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【店家資訊】

醉麻辣鴛鴦鍋專門店

店址:台北市大安區忠孝東路四段289號B1

電話:02-7711-2789

營業時間:PM12:~AM12:00

粉絲團:https://www.facebook.com/gml77112789

 

*此篇為邀約

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位在捷運國父紀念館站附近的醉麻辣,之前逛街時曾經過,

後來看到網路上有不少分享文,食材感覺蠻精緻的,一直對它很有興趣。

 

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店家是中午12點才會準時開門,若真的提早到是可以坐在沙發區等候,

沙發區感覺蠻舒適有質感的XD

 

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醉麻辣的用餐環境蠻不錯的,簡單明亮,乾淨俐落,

動線設計不錯,冰淇淋、醬料、水果、甜點、飲料等全都在這裡,毫不雜亂。

 

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【肉品區】

 

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肉品都是新鮮切片,切完後新鮮送上桌。

另外,醉麻辣的牛肉全部都是美國牛喔。

 

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【飲料區】

 

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【醬料區】

該有的都有,還有我喜歡的胡麻醬

 

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【飲料機】

冰飲選擇蠻多種的,有冬瓜檸檬、奶茶、柳橙汁、無糖煎茶等。

 

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【啤酒機】

好酷,這裡居然有啤酒機耶XD

 

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【滷牛肉】

 

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一般麻辣鍋店都是配滷肉飯,醉麻辣配的是滷牛肉飯XDD

滷汁味道鹹香,裡面有不少滷蛋,拌飯應該很好吃。

 

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【水果區】

 

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當日水果有百香果、西瓜、鳳梨、芭樂、桃子、梨子、小番茄等,

不過吃完甜點實在太飽,居然沒空間吃水果了T_T

 

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【甜點區】

 

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不得不提一下他們的甜點了,甜點都是由前晶華酒店甜點師傅做的喔。

 

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【冰淇淋區】

醉麻辣的冰淇淋全部都是Haagen-Dazs的,多達16種口味耶!!

野莓抹茶巧酥咖啡,這幾種口味我都超愛的

芒果覆盆子看起來是滿誘人的,不過我個人是不愛芒果口味的甜點啦。

 

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我覺得他們座位安排蠻不錯的,桌間距離很剛好,能保有隱密性,吃起來更舒適。

而且桌子不小~~食材一次上齊也不讓你手忙腳亂,或是太過擁擠喔。

 

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店家提醒,每次點選勿超過12樣。

蔬菜種類很多,最愛有豐富蔬菜的麻辣鍋店了XD

 

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每個人都會拿到一張甜點兌換卷,可兌換兩種甜點

這是只有晚餐和假日才使用的。

 

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我的兩疊沾醬,一碗是胡麻醬+花生醬,一碗是沙茶+醬油+蒜泥+蔥花+辣椒。

這兩碗沾肉片都超級無敵好吃的啊XDDDD

 

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鍋底有麻辣鍋、昆布鍋和養生藥膳鍋,我們選了麻辣鍋昆布鍋

麻辣鍋其實沒有很辣,帶一點麻麻的感覺,有花椒的香氣。

 

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麻辣鍋裡有鴨血和豆腐,還算入味。

 

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黑毛梅花豬肉

 

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黑毛梅花豬的油花分布均勻,

沒有雪花豬那麼多油脂,瘦肉也不會過多而顯得乾柴,

口感挺不錯的,扎實有彈性,好吃!

 

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噶瑪蘭五花豬

 

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和梅花豬比起來,五花豬較肥嫩,口感軟Q,

喜歡油花多一些、口感較軟嫩的人,就比較適合點個五花肉來涮囉~

 

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雪花牛

 

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雪花牛油花較多,吃起來香甜多汁,肥嫩但不油膩。

 

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霜降牛

 

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霜降牛的味道香氣十足,肉質軟嫩,適合不愛那麼肥的人,

有厚度,油花也比較少,不過涮起來倒是不會覺得乾澀,品質還不錯。

 

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牛小排

 

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牛小排的肉質和雪花牛有點接近,但沒有雪花牛那麼多油花,

吃起來不乾柴,口感軟嫩,能咀嚼出肉的香氣,蠻好吃的。

 

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牛肉的品質都很不錯,三樣認真要選的話,還是最推薦牛小排喔!!

 

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吃肉之前應該要先來點青菜!

 

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蔬菜類

我們選了高麗菜、綠花椰菜、黑木耳、番茄、凍豆腐、絲瓜

蔬菜品質還算OK,裡面最推薦的是絲瓜,飽滿鮮甜,非常多汁。

 

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餃類、丸子魚漿類

 

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點了龍蝦沙拉燒、流沙起司包、華品香菇貢丸、手工墨魚漿、滷大腸

手工墨魚漿還不錯,這個很推薦;龍蝦沙拉燒內餡挺多,還蠻好吃的,

滷大腸煮完蠻軟的,不過少了點Q勁,建議想吃有嚼勁些的人不要煮太久囉。

 

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綜合鮮菇盤

綜合菇就是每種菇類都來一點,我超愛菇類的

 

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南瓜

現在吃火鍋都不太配飯了,會選擇南瓜、芋頭、地瓜等來取代澱粉。

南瓜煮火鍋很好吃,甜甜綿綿的XD

 

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▲雪花牛

 

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雪花牛帶點油脂,很肥嫩,我比較喜歡這種軟嫩的口感。

 

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▲噶瑪蘭五花豬

 

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肉片品質都不錯,涮下去還保有完整形體,不會嚴重縮水。

 

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▲黑毛梅花豬

 

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梅花豬超大片的,沾胡麻醬與花生粉敲好吃的啦

 

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▲滷肥腸

 

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肥腸煮太久可是會變得太軟爛喔,

喜歡吃有點嚼勁的口感,記得不要丟進去就不管他。

是說~有些火鍋店的肥腸煮不爛耶??

