【店家資訊】
BAC Chocolate World
店址:台北市松山區八德路四段123號 (京華城對面)
電話:02-27471988
營業時間:一~五: 11:00~22:00、六~日: 10:30~23:00
粉絲團:https://www.facebook.com/bacchocolateworld
官網:http://www.blackaschocolate.com/index.php
這間位在京華城附近的BAC Chocolate World一直是我的口袋名單,
終於挑在聖誕夜這天前來用餐囉~(其實本來是想去吃whinos,too的啦XD)
這篇居然從聖誕節拖到情人節來了,哈!
因為提早了一些時間抵達,所以先在一樓販賣部晃了一下。
跟用餐區一樣是黑白色調,這種黑白色調好有質感喔。
之前朋友曾說,他們巧克力蛋糕很濃郁,非常好吃啊!父親節很常訂這家的蛋糕~
不過~一個要價真的不便宜就是了。
用餐之前先逛了一下一樓的禮品部,
更特別的是,這邊好像是可以手作體驗做蛋糕的樂趣耶!!
做出來的小吋蛋糕好誘人喔~
我們被安排到的是位於地下一樓的用餐區,地上是黑白棋盤格,簡約大方。
上頭很應景的掛上許多雪花片,挺漂亮的。
我們一開始被安排到有點類似小包廂的地方,不過這裡光線較暗。
店內的氣氛營造得滿棒的,桌上的擺飾好浪漫。
這是聖誕節推出的聖誕套餐,2個人1580元,我是覺得不貴耶!
內容物滿豐盛的:炸物、聖誕樹沙拉、麵包、湯品X2、番茄可可麵、松露溫泉蛋燉飯、主餐X2、特製甜點、咖啡或茶
聽起來是不是很澎拜呀~感覺很超值,所以後來就選了聖誕套餐!
覺得他們甜點的MENU拍得好美!
以上為甜點和飲品的菜單,雖然店家有推出聖誕套餐,但菜單上的也可以單點。
餐點最主要就放在這兩頁。
因為小包廂的地方較小較昏暗,後來我們就換到外面比較寬敞明亮的座位。
這種黑白格紋看起來挺美的,搭上雪花片吊飾,整體感覺很有質感。
另外也有沙發區。
♥炸物
自製雞翅、香茅肉串、薯條,雞翅和肉串都各有兩份。
肉串吃起來鹹鹹甜甜的,肉質偏硬一些,很有嚼勁,紮實但不澀,
比起有些軟嫩到不自然的口感,我更喜歡這種紮實飽滿的肉質。
雞翅甜甜辣辣,肉質軟嫩,這個也好吃,醬料味道我喜歡。
薯條很一般,附蕃茄醬。
♥聖誕樹沙拉
我覺得這個沙拉超級酷的!是聖誕樹沙拉耶~~真的就是一棵聖誕樹
賣相超討喜的,我好喜歡這份沙拉喔,很應景
新鮮香菇、番茄、綜合生菜、春捲皮與海苔絲,
佐上茄子、蘆筍、綠花椰、豌豆等多種野菜,分量不多,但是讓人吃得很開心。
炸豆皮絲與炸春捲皮就夠讓人喜歡了,還拌上了蛋沙拉更令人驚喜,很好吃。
是道很有誠意的沙拉,相當豐富!
♥湯品(羅宋湯、奶油南瓜濃湯)
羅宋湯料不少,有碎牛絞肉與洋蔥丁,不過味道很淡,水水的,不夠濃郁。
湯品旁邊皆附有一塊手工麵包。
除了牛肉丁外,還有些許紅蘿蔔與白蘿蔔,用料蠻實在的。
相較之下,我個人是比較偏愛南瓜濃湯,味道香濃好喝,
喝起來有淡淡奶香味,麵包沾著濃湯吃挺不錯的~
♥手工麵包
手工麵包裡面是巧克力漿,麵包本身口感不錯,滿有嚼勁的,好吃。
♥番茄可可麵襯燉臉頰
使用的是可可寬麵,搭配番茄醬汁、小番茄、風乾蕃茄與臉頰肉,
第一次看到可可做的義大利麵耶~很特別!
臉頰肉還挺大塊的,不過這道義大利麵分量應該有調整過,配合套餐把它做得很小一份。
我個人是還滿喜歡這可可寬麵的,雖然吃不出什麼可可味,可是寬麵口感很不錯,我喜歡有點偏硬的。
另外臉頰肉給的不少,吃起來也還算軟嫩,醬汁乾稠入味,是好吃的義大利麵。
份量不大,沒幾口就能吃完了,不過醬汁收的乾稠濃郁,加上麵條口感不錯,
覺得算是滿好吃的~改天會想來點義大利麵吃吃。
♥松露溫泉蛋燉飯
用小鐵鍋裝的燉飯很可愛。
今日我最喜歡的就是這個溫泉蛋燉飯了,好好吃!!
雖然這道沒有肉,但是吃完卻會相當滿足!
我喜歡這個燉飯,超好吃的說,米飯是我喜歡的那種偏硬的口感,吃得到米芯的感覺,
加上醬汁收的較乾,味道濃稠入味,搭上溫泉蛋濕潤的口感真的很棒耶,好好吃!
蛋黃流瀉下來,拌在燉飯裡的畫面真的太美了~
而且味道非常搭,松露醬、松露油、有機溫泉蛋、野菇的組合很和諧,
加上一點鮮奶油,口感變得更溫順柔和,濃郁好吃。
媽呀~~~這個真的好好吃喔!!!
