【店家資訊】
The daft house 傻瓜屋
店址：台北市中山區中山北路一段62號
電話：02-2541-8787
營業時間：
週二-週四 11:00-01:00
週五 11:00-03:00 週六 13:00-03:00 週日 13:00-21:00
粉絲團：點此
此為邀約文，以下皆為真實感受，大推用心的店家，這間讓人好喜歡喔～
吃完之後一直跟陳先生說，一定要再訪，而且我可以自己來XDDD
好啦，我已經很久沒有一次PO這麼多照片了，傻瓜屋不大，但是好好拍，是我喜歡的工業風啊！
位在中山北路上，其實非常非常好找，
但是～店面很低調，路過還蠻容易就忽略它了XD
提供的餐點有義式帕尼尼、咖啡、鹹派、甜點、啤酒、下午茶、商業特餐等。
店門口有貼著菜單，路過可以研究一下XD
這本主要是餐點類，還有另外的酒單。
店面其實不大，所以很容易錯過他，
屬狹長型空間，座位不多，期待二樓開放那天，應該會更加寬敞。
喜歡這種簡單的工業風，很現代感，
精簡，毫不拖泥帶水。
牆上這個是金屬感單車的裝飾，蠻酷的。
喜歡有點斑駁頹廢的風格。
餐具幾乎都是黑白色系，挺有設計感的。
店家送上水杯，但因為這天天氣十分炎熱，
所以把水改成了氣泡水，喝起來還真的挺涼快的。
黑白色系的MENU，白色的是餐點與飲品，黑色是酒單。
酒單種類很驚人，特調也太多種了吧XDDD
特調幾乎都是自己取的，這些名稱應該想很久XD
外星人的尿、腦殘三部曲也太奇妙了～
水滴指的是酒精濃度，越多水滴代表越濃。
最特別的是，還可以客製口味調酒呢。
晚上是小酒館的方式，白天就賣咖啡、輕食與簡餐，
附近的上班族不論是中午或是下班後，都可以來傻瓜屋聚一下XD
甜點櫃
菠菜紅椒山羊乳酪鹹派
起司蛋糕
伯爵茶磅蛋糕
靠近門口的採光我喜歡。
沒錯，座位就這麼多～一張照片就能看到所有座位XD
坐滿大約24個人。
♥開胃酒
左邊是藍柑橘，右邊是紅石榴。
藍柑橘的酒味比較重，偏酸，紅石榴喝起來則較甜。
這兩杯都是屬於比較開胃清爽的酒類，好喝。
♥雲南名不虛傳大薄片 NT110
雲南大薄片其實就是豬背與豬後頸拿去川燙，
加入醬汁，吃起來是類似豬頭皮的口感。
醬汁加入一點鹽與檸檬，完全沒有可怕的豬味。
整體口味是比較清爽不油膩的。
醬汁酸酸辣辣的，但不會辣到難以入喉，很涮嘴，
薄片吃起來脆脆的，味道較清淡，口味不重。
還挺喜歡這種涼拌的調味。
♥墨西哥起司烤玉米 NT90
這是店家強力推薦的配菜，
結果是本日最出乎意料的美味耶XDDDD
不愧是店家強力推薦，原來烤玉米可以這麼特別、這麼好吃！！！
這道真的必點，店家一開始在說的時候，其實並非太感興趣，我把他想成玉米片XD
後來知道是烤玉米後，想想試試看好了，上桌時的賣相蠻普通的，但是～～好好吃喔！！！
金黃色的烤玉米淋上純蛋黃和起司特製的奶黃醬，再撒上辣椒粉，真的是創意十足。
旁邊附上檸檬片，建議一定要擠檸檬汁上去，超好吃！
入口會先感受到沾附奶黃醬變得略成稠狀的辣椒粉，然後是檸檬汁酸酸甜甜的味道，
接下來就是濃郁到不行的奶黃醬，滑順香醇，而黃玉米粒本身也很香甜，
這口感與味道層次相當豐富，好棒的滋味唷～
