的XD

 

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濃湯味道很濃郁,不會稀稀水水的,

裡面給了不少的玉米粒,玉米粒吃起來十分香甜。

 

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▲凱薩沙拉

 

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這是排餐附的餐前沙拉,搭配凱薩醬

蘿美生菜上鋪上一些小番茄、葡萄乾、麵包丁、起司粉等,吃起來非常爽脆,

乍看之下好像很陽春,但是~~~他們的凱薩醬好好吃!!

 

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凱薩醬給的很大器,好吃到覺得生菜太少了,

好像可以再來一大盤啊XDDD

 

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派森烘焙廚因應平日中午前來用餐的上班族,為了讓上班族們能在時間內趕回去上班,

練就了出餐速度超級快的好本領,桌上沒多久立刻就擺滿桌了啊(菸)

 

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♥瑪芝瑞拉乳酪拖鞋麵包班尼迪克蛋 250元

 

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擺盤好美喔~~~賣相很好!!

 

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▲沙拉

跟排餐的凱薩擦拉不太一樣,搭配的是和風醬,

鮮脆的萵苣佐上一些玉米粒,口味清爽。

 

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▲薯條

沒有一般油炸物的酥油感,吃起來是比較沒有負擔的。

口味並不算太重,是比較清淡的薯條,這種我喜歡XD

 

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拖鞋麵包上鋪著生菜、番茄片、馬茲瑞拉起司、水波蛋,

再淋上香濃的荷蘭醬,就是一份超誘人的早午餐盤啦~

他們的起司蠻特別的,沒有過於強烈的鹹味,是很淡雅的味道,搭在一起吃還不錯。

 

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▲拖鞋麵包

一般班尼迪克蛋會搭配英式馬芬麵包,派森附的是黑橄欖拖鞋麵包

吃起來口感比較扎實,我好愛他們的麵包喔~~

 

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可惜~~因為禽流感的關係,這不是水波蛋啊T_T

雖然看起來很水嫩,不過蛋黃確實是還蠻熟的,我個人是對這種熟蛋黃沒什麼興趣XD

 

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拖鞋麵包是黑橄欖口味,頗有嚼勁,吃起來不過甜,有淡淡的麵粉香,我愛這種麵包。

上面一層較軟,較好咬,下面那層拖鞋麵包有點咬不動,所以最後只能分層吃啦XD

 

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他們的拖鞋麵包孔隙很大,口感相當扎實有嚼勁,

喜歡搭配的荷蘭醬,將麵包浸漬的略為柔軟後更加香甜好吃。

拖鞋麵包搭配口味淡雅的起司與荷蘭醬依舊討人喜歡,

等禽流感疫情稍緩之後,吃顆蛋汁會流洩下來的班尼迪克蛋一定更滿足

 

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♥松露奶油蔬菜燉飯 300元

 

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我要大推這個燉飯~獲得一致好評!

不輸我心目中的第一名--吃義燉飯,真的很好吃耶!

雖然是蔬食,但無肉也不覺得空虛,味道很棒。

 

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擺盤很用心,炸到酥脆的炸蓮藕好吃XD

醬汁收得比較乾,奶油醬相當濃郁乾稠,

偏硬的燉飯米每一粒都好入味,搭上新鮮香菇與松露味道很棒!

 

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喜歡這種吃的到米芯的燉飯米,奶油味道香濃但不膩口,

加上蔬菜、小黃瓜丁、彩椒、菇類等,口味相當豐富有層次,

這個燉飯會讓人一口接一口,完全停不下來呀

 

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♥爐烤香料松板豬 450元

 

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主餐的擺盤也好美喔~~上面灑上的羅勒青醬香氣十足!

與松阪豬的搭配出乎意料的適合耶

 

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看的出來松阪豬的厚度吧~口感非常扎實有彈性。

 

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我是還滿喜歡這一道的,雖然松阪豬煎得略油,

不過沾著青醬吃還蠻去油膩的,搭配旁邊的香菇、綠花椰、玉米筍等蔬菜較不膩口,

底下還藏著一球馬鈴薯泥,馬鈴薯泥很綿密,沒有多餘調味,很好吃!

