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【店家資訊】

愛夏子あいさつ(海安店)

店址:台南市中西區康樂市場41號(海安路上近中正路)

電話:06-223-9292

營業時間:晚上17:00~2330

粉絲團:https://www.facebook.com/Aisatu062239292

 

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前陣子去台南玩,又是一趟肥胖之旅,台南怎麼這麼多好吃的東西啊!!

吃完這間愛夏子之後,實在很喜歡,一直嚷著下次要再來,

本來想立刻就為他發一篇文,結果一拖~~~~又拖到現在來了XDDD

 

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愛夏子是一間充滿濃濃日本味的餐廳呀~~

你看你看,所有擺飾都讓人恍若置身於日本小餐館喔!

 

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店面還蠻小一間的,座位並不多,只有四張桌子!!!

雖然空間不大,店內裝飾品不少,但卻不會覺得擁擠雜亂,還挺有味道的。

 

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而且店員的衣服!!!!好可愛

 

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愛夏子是大阪燒/廣島燒/文字燒專賣店,品項蠻單純的,

若不吃大阪燒系列,也有炒飯、燒麵、燒烏龍及一品料理可以選擇。

 

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菜單主要分成了大阪好吃燒、廣島風味燒、東京文字燒、伊太利飯文字燒四種,

簡單來說,大阪好吃燒就是特調麵糊加上高麗菜廣島風味燒則是一層燒麵、一層配料、一層高麗菜,還有一整顆蛋;

東京文字燒的麵糊會放上一碗伊太利飯則是結合義式燉飯的特色,加入了起士,變成了起士鍋巴飯。

 

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架上有調味料可以自行添加,芥末沙拉不錯。

 

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吃大阪燒必備的小鏟子。

 

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海鮮起士伊太利飯 320元

 

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伊太利飯其實就是義大利飯的意思,結合義式燉飯特色文字燒的傳統做法

用文字燒的小鏟子,鏟起牽絲的起士鍋巴飯,是日式與義式的混搭料理!

 

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首先先將海鮮料與其他配料、高麗菜絲一起倒在鐵板上。

 

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然後親切可愛的服務生就會為我們服務啦XD

 

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服務生動作相當幹練,手腳很快。

快速的將麵糊、高麗菜和海鮮配料拌在一起。

 

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中間挖空~

 

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原來挖空是要把飯倒入。

 

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差不多了~~~製作過程大約五到十分鐘,在旁邊看得好餓喔XD

 

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看起來很大一份,但其實分量不算多啦,鋪平沒有厚度,一個人吃剛剛好。

 

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最後撒上乳酪起司就大功告成囉~接下來就是等米飯、麵糊和起士煮熟了。

上面遇熱漸漸融化的起士好迷人喔

 

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再來就是自己體驗用小鏟子鏟起要吃的分量,

大阪燒、文字燒的鏟子有四種尺寸,迷你版的用來直接挖食鐵板上的文字燒,超可愛XD

 

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裡面有干貝、蝦仁、花枝、洋蔥、蔬菜、玉米粒、起司、乳酪絲

另外附上半碗飯,灑上一些海苔粉美乃滋,鹹鹹甜甜的,帶著半融化的牽絲起司!!

覺得很特別,有點像燉飯的感覺,口感濕潤軟爛,還挺好吃的耶

 

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喜歡吃鍋巴飯的人,也能將文字燒放久一些,就會有焦焦脆脆的鍋巴囉。

整體口味不錯,海鮮料也滿豐富的,不過蝦仁的口感是脆脆的那種,我沒有很愛。

 

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大阪燒就是一般的麵糊,廣島燒多了燒麵,層次會較豐富,

伊太利則是會拌飯進去吃鍋巴,很義式的方式,日本人喜歡配上脆麵的吃法。

吃膩一般大阪燒,可以試試看文字燒~老哥覺得還OK,但我是覺得還不錯,有我愛的起司嘛XD

(文字燒比較不容易吃膩,以往吃大阪燒一定要兩人分食,這個伊太利飯自己吃也沒問題。)

 

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半熟蛋牽絲起士麻糬 180元

 

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再來要介紹的是~~~~我最愛的一道!!!!!!

 

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不說還真不知道這道料理是什麼吧~~不愧是招牌推薦必點

周圍是六大塊圓圓的麻糬,中間打上一顆半熟蛋,再鋪上大量起士。

這一道真的是超邪惡的,又是牽絲起士、又是半熟蛋,再加上軟Q的麻糬完全犯規!!!