♥香檸雞柳條 NT120
這雞柳條炸的好吃！！
雞柳條是厚厚的四大塊，炸的不錯，不會乾澀，帶點微微肉汁。
雞肉帶點微辣，很提味。
雖然好像沒什麼香檸味，不過炸得很酥，
沾著番茄醬很順口，加上微辣與肉汁，還挺不錯的。
♥正宗泰式椒麻雞 NT150
150元的特餐其實不貴，分量以晚餐來說的話是剛剛好。
飯量OK，附上兩樣配菜。
沙拉中規中矩，調味不重，撒上一些起司粉當作佐料。
比較特別的是這一片一片白白的花椒馬鈴薯薄片，
馬鈴薯切成薄片，川燙過30秒後冰鎮，保留脆脆的口感，酸酸辣辣的，
加入鎮江醋、辣椒與花椒油去調味，帶點花椒香的馬鈴薯，吃起來脆脆的，而且很開胃。
重頭戲是這個椒麻雞啦～
雞肉會醃漬一到兩天，軟嫩入味。
椒麻雞的調味很清爽，鹹鹹酸酸的，辣度不明顯，但很下飯。
外皮略為濕潤軟爛，沒有想像中酥脆的口感，
不過雞腿肉的肉質鮮嫩多汁，是好吃的雞腿肉啊。
雞肉底下是大黃瓜片，相當軟爛，但帶點彈性，入味好吃。
不論是椒麻雞或是花椒馬鈴薯薄片，口味都已經改良過，
吃起來沒有那麼的酸嗆，是比較清淡爽口的。
♥墨西哥風味煙熏雞肉帕尼尼 NT150
帕尼尼其實分量不算多，只能說是輕食，
不過薯條炸得不錯，很酥脆，給的也挺多的～
另外附上小沙拉，醬汁是油醋醬。
切成四小塊，比起一般個頭不小的帕尼尼，這樣的方式方便食用多了。
一次一個，吃相也能很優雅，哈～
這帕尼尼看起來很誘人吧～～
裡面是滿滿的起司與餡料，
一次使用了三種起司，起司控一定吃得很開心！
一口一個，裡面是滿滿的起司，還ㄧㄡ
裡面用了三種起司，帶點微辣，但辣度不明顯。
帕尼尼的料都是先炒過再拿去烤，吐司超級酥，裡面是煙燻雞肉，份量不算多，但是味道不錯。
麵包用的不是帕尼尼，而是胚芽全麥吐司。
傻瓜屋的帕尼尼比較像是吐司盒子，餡料先炒過，再跟吐司一起拿去烤，
吐司烤得酥脆，裡面的起司份量不少，吃起來很過癮～
放上超牽絲的照片(我應該會被宰XD)
這個味道不錯，吐司口感我喜歡，
吃完不會覺得太撐～不過男生應該會吃不飽喔，
當作點心倒是還挺適合的。
♥拿鐵 NT115
我喜歡他們這種金屬杯子，很特別～會讓我忍不住想到上島咖啡店，很有質感。
店家推薦他們的拿鐵，咖啡豆用的是重烘焙，但不會苦，喝起來倒是挺香醇順口的。
上面的奶泡不是厚重綿密的，是偏輕柔的口感。
拿鐵外帶只要75元，怪不得很多人來外帶咖啡。
♥傻瓜拿鐵 NT135
傻瓜拿鐵加入了一點威士忌，
味道還挺特別的，帶點酒香，攪拌過後咖啡味會慢慢透出來，還不錯。
吃到這裡其實已經蠻飽的了，怎麼覺得我們好像一直在挑戰大胃王極限XD
♥DESSERT
哈，明明就很飽，還是要吃甜點啦！
傻瓜屋的甜點我都很喜歡，不是那種過於精緻蛋糕，是手工蛋糕喔～
每一份甜點的價位都不高，分量剛好，中間放上一球鮮奶油。
大推一下他們的鮮奶油，很清爽，不甜膩，沾磅蛋糕剛好。
▲伯爵茶磅蛋糕 NT75
我一直都很喜歡伯爵茶蛋糕，帶點淡淡茶香，配茶、配咖啡都很適合。
傻瓜屋的伯爵茶磅蛋糕茶味清香，蛋糕體裡夾帶著焦糖炒香過的蘋果果肉，
在口感上我還挺喜歡的，雖然磅蛋糕略甜一點，配上他們咖啡味較重的拿鐵倒是蠻適合的。