 

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松阪豬會附上兩碟沾醬,右為蘑菇醬,左為黑胡椒醬。

兩個沾醬我都沾了,不過我覺得原味最好吃,不要過多調味,才能好好品嘗肉的香氣。

 

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松阪豬很有厚度,咬起來的口感相當扎實,

外層保留一些脆度,這道滿好吃的。

 

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♥酥烤德國豬腳佐特製酸菜 520元

 

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松阪豬搭配的是羅勒青醬,豬腳則是以黃芥末當作裝飾,

分量不小,這個女生一個人吃應該會太飽XD

 

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和松阪豬一樣,搭配香菇、玉米筍、蓮藕、綠花椰等蔬菜,

旁邊那顆醃漬番茄很多汁~但我覺得好酸XDDD

 

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豬腳已經切好了,這很貼心,不用自己費力切XD

德國豬腳吃起來沒有松阪豬那麼油,搭配底下的酸菜還蠻清爽開胃的,

不過我更愛沾黃芥末一起吃,帶點酸嗆味很過癮,好吃!

 

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德國豬腳一樣也有附上細緻綿密的薯泥,喜歡這種不甜膩的味道。

 

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大推豬腳的皮,真的蠻脆的,很有嚼勁,

兩道排餐都滿不錯的,以份量來說是德國豬腳較多,

松阪豬是略油了點,但我好愛松阪豬XD

 

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♥拿鐵 120元

 

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這拉花太有才了~~是一個人臉耶!!!!

底下是一連串的小愛心,太美了,好有藝術感

 

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好喜歡派森烘焙廚房的拉花喔,真的很有質感,很細緻!

這感覺要手很巧才拉得出來啊XDD

微笑的女孩就靜靜的躺在杯子裡,等著~我把她喝掉XDDD

 

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本來是點玫瑰拿鐵,不過~~大概是生意太好,送成了原味拿鐵,

喝起來蠻香的,咖啡味道比較重,覺得蠻好喝的囉。

為了這拉花,推薦來派森必點XDDDDD

 

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飲料顏色好美歐

 

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♥蘋果摩西多 150元

 

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乍看之下還真不知道這是什麼,其實是結合了調酒的元素,

清新薄荷和檸檬,搭配蘋果泥,喝起來超級涼快,很清爽的味道XD

酸酸甜甜的,帶點氣泡的感覺,這杯好喝,很適合夏天!

 

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♥海鹽奶蓋可爾必思 120元

 

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喝過奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、奶蓋烏龍茶、奶蓋芝麻奶茶,但就是沒喝過蓋可爾必思的!!

 

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這個味道還蠻特別的,奶蓋上面還有一層牛奶奶泡的口感,

味道淡淡的,海鹽奶蓋口味也不重,是屬於比較清淡的奶蓋飲品。

 

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▲麵包

 

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麵包是排餐附的,不過~~因為這天店裡有劇組來拍攝廣告,

好像有點過於忙碌,忘了送上麵包,於是放到最後補送,剛好拿來配飲料XD

 

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麵包都是拿當天店內的麵包去做搭配,所以每天可能都會有所不同。

這盤是蜂蜜貝果,口感扎實,咬下去香氣十足,很有咬勁,加上淡淡的香甜味道,越吃越順口。

吃完這個貝果立刻想外帶回家,最近超熱愛貝果的,結果才發現架上已空T_T

 

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另一份主餐給的是維也那藍莓魔法棒,這款麵包令我們相當驚艷!!!

 

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乍看之下平凡無奇吧,但真的好好吃~~~~~~

藍莓醬塗上厚厚一層,吃起來酸酸甜甜的,好喜歡!!

 

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外層烤得相當酥脆,裡面的口感很Q,很有嚼勁,

加上抹的不少的藍莓果醬,整個好好吃唷!

 

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派森烘焙廚房的餐點都很好吃,但這個最讓人驚豔!

以餐前麵包來說,這個真的太有誠意了,麵包怎麼會這麼好吃!

這款麵包讓我們三個女生讚不絕口,明明很撐還硬要吃XD

 

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只是個餐前麵包,怎麼會這麼優秀啦XDD

 

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麵包真的太好吃了,離開時外帶了藍莓乳酪貝果明太子法國

店家本來推薦的是奶油核桃,可惜也賣完了!(泣)

 

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小插曲~~~用餐到一半,有劇組人員來租借場地拍廣告!

聽了一下男女主角的台詞,研判應該是中華電信XDDD

 

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覺得還滿有趣的,劇組人員也拿了不少麵包和肉桂捲,還好我有先拿幾個走....

 

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這天陽光好美,深深覺得民生社區是個很棒的地方,

走在這裡都有種莫名放鬆、閒適的感覺呀!

 

 

派森烘焙廚房是近期讓人覺得很愉快的一間餐廳,

吃完好滿足喔~而且環境也挺不錯的!