 

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真正犯規的是~拉起來的那瞬間XDDD

菜名無誤,完全就是牽絲起士來著!

 

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因為麻糬熱量不低,加上擔心吃起來偏硬、或是麻糬味很重,所以先夾了一小口來嚐嚐。

我哥則是豪邁的一口就一大塊XDD

 

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看看麻糬的延展性多好~好軟Q綿密,相當細緻的口感!

加上超牽絲的起司,怎麼可以這麼好吃~

 

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一開始我們是先品嘗麻糬的原味,搭著底下鹹鹹甜甜的醬汁很好吃,

接下來就是要把中間的半熟蛋戳破,會有不同滋味呢。

 

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呀~~~~

 

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拉起來就緩緩地往下垂,不是很扎實的那種麻糬,而是一夾起來就會有點化掉的那種綿密口感,

吃起來很柔軟,幾乎是入口即化,加上上面的起司與甜甜的醬料,好好吃喔!

 

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哈,剛端上桌看起來其實沒有很厲害,殊不知~他很有那麼一回事啊!

一開始還怕不好吃,只敢夾小小口的嘗嘗,吃了一口之後,每一口都吃得超豪邁XD

 

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都黃澄澄的,拍起來不美,但好險~是好吃的!!

上面的起司真的超多~份量十足呀。

 

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雖然這個吃起來會蠻飽的,但還是默默且迅速完食了,

本來以為麻糬吃了一兩塊就會膩,但這個我可以,一吃會停不下來,

甜甜的醬料很加分,加上香濃牽絲的起司,有點胖也沒關係啦XD

 

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海鮮燒麵 190元

 

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這個是大嫂點的,因大嫂也不太愛吃麵糊、麵包類的東西,所以選了燒麵。

 

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這個燒麵比較一般,但賣相挺好的,上面那顆蛋煎的好漂亮。

裡面放入不少小章魚、蝦仁、紅蘿蔔絲、木耳、洋蔥高麗菜,另外佐上海苔絲紅薑片

 

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麵條調味鹹香入味,比平常吃的日式炒麵清淡一些,味道不錯,麵條軟硬適中,算剛好。

大嫂是覺得蠻好吃的,不過這燒麵比起我在日本吃到的燒麵,真的蠻清淡的XD

 

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豚平燒 180元

 

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本來在猶豫要點關西風豬丸子或是豚平燒,

但之前在旅東京吃到豚平燒覺得很好吃,所以還是點了豚平燒來試試。

(旅東京:【台北】大安 旅‧東京travel‧鐵板小料理 大阪燒x居酒屋x愛旅行*幸福日式料理♥♥♥)

 

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跟旅東京的豚平燒不太一樣,蛋捲上面灑滿了柴魚片

再淋上微甜的美乃滋大阪燒醬海苔粉,味道層次較為豐富。

 

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豚平燒是發源自關西,只有在關西的大阪燒或居酒屋才看的到的鐵板料理。

一般來說,豚平燒大多都是蛋、豬肉與切的細碎的高麗菜組合,外型看起來有點像蛋包飯,

不過愛夏子的豚平燒少了高麗菜,取而代之的是濃郁的起司

 

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這份蛋料理表現也挺不錯,大阪燒醬的調味偏甜一些,

煎蛋捲相當軟嫩,裡面是五花肉片,這個也好吃!

雖然偏甜一些,可是卻不會膩口,豬肉的鹹與柴魚的香中和掉甜味。

 

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晚上快九點吃這個真的很罪惡,但好滿足喔

 

 

推薦指數:94

 

店非常的小,座位不多,裡面布置是濃濃的日本味啊,

不說的話還真以為自己又來到日本了!

超懷念在日本吃到的大阪燒喔~愛夏子可以稍微撫慰我想念的心情!

 

本來想再來碗味噌湯,可惜已售完!

紅豆麻糬湯我下次一定要來喝,是夫婦善哉耶,

上次去大阪沒喝到夫婦善哉超扼腕的XD

 

今天選的是伊太利飯,海鮮起士伊太利飯有別於一般的大阪燒,

怕大阪燒大量的高麗菜麵糊會膩口,可以來試試看伊太利文字燒飯,

像我哥不太愛吃麵粉類的東西,是標準的米飯控,

毫不猶豫的就點了這個伊太利飯,口味算是還不錯,融合日式和義式還蠻特別的。

 

不過我最推薦的還是半熟蛋牽絲起士麻糬,底下的醬汁是鹹鹹甜甜的,超好吃!

