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【店家資訊】

朵頤 排餐館 Doricious

店址:台北市忠孝東路五段8號7F(統一時代百貨)

電話:02-2758-8898

營業時間:11:00~17:00 / 17:30~21:30

官網:http://www.doricious.com.tw/index.php

粉絲團:https://www.facebook.com/doricious.restaurant/

 

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統一時代百貨(原阪急百貨)又有一間新餐廳進駐了,

朵頤排餐館是擁有饗食天堂、開飯、果然匯、饗泰多等品牌的「饗賓餐飲事業」新餐廳,

位在七樓,從手扶梯一搭上來就可以看到~

 

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開放式的廚房與飲料吧台。

 

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我們訂位的時間比較早,還未到用餐時間,剛好可以拍到空景。

靠窗的地方光線滿好的,視野也不錯。

店內空間寬敞,座位蠻多的,沙發很好坐。

 

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朵頤和西堤、陶板屋等一樣提供套餐,

套餐共有主餐、麵包、湯品、前菜、啜飲、甜點、飲品等七品。

價位從538~688元不等,屬中價位,其實不貴呢。

 

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朵頤排餐館的MENU拍得很美。

 

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▲番茄蔬菜牛肉清湯

 

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我覺得朵頤的湯品蠻不錯的,很有誠意,

裡面的牛肉給的好多,湯頭的番茄味道很香濃。

 

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▲自製佛卡夏

 

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▲堅果奶油南瓜湯

 

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每個人都會搭配兩塊佛卡夏麵包,滿香的,口感鬆軟。

 

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南瓜味道很濃郁,帶點溫柔順口的奶油香氣,

裡面有不少的堅果顆粒和南瓜子,喝得出真材實料。

我個人還滿喜歡這碗濃湯的,香濃順口。

 

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拿來沾麵包吃也好吃。

 

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▲墨西哥辣味牛肉

 

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這道前菜也好好吃喔,牛肉很軟嫩,

番茄醬酸酸甜甜的,搭配大紅豆和玉米片還蠻有趣的,

不過,我覺得單吃的味道更好。

 

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服務生說會蠻辣的,但我怎麼覺得還好XD

 

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▲雞肉凱薩沙拉

 

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凱薩醬比例剛好,味道調的也很不錯,香甜但不膩口;

沙拉上面撒上了焦脆的碎培根丁、堅果顆粒,口感更豐富。

但雞肉更亮眼,肉質細嫩,相當好吃,約有四、五塊左右。

 

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這道前菜我也很喜歡,雞肉好嫩,口感細緻,吃完會意猶未盡耶~

 

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▲啜飲

酸酸甜甜的,檸檬味道更加開胃。

 

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松阪豬奶油燉飯 538元

 

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上面鋪上滿滿的松阪豬肉,根本快看不到底下的燉飯啦XD

 

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松阪豬煎得焦香,口感脆彈,肉質很不錯,

擺上南瓜、小番茄等,上頭撒上鹹香的起司絲,更添香氣。

 

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朵頤排餐館的奶油燉飯口味不重,偏清淡一些,

吃起來香而不膩,是屬於比較淡雅的口味,我個人是滿喜歡的。

不過燉飯米處理得較為濕軟,感覺米飯可以再硬一點。

 

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松阪豬表現比預期的很好多,肉質扎實有彈性,完全不覺得乾硬。

而且分量十足,給得非常多,吃起來很有飽足感。

 

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櫻桃鴨胸佐黑櫻桃醬 638元

 

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店家建議可以搭配旁邊的黑櫻桃醬,層次更豐富。

旁邊搭配酥脆Q彈的菇類、香甜的烤蘋果,別具巧思,

而且感覺得出料理的用心,即使只是配菜也很好吃。

 

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鴨胸表現很有水準,鮮嫩多汁,肉質軟嫩細緻,一點也不乾柴,

外皮煎得微微酥脆,很推薦這道主餐,味道好,份量也很夠,

上頭的黑櫻桃醋醬相當加分,非常提味,香醇順口,完全出乎我的意料啊。

 