推薦班尼迪克蛋松阪豬松露蔬菜奶油燉飯

班尼迪克蛋因為禽流感原因,沒有嘩啦嘩啦的蛋黃流出來,

可是整體來說一樣很好吃,荷蘭醬和拖鞋麵包的組合太強大XD

松露奶油燉飯我也很喜歡,吃的到米心,奶油醬很入味。

松阪豬口感扎實有彈性,搭配綿密的馬鈴薯一塊食用,很有飽足感!

然後~~那個拿鐵拉花太厲害了,來派森不點杯拉花咖啡怎麼說得過去XD

 

這次用餐下來真的很滿意,餐點都很好吃,

擺盤很美、很精緻,光看就知道味道不錯XD

但是~餐前麵包真的很令人驚艷,使用的都是自家麵包,

賣相不起眼,卻出乎意料的好吃!!

 

其實我以前是不太喜歡吃維也納麵包的,覺得就是又甜又鬆軟,

可是~這維也納麵包怎麼這麼脆,而且又有Q勁,搭配藍莓醬好好吃

雖然很想買個好幾條回去,但後來想想,

我想店家有另外烤過,在店裡吃應該比較好吃XDDD

所以最後就帶了法國麵包和貝果離開囉!

 

我想麵包讓人讚賞的原因就在於餐前麵包也用得這麼精緻,

一點都不馬虎隨便,搭配的麵包口感扎實,很有誠意,

真的沒想到餐前麵包可以這麼好吃耶,以前都把餐前麵包當作墊胃用而已。

麵包要單買也OK,價格合理,也有一般的日式甜麵包可以選擇喔。

 

推薦這間很有質感的派森烘焙廚房,服務好但不收服務費,

餐點精緻用心,這樣的餐廳很難不讓人喜歡上啊!

 

 

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最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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留言列表 (26)

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  • Michelle米雪兒
  • 我超愛這家店的拉花!
    等我回台灣一定去拜訪 <3
  • 小涼
  • 小涼推1^_^

    那個豬腳看起來好美味唷~
    特好吃樣呢~ 燉飯也是,偶流口水了……
  • S媽
  • 那餐點感覺真的很棒耶
    豬腳松阪豬...我都想吃阿
  • 小仙
  • 小仙推
    首圖太犯規了
    看起來好好吃的樣子!!
  • 悄悄話
  • wen wen
  • 每次看YOYO的文
    都頓時覺得我的早餐好弱啊~~~
  • 大食女
  • yoyo的拉花好美~~~下面還有愛心<3
    我一定也要去吃吃他的麵包,上次沒吃到真是太可惜了><
  • 小白鯨
  • 光是前面幾張麵包的美圖,
    小白鯨就已經餓到抓狂了。

    後面那幾盤燉飯啊,豬腳啊.....
    喔~~~~~小白鯨起笑了XDD
  • Sherry
  • 今天的圖文超豐盛的,光想像就知道YOYO真的超超喜歡這家店的~~
    最後的麵包,連愛麵包的我們都流口水了~~
    讚啊!
  • chasemoon
  • 晚安 感恩美好分享~推^^
  • ♥羽諾♥
  • 德國豬腳看起來好誘人><
  • almpa
  • 推~
    太銷魂了>Q<
    麵包、餐點到咖啡~無一不精采!!
    馬上收口袋
  • 天生一對寶
  • 每回看你介紹都超想去吃的啦~
    餐點真豐富耶
  • 汀尼扣
  • 推推
    感覺北部跟南部的同類型餐廳
    真的有所差別,質感都不同
    還是喜歡北部的風氣:)
  • yienwga
  • 照片很漂亮~感覺很好吃 !
  • 胖王子
  • 推推!YOYO安安,好久沒來妳這逛逛,今天來串門子ㄏㄏ!
  • 嵐嵐*
  • 看起來都好好吃!!!而且那個拉花也太酷了吧XDDD
  • 豬贏
  • 這家的餐點跟麵包看起來都好好吃~
  • Lami
  • 感覺麵包就很讓人滿足了~沒想到餐點也很讚耶!!
  • yoyo
  • 燉飯看起來很好吃耶~
    麵包感覺每個都好精緻阿~
    我覺得我應該會不小心帶很多回家..XD
  • 小汀
  • 很棒的分享喔
    值得推薦給朋友們知道
  • claire
  • 立刻收入口袋!!!
  • 史努比
  • 史努比推推

    好有質感的早午餐店
    咖啡的拉花好厲害
  • 小瑜
  • 民生社區很多餐廳都很有質感
    不過競爭也大~ 對消費者來說也是一種福氣
    這家餐點看起來都很好吃呢
    推+1
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