♥碳烤肋眼牛排
擺盤很有誠意,佐上許多蔬菜,配色蠻美的。
牛排陳先生說好吃,熟度算是剛剛好,
些許粉色透出來蠻美的,吃起來口感軟嫩有嚼勁。
♥櫻桃鴨胸配鵝肝佐無花果紅酒醬汁
擺盤也是毫不馬虎,鴨胸配上許多蔬菜,
烤節瓜、玉米筍、馬鈴薯塊、菇類等,味道都還不錯。
尤其是搭配的無花果紅酒醬汁,沾著吃很美味
鴨胸乍看之下份量較牛排少一些,
但是~這兩塊超級厚實的,吃起來也是很有飽足感呀!
帶點粉紅色澤的鴨胸肉質紮實,還不錯,咬下去頗有香氣。
鴨皮煎得脆脆的,我喜歡這種口感。
吃到這裡其實已經滿飽的了,休息一下再戰甜點XDDD
(而且我真的瘋了,除了原本套餐裡就有的甜點,我還加點了一樣!!)
♥巧克力舒芙蕾佐香草冰淇淋和熱巧克力醬 NT250
因為套餐的特製甜點無法更換,可是我好想吃舒芙蕾啊~~
於是我們就腦波很弱的加點了這份甜點,真是要肥死自己了XD
這舒芙蕾擺盤也好美喔,杯子底下是糖粉點綴出來的蕾絲耶!
配上一小杯熱巧克力醬與香草冰淇淋。
建議吃法是先品嚐原味,再將中間挖空倒入冰淇淋或巧克力醬。
不過這個要趁熱吃,瞧瞧這舒芙蕾好像有點開始要坍塌了XD
蛋糕體本身帶著淡淡的巧克力味,香而不甜膩,
不過比起咖朵咖啡的舒芙蕾,BAC的就略顯乾一些。
蛋糕體本身偏乾一些,不會太甜,單吃也好吃,搭著香甜的香草冰淇淋也還不錯,
不過我較偏愛倒入巧克力醬之後的味道,甜度適中,口感也較濕潤綿密
雖然冰淇淋的味道我不太喜歡,但甜度不會太高,陳先生覺得冰淇淋沾上巧克力醬很好吃。
底部比較濕潤,吃到後來還滿好吃的。
對了,因為舒芙蕾是現烤現作,所以須等20分鐘以上喔。
♥BAC棉花糖熱可可 NT150
因為套餐附的是咖啡或茶,我們加了60元換成了熱可可,不來巧克力專賣店不來杯熱可可怎麼行XD
雖然照片看不出來大小,但這「碗」真的超大一碗,光看都覺得飽,很怕會喝不下。
跟一般的棉花糖可可不太一樣,
BAC Chocolate World的棉花糖需自己放入熱可可當中。
然後~放進去的樣子還蠻不美的,哈!
還好~~杯子是暗藏玄機啦,裡面有小動物,不至於喝到太撐。
至於味道嘛,我覺得算是滿溫和順口的,沒有想像中的甜膩,
可惜,應該要趁剛端出來的時候立刻把棉花糖丟進去,應該會更好喝。
♥紅茶
吃太多甜食,突然覺得這杯好好喝XDDDD
♥主廚特製甜點
主廚特製甜點也好美喔!
我想這應該就是他們2吋的起士巧克力蛋糕,怪不得朋友之前一直推薦他們的巧克力蛋糕,
真的滿好吃的,味道十分香醇濃郁,雖然甜度不低,但還是讓人挺喜歡的。
附的蛋白霜好甜,整個就是糖的味道,硬硬脆脆的,上頭放上了奶油與藍莓,
旁邊擺放著的草莓很不甜,味道我實在不愛。
起士巧克力蛋糕其實比舒芙蕾好吃,比較濃郁濕潤一些。上面鋪上了Oreo餅乾,搭起來很好吃。
中間夾層有巧克力醬與鮮奶油,牛奶巧克力醬與黑巧克力醬的組合很有層次,
蛋糕體本身濕潤,吃起來不會又乾又甜,這款甜點表現還不錯,好像根本不需要加點甜點XD
蛋糕體有點接近布朗尼的感覺,但口感較為鬆軟一點囉。
最後是陳先生帶來的聖誕節限定款巧克力~媽呀,今天也吃太多巧克力了吧!(驚)
這天用餐時間可是座無虛席呢,生意很好。
推薦指數:90
BAC Chocolate World是間很有特色的餐廳,
餐點比我想像中的還要好吃,鹹食很令人驚艷呢!
我們這次用餐點的是聖誕套餐,兩個人吃下來好撐,
套餐的內容物好豐盛,有前菜、有飯、有麵,又有兩份主餐,外加甜點,
雖然份量都因應套餐而略為調整過,但1580元還是很划算呀。
義大利麵醬料有入味,麵條偏硬,很紮實,雖然陳先生很嫌棄這個,
不過我自己覺得麵條口感蠻不錯的,很有咬勁,裡頭有一些豬臉頰肉,不過麵條沒什麼可可味啦。
今天最喜歡的是松露溫泉蛋燉飯,裡頭有不少的菇類,上面一絲一絲的讓整體的口感更好。
吃得到米芯的口感與濃稠的醬汁,搭上ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的溫泉蛋真的很好吃。
巧克力舒芙蕾個頭蠻大的,吃起來偏乾一些,不夠濕潤,我比較喜歡咖朵的舒芙蕾,
巧克力醬單吃還蠻甜的,不是很有質感,就是一般的巧克力醬味道,喜歡有點微苦的巧克力。
今天這兩款甜點,我個人是比較推薦起士巧克力蛋糕,巧克力味道香甜濃郁。
整體來說是比我想像中的好吃,很滿意的一餐,
用餐環境還不錯,很有氣氛,是間很適合約會的餐廳呀!
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最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
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