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▲黃金橙桔茶

 

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這杯滿好喝的,偏酸一些,當餐後飲品很清爽。

 

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▲伯爵奶茶

沒有額外調甜度,還蠻不甜的XD

 

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▲手作提拉米蘇

 

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提拉米蘇的賣相挺美的,很精緻。

甜點不大,分量滿適合當作餐後甜點。

 

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底下的手指餅乾酒漬過,會偏濕潤軟爛一些,

不過我覺得酒味不重,吃起來相當綿密,入口即化。

我個人是沒有特別喜歡,不過不會太甜還不錯,

陳先生倒是滿喜歡這個提拉米蘇的~覺得輕柔順口。

 

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▲法芙娜可可慕斯

 

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哈,巧克力蛋糕也好迷你可愛!

上面一樣佐上了巧克力片,是濃苦的巧克力,好吃。

 

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可可慕斯其實比我想像中的好吃不少,是滿有質感的巧克力味道。

和上面點綴的巧克力片一樣是屬於比較濃苦的可可味道,不甜膩,

慕斯蓬鬆柔軟,可可味道香醇濃郁,甜度不會太高,不太膩口,滿好吃的。

底下則是柔軟的巧克力海綿蛋糕,和濕潤的慕斯搭起來就不覺得太乾。

 

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擁有饗食天堂、開飯、果然匯、饗泰多等品牌的「饗賓餐飲事業」推出西式排餐館,

地點就位在統一時代百貨七樓,已於4月28日正式開幕。

 

朵頤主打鮮製油封調理,餐點部分以套餐方式提供,

主餐除了各式排餐之外,也有義大利麵或燉飯;

套餐皆含:主餐、麵包、湯品、前菜、啜飲、甜點、飲品,共七品。

價位在538~688元不等,還蠻划算的,分量很夠。

 

餐點從前菜到主餐都很用心,蠻精緻的,味道也不錯。

自製佛卡夏還不錯,單吃就是簡單的味道,沾上南瓜濃湯更好吃~

兩樣前菜都很好吃,雞肉凱薩沙拉的醬料味道調得很好,甜而不膩,帶點微酸很開胃,

雞肉非常軟嫩,和我一向很喜歡的Mastro的雞肉沙拉有點像,很細緻。

沙拉新鮮爽脆,鋪上少許堅果顆粒,會想再來一份!

 

主餐選了櫻桃鴨胸佐黑櫻桃醋醬松阪豬奶油燉飯,都很好吃。

陳先生喜歡松阪豬,軟嫩又有彈性,份量很夠,給的很多;

我則是偏愛櫻桃鴨胸多一些,能把鴨胸處理的那麼細嫩不容易,

再搭配旁邊香醇的黑櫻桃醬,更能帶出鴨胸的鮮美滋味。

甜點表現也滿不錯的,個頭不會太大,當作餐後甜點其實蠻剛好的。

我喜歡法芙娜可可慕斯多一些,是屬於大人味的巧克力甜點。

 

食材感覺滿用心的,吃得出有一定品質,

餐點下了重本,七品分量很足夠,但價位其實並不高,

和西堤、陶板屋一樣是提供套餐的形式,

不過餐點更加精緻,服務也不錯,很細心,

是除了王品集團另一個約會聚餐的新選擇。

 

 

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噢,突然心血來潮,弄了個粉絲團,哈哈。

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • Luna ❤❤
  • 感覺貴貴的~~但每樣都看起來好美味><
  • 史努比
  • 史努比推推

    看起來是中價位,不過氣氛不錯
    餐點也有點精緻,
    照片被拍得好美啊喔
  • Vicky豬
  • 很喜歡餐廳的色系
    餐點看起來
    讓人直流口水
    推推
  • 饅頭弟
  • 這家好吃ㄋ^^
  • 小公主Irene
  • 這樣七品很物超所值耶
    都很精緻也份量實在
  • 小紅姊姊
  • 謝謝分享~~~
    看完這些美食上班的心情特別好!