另外，沾上清爽綿密的鮮奶油更好吃
▲每日檸檬塔 NT140
檸檬塔看起來樸實無華，不過使用了杏仁與香草籽的糖漬檸檬塔皮挺讓人喜歡的，很酥脆，
側邊有薄博的檸檬糖漿，內餡冰冰涼涼的，十分柔軟滑順，吃起來酸酸甜甜的，搭上底下的塔皮口感不錯。
雖然本身不是很喜歡檸檬塔，對我來說甜度過高，不過他們的檸檬塔我可以吃一半XD
陳先生倒是很開心我不愛檸檬塔，因為黃綠萊姆檸檬內餡吃起來有點像冰淇淋，又酸又甜，他可以自己一個人嗑光。
▲香蕉巧克力布朗尼 NT90
哈，我最最最最最喜歡的是這個布朗尼！！！！
使用的是比利時普艾碼黑巧克力與台中香蕉，
香蕉可不是一般的香蕉乾，而是真正的香蕉！
這香蕉布朗尼口感偏濕潤，不乾，甜度適中，
不是美式餐廳那種甜到極點的味道，香蕉味道香甜，這個好好吃
鬆軟綿密的口感，不是太過甜膩，帶點黑巧克力的苦甜，
巧克力的香濃與滑順的口感，真的讓人停不下來，
堅果顆粒、香蕉味道與巧克力的苦甜搭配得剛剛好，而且我愛這種濕潤口感啊，好喜歡～
♥莫西多 NT250
來傻瓜屋不喝點調酒好像說不過去，還是點了杯調酒來試試XD
莫西多是經典調酒，使用的是比較傳統的方式，基底是蘭姆酒，加上新鮮薄荷，
酒精濃度2.5顆水滴。
蘭姆酒裡加入薄荷葉與檸檬，酸甜酸甜，與其說是酒類，不如說是飲料，薄荷的清香讓人好涼快。
萊姆與薄荷的清爽與蘭姆酒的烈性相互補，這清涼的調酒很適合夏日啊。
看看帥氣店員專注調酒的樣子，認真工作的男人也很美呀XD
帥氣店員正認真準備最適合拍照的調酒，哈～
最後又請店家做一杯漂亮的調酒，我喜歡拍照起來好看的食物啦(威~XDD)
果然是漂亮的調酒，顏色好鮮豔！！！
紅、黃、藍，不要以為這樣就完成囉～
最後加上酒精濃度75%的酒，所以會比較烈一些。
然後，點火。
難怪會叫做彩虹核子彈，名符其實呀！
糟糕，這杯真的很好拍照耶，水噹噹XDDDDD
♥彩虹核子彈 NT250
雖然店家說這杯有四顆小水滴，酒味會比較濃烈，可以試試看味道就好，但是～喝了一口居然欲罷不能XDDD
這杯真的好美，是三種漸層的顏色，建議吸管插著不要攪拌，味道會較有層次。
最底下是紅石榴，再來是哈密瓜，最後是藍柑橘，上層再加入一些酒精濃度75%的酒，點火後就完成了，是相當費工夫的一杯特調。
先喝到底層酒味較淡的紅石榴甜味，接下來是中味哈密瓜，酒味重一點點，但還是甜甜的，最上層的味道就十分強烈，酒味最濃，
真的是彩虹的滋味，有好多的變化，好看又好喝！
是杯女生也可以喝的調酒呢，酒精濃度對我來說不會太重，微醺才舒服XD
裝潢真的很有特色，喜歡這裡簡單舒適的環境。
本來很想吃鹹派，但吃到後來真的太撐，只好拍拍照過乾癮XD
這個是鮭魚蘆筍茴香鹹派，內餡配料感覺蠻豐富的！下次再來試試看鹹派～
最後～他們的外帶盒子很可愛，如果附上店家LOGO一定更精緻、更有質感！
吃完這頓一整個心情太好～最後的調酒好完美！
呼～～這篇照片真的很多！！居然又一個晚上過了，總算完成了！！
不過這篇倒是打得很順～因為好喜歡啊XDD
目前座位不多，餐廳屬於狹長型，帶點工業風，與牆上的單車風格挺接近的。
