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【店家資訊】

滾吧Qunba 鍋物

店址:台北市中山區建國北路一段148號

電話:02 2517 3700

營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/QUNBA.pot/

 

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滾吧是今天八月才剛開幕的火鍋店,位在建國北路上,外觀相當清新討喜,是會引人注目的店。

雖說才剛開幕沒多久,還選在非用餐尖峰時間前來,店內客人還是比我預期的多不少啊。

 

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以溫暖的黃色與淺藍色為主色調,看起來可愛又舒服。

 

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店裡提供的是個人涮涮鍋,除了有兩人座位、四人座位之外,

也有單人座位,讓一個人也能自在的吃涮涮鍋啦~

 

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滾吧的餐點是先挑選鍋底,再選擇搭配的肉品,

湯頭有昆布鍋、味噌鍋、泡菜鍋、果香番茄鍋、奶香膠原起司鍋、麻辣藥膳鍋、啤酒蒡蒡鍋,

店家特別推薦的是麻辣藥膳鍋、奶香膠原起司鍋這兩種。

 

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現在有推出這兩種雙人套餐,一種是超值海陸,另一種則是肉滾滾,

這兩個差別在於肉量,特愛吃肉的人就選肉滾滾吧,一公斤的肉品聽起來就很猛XD

不過年紀大了有點吃不下這麼多肉,就選擇了超值海陸,半公斤的肉再搭配海鮮吃也不錯。

 

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飲料、醬料都自取,飲料部分有桑椹冰沙和麥茶,旁邊有吸管。

 

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麥茶是無糖的,我和陳先生都偏愛酸酸甜甜的桑椹冰沙,甜度不會太高,很解膩。

 

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滾吧的自製手作沙茶很特別,沒有一般沙茶醬那種死鹹,香氣十足,但不會過於重鹹。

平時不太沾沙茶的我,還是依照這個比例調配了極品沾醬,胡麻醬和沙茶的組合真的好吃!

 

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另外我也很喜歡他們的柑橘醋和手工胡麻,沾肉片吃很清爽。

然後這辣椒超辣的啦~喜歡吃辣的人一定要沾一點來嚐嚐。

 

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完美比例就是一半手作沙茶、一半的手作胡麻醬,男友超愛這醬料的,卯起來沾。

味道很特別,有沙茶的鹹香,又有一些胡麻的甜味,兩者比例剛好不會搶過各自的味道。

 

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我們點的是「超值海陸雙人套餐」888元的肉容物真的好豐盛啊~~~~

半公斤的肉品(美國牛五花、特選梅花豬、上選雞腿捲)、雙人菜盤、海鮮拼盤(草蝦、白蝦、小卷、鯛魚片、蛤蠣)

附食則有白飯、寬冬粉、關廟麵、烏龍麵四選二,湯底搭配昆布鍋,可補差額更換其他湯頭。

 

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奶香膠原起司鍋

 

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奶香膠原起司鍋跟我想像的不太一樣,鍋底本身有奶香味,類似牛奶鍋,

起司則是額外給起司片再加進湯裡,另外附上膠原凍自由添加,覺得滿特別的。

湯喝起來相當的溫潤順口,鹹度不會太高,就是淡淡的奶香很不錯。

 

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和風味噌鍋

味噌鍋就比較適合喜歡清淡口味的人,湯頭味道不會太死鹹,

不管涮肉片或是青菜都很有味道,可是又不是太重口味的那種。

 

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附食部分我選了關廟麵,這個好吃!

 

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白飯堆的好尖,米飯Q彈飽滿,是好吃的飯。

 

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雙人菜盤很有誠意,沒有太多的火鍋料,取而代之的是豐富多樣的新鮮蔬菜。

有絲瓜、玉米、南瓜、地瓜、海帶、貢丸、金針菇、芋頭、豆皮、高麗菜等,然後玉米超甜的啦~

 

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兩人份的肉品一字排開是覺得有點猛啦XDDD

 

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美國牛五花

 

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牛五花的油花分布均勻,油脂較多一些,吃起來的口感是比較軟嫩的。

雖然肉品本身沒有很大片,不過涮完之後不會嚴重的縮水,肉質也還不錯。

 

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特選梅花豬

 

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我個人比較喜歡豬肉,梅花豬的油脂比例剛好,不會太肥,也不會乾柴,

而且肉片還滿大塊的,吃起來會比較過癮,沾特調醬汁很好吃。

 

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上選雞腿捲

 

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雞腿捲肉片的口感很特別,吃起來脆脆的,肉質Q彈。

 

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海鮮拼盤

 

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海鮮拼盤整個超豐盛的啦~有兩隻大草蝦、四尾白蝦、小卷、鯛魚片、蛤蠣等,

這樣的雙人套餐888元我真心覺得很超值啊XD

蝦子吃起來很新鮮, 口感扎實,蛤蠣也很飽滿,滿足~

 

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另外還單點了手工丸系列,一份五顆,70元還算合理。

 

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手工花枝丸 70元

每一口都可以吃的到花枝塊,口感QQ的。

 

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手工鮮蝦丸 70元

不過我更喜歡這鮮蝦丸,可以看到完整的小蝦裹在外頭啊。

喜歡吃蝦的人可以點個鮮蝦丸來嚐嚐,真的是真材實料。

 

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我的膠原蛋白起司鍋,要自己把起司片和膠原凍丟進去煮。

 

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原本就奶香十足的湯頭會帶一點點起司的濃稠,味道更香。

不過,不用想會有牽絲的效果,因為起司下鍋之後會以極快的速度化開在湯裡頭。

 

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至於味噌湯頭跟什麼都百搭,煮肉煮菜都好好吃XD

 

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火鍋料不多,但都很好吃,喜歡他們的貢丸耶!

另外鮮蝦丸裡面有1-2隻小蝦,口感跟味道都很不錯~

 

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海鮮拼盤裡我就特愛這兩種,蛤蠣雖然沒有特別大顆,但肉質飽滿;蝦子部份很鮮甜,表現也不錯。

 

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還要偷偷推薦一下關廟麵,可以自己控制熟度,煮到正軟Q的時候沾上特製醬料好好吃~

 

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滾吧鍋物的用餐環境很可愛,乾淨明亮,

色調相當溫暖時尚,很適合約會或好友聚餐;

餐點的價格也好親民,888元的雙人套餐完全是平價又豐盛~

 

以肉品份量來說,對女生是相當足夠,男生則可以再搭配個海鮮增加飽足感,

另外,我還是想好好稱讚一下滾吧的手作沙茶,

手作沙茶也有自己的特色,加一點胡麻香氣更足,完全不覺得油膩!

推薦這間物美價廉的平價鍋物給大家

 

最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

有興趣的孩子們,可以加入跟我一起吃喝玩樂囉

 

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