【店家資訊】
拉麵.無二亭
店址：新北市板橋區仁化街64巷3號(捷運江子翠站五號出口)
電話：0987-850552
營業時間：11:30～14:00、17:30～售完(周一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/64.3.RAMEN52/
無二亭應該是江子翠近期最火紅的一間餐廳了吧，
儘管位在小巷弄內，還是吸引了不少客人前往用餐，
每到用餐時間，外頭總會聚集一些排隊人潮。
(原本只賣晚上，限量40碗，不過現在中午也開始營業囉！)
進門會拿到一支號碼排，填單是填號碼牌上的數字。
菜單，和一蘭拉麵一樣，可以客製化自己的拉麵。
麵種、麵條和鹹度都可以依個人喜好做調整。
(事實上，台北有不少間拉麵店都有這樣子的選擇。)
和風小黃瓜 40元
小黃瓜淋上胡麻醬，但略為濕潤，胡麻醬不能均勻吸附，有點可惜。
還好小黃瓜本身非常鮮脆，是不錯吃。
無二豚骨拉麵 180元
我覺得這碗拉麵賣相不是很好，看起來是蠻台式的，而且配料通通沉進湯裡，感覺有點虛。
於是，我只好自己撈出那半顆糖心蛋及叉燒肉，拯救完之後好像有好一點。
對我來說，拉麵除了湯頭、麵條之外，叉燒肉也是一大重點，無二亭的叉燒肉太軟，一夾起來就碎掉了，我不愛。
我選了細麵、麵條偏硬、鹹度適中，但其實不是很鹹，是喝得完的那種湯頭。
至於細麵麵條口感還不錯，沒想像中的硬，不過也不軟爛，還可以接受。
以台式拉麵來說，無二亭滿好吃的，可是這並不是我喜歡的日本拉麵，少了點濃稠度，
所以對我來說，大概就是中規中矩的一碗麵，口味算清淡，麵條分量剛好。
炙燒角肉溫玉飯 100元
是的，一端上桌就是這個樣子。
我的溫玉啊啊啊啊啊～～～
這碗角肉溫玉飯其實不大碗，旁邊搭配毛豆，男生吃應該是剛好。
如果不看那顆悲劇的溫玉的話，角肉真的沒什麼好挑剔，量多味道也很棒。
角肉和一般叉燒肉不同，有點像是東坡肉，加入醬汁去燉煮，
切成一塊一塊，油花多又不油膩，口感軟嫩，很好吃。
溫玉拌飯本身是好吃的，整體偏濕潤些。
筍乾味道簡單，表現中規中矩，米飯則是偏濕潤些，口感飽滿富有水份。
最驚豔的還是上面的角肉了吧，軟嫩又不油膩，口味不會太重，好吃。
這是我近期內在拉麵店吃到最好吃的叉燒飯，
每次去吃拉麵，陳先生愛點煎餃和炸雞，
我則是最愛點叉燒飯(都放著拉麵不點，硬要吃飯XD)
理想中的溫玉應該是這樣啊啊啊啊～～～～
(照片取自店家粉絲專頁：請點此)
推薦指數：80
老闆娘的服務態度很親切，也很客氣。
原本只有晚上才營業，現在中午也吃的到拉麵囉。
可以在營業前先來拿號碼牌，時間到再回來。
不過，店非常非常小，蠻溫馨的，只有兩桌兩人座，剩下就是吧台座位，
大約坐14人左右就滿囉，所以晚到的人就在外頭等一下吧。
上面的角肉真的非常非常非常有水準，很好吃！
可惜送上桌的時候，漂亮的溫玉已毀，
店員還說，這顆不小心打得太醜，反正它也是要拌在飯裡的(話也不是這麼說啊)
結果～～～～還是沒有幫我換一顆啦(好傷心XD)
賣相很重要很重要真的很重要，雖說賣相不美也一樣好吃，
但沒有美美的溫泉蛋還是令我心碎(泣)。
最後要離開店裡時，看著點叉燒飯的人上面都有一顆完美的黃澄澄雞蛋，
只能投以羨慕到不行的眼光，黯然離開呀。
(真心感覺到遺憾，非常想請店家幫我弄一顆漂亮的蛋再拍)
我覺得這是一間普遍大眾都能接受的拉麵店，
很符合台灣人的口味，加上麵條口感不錯，確實有其受歡迎之處。
不過，我自己還是偏愛日本那種厚重的濃稠湯頭，較為鹹香。
但是炙燒角肉溫玉蛋倒是表現得不錯，角肉又多又好吃，滷得夠透。
所以，來拉麵店可以不吃拉麵，但一定來一碗角肉溫玉飯啊！
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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