一樓坐滿大概就是24個人，氣氛不錯。
以餐點份量來說，是平日中午也可以來吃的，吃完再外帶一杯咖啡繼續上班，而且咖啡外帶比較便宜，哈。
傻瓜屋在經營上與一般咖啡店有所區別，風格不同，提供的餐點也不太一樣，
以多國料理為概念，有義式、泰式與雲南菜，(三個老闆接各自有所拿手菜)
不過因為怕大部分的人吃不慣，所以口味上皆已改良，較為溫和，沒有那麼的酸辣，吃起來都比較清淡，不是重口味的。
The Daft House 傻瓜屋是間從環境、餐點、服務都讓人相當滿意的餐廳，
店員們對自己店內的餐點可都是相當有信心，
餐點味道都還不錯，分量適中，甜點更是由特約師傅手工製作，
椒麻雞、烤玉米、布朗尼，玉米抹上奶黃醬與辣椒粉，搭上檸檬超適合，這個我喜歡。
還有還有，彩虹核子彈一定要試試～他們有不少調酒都很適合女生呢！
店家的特調種類很多，名字都超有創意，全部都是自己取的(應該想很久吧XD)
比較特別的是，調酒都還可以客製化，可以自己選要加什麼。
其實以前總覺得小酒館給人一種不自在的感覺，自己在裏頭還蠻有壓力，格格不入的，
不過傻瓜屋完全擺脫了這種想法，環境非常舒適啊，而且老闆們都很熱情親切，
與其說是熱情親切，不如說是很陽光好了，是會讓人感到舒服溫暖的服務態度呀。
(ps.店員很帥，而且超級陽光，給人一種溫暖的感覺，怪不得以女生居多，哈哈。)
之後配合即將到來的世足賽，店內也會架設投影機與布幕，轉播比賽；
另外，在創立The Daft House之前，圓山花博早已設有單速車的專賣店喔。
酒類蠻強的，調酒好多，雖然有些酒吧感覺挺可怕的 ，會讓人有些不自在，
但傻瓜屋給人相當溫暖親切的氣氛，像朋友一樣接待，店員給人親切舒服的感覺，很輕鬆自在，完全不會有壓力。
哪天下班後，也可以到這裡徹底小放鬆一下囉。
【中山站延伸閱讀】
【台北】中山 2gether 超可愛吐司專賣店×白玉花生厚片 晴光市場 捷運周邊 民權西路 銅板美食
【台北】中山 Ms.bubble Cafe & Handmade 2號店 超美味泥巴派♥♥♥
【台北】中山 Poffertjes cafe 荷蘭小鬆餅 超可愛的香蕉蹺蹺板♥♥♥
【台北】中山 LONG TRUNK THAI RESTAURANT 長鼻子泰國餐廳♥♥♥
【食記】中山創意基地 MOT/KITCHEN Light 二訪美好Brunch♥♥♥
【台北】中山 Sabrina House 再訪紗汀娜好食 好食早午餐♥♥♥
【台北】中山 鯊魚咬土司撫順店 SHARK BITES TOAST 草莓遊樂園布丁土司♥♥♥
【台北】中山 螺絲瑪莉 RoseMary 令人回味再三的粉紅醬義大利麵♥♥♥
【台北】中山 Jumane Cafe' 佐曼咖啡館 鬆餅下午茶新選擇♥♥♥
【台北】中山 晶華酒店 BRASSERIE栢麗廳 buffet下午茶♥
【食記】中山 蘑菇森林義大利坊 MushroomForest 充滿童趣的小店
噢，突然心血來潮，弄了個粉絲團，哈哈。
最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
留言列表
旅遊PLAY (12)
