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【店家資訊】

橫濱家系大和家拉麵

店址:台北市大安區市民大道四段12號

電話:02 2771 8810

營業時間:11:30 - 22:30

粉絲團:https://www.facebook.com/yamatoyataipei

官網:http://www.iekei-yamatoya.com/menu.php

 

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今天要和大家分享一間我很喜歡的拉麵店,

橫濱家系大和拉麵位在市民大道上,有天路過看照片蠻誘人的,

於是挑了一天下班後前來吃晚餐,味道出乎意料的好!

 

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店家公告使用的產品皆為自製油品,絕無使用「黑心油」,請安心使用。

外頭還放上店家菜單供路過的人翻閱。

 

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菜單選擇還算多,除了拉麵之外,還有沾麵、丼飯、煎餃、炸物等,

另外,也有提供兩種套餐,大和家黃金套餐和大和家套餐。

 

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大和家的特別吃法是搭配白飯,可以選擇大和家套餐。

 

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點完拉麵之後,再選擇拉麵口味,分為麵條軟硬度、湯頭味道、油脂量三種。

 

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桌上的調味料。

 

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和日本一樣,提供的是冷吱吱冰開水。

 

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送餐速度還算快,叉燒丼和高麗菜的大小比較。

 

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叉燒丼 70元

 

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每次去拉麵店,我都特愛點叉燒丼和煎餃來吃耶XD

 

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飯上面鋪上不少的叉燒肉,不過叉燒肉偏瘦一些,加上美乃滋甜甜的,

雖然不錯吃,但陳先生一直說我來拉麵店不吃重點,好啦~我承認應該點沾麵才對XDD

然後,這碗叉燒丼其實不算大碗,男生可能吃不飽,女生吃應該剛剛好。

 

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大和家有獨家的特別吃法,湯頭與白飯的組合蠻有趣的,

於是~我也加上了豆瓣醬、湯頭和海苔拌一拌,我覺得我失敗了XDD

 

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巨無霸豆芽高麗菜 50元

 

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說的上是巨無霸無誤,碗很大很深,分量真的滿多的。

不過豆芽多,高麗菜少。吃起來比較像水煮的,上面撒上些許的叉燒肉,

只有底下略有醬汁的地方比較有味道,整體來說是非常的清淡。

 

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NG蛋

原來NG蛋是蛋黃沒這麼濕潤,偏乾,過熟了些,

但是本身還是挺好吃的囉~~~

 

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大和家黃金拉麵‧醬油(大盛) 350元

 

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可以選塩味或是醬油,我們點了醬油,麵條選擇偏硬,湯頭濃度普通,油量少。

 

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大和家黃金拉麵會有八片海苔、四片炙燒叉燒肉、一顆糖心蛋,算是最豪華的一個選擇吧。

上面除了菠菜之外,還會鋪上青蔥,而且裡面有一顆鵪鶉蛋耶!!感覺蠻妙的XD

 

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橫濱家系ラーメン大和家拉麵的叉燒肉蠻好吃的,頗有厚度,

因為厚度夠,吃起來口感軟嫩,卻很有口感,蠻過癮的,而且不會太膩。

 

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麵條粗細比你回來啦拉麵的太麵粗一點點,偏硬的口感不錯,很有嚼勁,

裡面還有煮的透爛又夠味的菠菜,菠菜相當好吃,沒有澀味。

湯頭我也很喜歡,味道選擇普通,還蠻濃厚的,能均勻吸附在麵條上,每一口都很入味。

總之呢,我和陳先生都滿喜歡這家的拉麵口味,濃郁又不死鹹,可以完食無誤!

 

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大和家特製煎餃(5個) 80元

 

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每次來拉麵店我們一定必點餃子,明明沒吃過什麼特別好吃的煎餃,但還是會有點失心瘋XD

餃子皮煎得恰恰酥酥的,但不會軟軟爛爛,不過對我來說有點油。

 

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整體來說偏油,覺得蠻普通的,新竹的鐵鍋餃子好吃多了。

 

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每月1日是大和家之日,原價220元的拉麵限定為160元。

 

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我終於在台北找到一間會讓人想念回味的拉麵店了

 

 

推薦指數:88

 

大和家拉麵只有鹽味和醬油,但這兩種就很夠吃了。

原本想點一款拉麵、一款沾麵,不過我很堅持要吃叉燒丼,

所以就點了大和家黃金醬油拉麵、叉燒丼和煎餃。

菜單後面有台灣人比較建議的口味,麵條普通、湯頭偏淡、油脂量少

不過我們麵條偏硬,湯頭濃淡選普通,油脂量則是選偏少。

 

店員說,醬油會比鹽味鹹一點,但我覺得剛好,

麵條能夠均勻吸附湯汁味道,相當入味,

口感彈牙有嚼勁,是好吃的麵條,覺得表現相當不錯!

 

大和家拉麵有個特別的吃法,就是配白飯!

除了加入豆瓣醬、蒜泥之外,還要加入濃郁的湯頭和海苔,

不過大概是我比例沒抓對,豆瓣醬味道太重,反而搶走拉麵和叉燒飯的味道XD

但是,吃膩一般白飯或叉燒飯也是可以換換口味啦。

 

至於叉燒丼、煎餃,表現都沒有拉麵那麼亮眼,

當作小點心或配菜來吃還可以,

但當作正餐會有點失落,還是點拉麵、沾麵實在XD

 

陳先生覺得還是誠屋最好吃,不過我自己是挺喜歡大和家拉麵的,

鹹淡濃度適中,沒有鷹流那麼濃稠,是可以喝完的湯頭,好喝。

所以這間列入最喜歡的拉麵店,和之前在東京吃到的好吃拉麵有點像,

不論是麵條口感、湯頭濃郁度都很棒,表現相當有水準啦~

大力推薦橫濱家系ラーメン大和家拉麵給大家,來東區千萬別錯過這間拉麵店。

 

 

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最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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留言列表 (9)

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  • 君仔
  • 我也想去拉麵店吃煎餃…
    這樣應該不會很欠揍吼…

  • VANESSA
  • 這間拉麵麵條,湯頭我很喜歡,拉麵湯頭冷了也會變頗鹹,拉麵建議是點麵條普通沒錯, 沾麵要點麵條偏軟,因為它本身就是涼的,點普通會偏硬。是值得再回去的拉麵店,但我會偏愛拉麵較多,非沾麵
  • 奈奈
  • 好想吃喔。奈這些都愛耶
  • 海綿飽飽的XX
  • 這叉燒 這麵條 這湯頭 太誘人!
    叉燒旁邊微微炙燒很過分
  • 老K
  • 這家老K也很喜歡
    最喜歡鹽味的
  • sinya
  • 推5
    很棒的推薦分享
    看了都流口水
    先預祝元宵節快樂喔
  • chasemoon
  • 晚安 來您家品拉麵 這拉麵看起來真好吃ㄚ>< 元宵節快樂~推
  • 訪客
  • 常去吃,飯要海苔沾湯汁加芝麻再加黃薑絲就很好吃
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