吃完離開店家時還在想念他,一直碎碎念叫我哥再帶我來吃~麻糬也太軟Q了吧

吃起來的口感綿綿的,入口即化,加上大量的香濃起司與半熟蛋,味道很棒。

 

建議先單吃麻糬原味,再把中間的半熟蛋戳破,都會有不同的滋味,

兩種吃法都不錯,上面的醬汁鹹鹹甜甜的好適合麻糬,

不論是口感、味道都讓人好喜歡,大推這個半熟蛋牽絲起士麻糬!!

 

對了,除了擺設是濃濃日本味之外,服務生充滿朝氣,

穿著日本傳統服飾也太可愛了吧~有專業的感覺XD

 

吃完之後,我一直跟我哥許願,下次來台南一定還要再來吃!!!!

大阪燒大阪燒大阪燒~~好吸引我喔XDDD

 

有機會來台南玩的朋友,可以來試試這個厲害的牽絲麻糬

 

 

 

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最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

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留言列表 (27)

發表留言
  • 江牛牛

  • 好餓喔
    是說店員真的穿的好可愛!!
  • OldFather
  • 來台南又沒揪  XD
  • 麥仔
  • 伊太利飯還沒有吃過耶!有服務生服務感覺更棒~
    拿小鏟子邊鏟邊吃有fu~好道地
    這裏下次去臺南也要列在口袋名單裡~

    推~~~
  • peipei
  • 太美味啦!!
    好喜歡,好想吃啊!完全大愛
    記下來^0^
  • 踢小米
  • 半熟的麻糬蛋好誘人啊. 而且店內也好有日本小店FU. 推~~
  • Sin♥
  • 推10
    店內氣氛很棒耶!!
    好像真的置身日本一樣~~
    是說起司麻糬整個太吸引人啦!!!!!
    好想吃喔>///<
  • 白雪姬
  • 看起來就是好好吃呀!!! 尖叫
  • 嵐嵐麻-Niki
  • 我好愛文字燒耶!
    好久沒吃了
  • S媽
  • 光看就很好吃呦...
  • 小涼
  • 小涼推16^^

    首圖太邪惡了!!!
    這時間看到 好餓><
  • kkschool
  • kk推
    沒想到臺南有這麼道地的半熟蛋麻糬真的是讓我邊看邊流口水了♡
  • Angelababy
  • 這間店走一個視覺系列~光看就垂涎三尺~還有你的介紹~文字很誘人
  • 綠桃子
  • 消夜時間看到真是太煎熬了....
  • ♥Miss 卡蒂兒♥
  • 好討厭喔~~竟然在台南啦!!ji我也要吃牽絲起士麻糬....>"<
  • 小風
  • 推推
    好像聽到親切可愛的服務生((蛤~~
  • Eva(e小娃)
  • 推21

    哦哦哦
    看了好想吃哦
    這時間點,還好我已經吃飽了
    不然肚子一定狂叫
  • 小公主Irene
  • 我決定!過年回去我要去吃這家!
    希望它有開XD
  • 豬贏
  • 每次看YOYO拍的牽絲照都好誘人~
  • Gini
  • 看得我也一直點頭,怎麼這麼好吃~!!!
    牽絲麻糬... 尬的~
  • sinya
  • 推24
    半熟蛋牽絲起士麻糬
    看了真的流口水阿
    最愛會牽絲的啦>///<
  • 敦 小 蓮

  • 那個牽絲起士麻糬會不會太犯規了啊...
    這個肥死我也要吃啦
  • 小珊珊
  • 推26~
    有正妹~~~~(喂~)
    首圖.......牽絲是要逼死多少人啊????
    老實說,我還沒吃過大阪燒耶~(遜)
    一定要找個機會來插旗!!!(認真)
  • selina820625
  • 呵..我也超愛台南美食..看到牽絲起士麻吉..一定要去嚐嚐.謝謝分享!!
  • PAPA  女王
  • 看起來真的不美..那個邪惡的麻糬~
    但是好想吃...yoyo  你可以在壞心一點
    我幹嘛點進來拉..... (吃不到  吃不到 吃不到 怨念好深)
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