 

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▲流沙起司包

 

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現在吃火鍋已經很少吃火鍋料了,真要點火鍋料我都會吃這個,

裡面的起司濃濃的,很燙口,比較像馬茲瑞拉起司,會牽絲~覺得不錯。

 

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▲龍蝦沙拉燒

 

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還有龍蝦沙拉燒我也喜歡,每次看到餐點有龍蝦沙拉的選項,總會想點來吃XD

 

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海鮮盤

 

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擺起來很豐盛吧,蛤蠣很飽滿,蝦子也蠻肥美的,

海鮮的品質都很不錯,很新鮮,值得點來嘗嘗!

 

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蔬菜類

 

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吃這麼多肉,一定要再來蔬菜解膩一下,另外還點了櫻花拉麵。

櫻花拉麵很推薦~~~吃起來超估溜的!會有淡淡的櫻花香味,但不過重喔

 

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內臟、丸子魚漿類

 

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點了滷牛肚、滷肥腸、干貝燒、紅麴鮮蝦漿

我個人還是比較喜歡吃滷肥腸勝過滷牛肚囉。

 

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▲雀巢金選奶茶

 

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▲日式無糖煎茶

吃鍋之前我都習慣來一杯奶茶,雖然知道甜度不低,

火鍋吃到一半再來杯無糖茶,可以吃比較多XD

噢,朋友有裝一杯冬瓜檸檬,甜度和金選奶茶大概不分上下吧。

 

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醉麻辣比較特別的是,除了飲料機之外,還有現泡茶包。

茶包是D&BTWININGS的耶!另外還有冰熱拿鐵可以點呢~

 

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▲皇后煎茶

 

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▲黃金歲月水果茶

我和朋友各拿了一杯,皇后煎茶蠻香的,喜歡D&G的有機花茶。

 

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▲熱拿鐵

我為了吃甜點,又點了杯熱拿鐵來搭配,今天真的喝好多東西XD

拿鐵的咖啡味道比較重,奶味不明顯喔。

 

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▲莓果、巧酥、抹茶

 

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▲巧酥、蘭姆葡萄

不需多說,Häagen-Dazs的冰淇淋真的很好吃,味道好濃!

吃來吃去最喜歡的還是抹茶和巧酥了

 

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吃飽喝足當然要來塊甜點囉,醉麻辣的甜點可是和前晶華酒店配合,都是前晶華酒店的甜點耶!!

個頭迷你精緻,看起來好可愛喔~~一張兌換卷能選兩款,這樣也好,避免自己吃太多甜食XD

 

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我和朋友各選了兩個,雖然盤子不怎麼美,但甜點真的很精緻。

 

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▲橙香抹茶慕斯

 

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醉麻辣的甜點會讓人有驚喜感的,吃到中間的味道和一開始的味道截然不同,一點都不單調。

外面確實是抹茶慕斯沒錯,吃起來綿密柔軟,裡面是橙香內餡,味道頗有層次。

 

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▲檸檬白巧克力

這四款甜點裡,我最喜歡的是這個檸檬白巧克力,

每一口都有淡淡檸檬香氣,還有白巧克力的香甜,

不過中間一樣有個完全不一樣的味道,是濃烈的檸檬酸氣,酸酸甜甜的好好吃!

 

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朋友是巧克力狂熱分子,嘖嘖。

 

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▲三角覆盆子巧克力

這款質地鬆軟,我個人是覺得較為普通啦,吃完就沒印象了XD

 

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▲特濃巧克力蛋糕

100%的巧克力蛋糕和70%比利時黑巧克力法式奶油,

搭起來就是無敵濃郁的巧克力甜點呀,有點微苦,味道香醇濃郁,

這款我也蠻喜歡的喔~上頭是苦甜黑巧克力薄片

 

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附上店家資訊。

醉麻辣的肉品相當有水準,食材也有一定品質,

入口處有標示店家所使用的食材,

包括貢丸、魚餃,能知道使用的廠商,也能吃得較安心。

 

醉麻辣的擺設簡單俐落,弄得整齊乾淨,

除了一般飲料機之外,還有德國農莊有機茶、TWININGS茶,

另外有限點的冰、熱拿鐵,感覺還不錯。

 

醉麻辣的牛肉都是美國牛,牛小排表現最優,推薦必點!

肉片有一點厚度,較有嚼勁,肉的香氣很足,確實滿好吃的。

黑毛梅花豬也很推薦,比較有口感,沾胡麻醬味道更棒。

 

蔬菜我最喜歡的是絲瓜耶,他們絲瓜超級飽滿~~

咬下去鮮甜多汁,是品質很不錯的絲瓜!

還有櫻花拉麵也可以點來嘗嘗,入口後會有淡淡櫻花味,不會過重,

然後麵條好估溜~口感滑順,好好吃喔!!

當然,愛吃飯的人,也可以來碗滷牛肉飯啦XD

 

甜點推薦檸檬白巧克力,是第一名必點口味

不愧是前晶華酒店做的甜點,外觀精緻小巧,吃下去會有驚喜感,

檸檬白巧克力裡面的內餡很棒,是偏酸的檸檬乳酪餡,酸酸甜甜的好好吃~

特濃巧克力蛋糕也很值得,味道濃郁,雖然覺得蛋糕體有點偏乾,不夠濕潤,

但以吃到飽麻辣鍋的甜點來說,算是很有質感的喔!!

最後的Häagen-Dazs冰淇淋也是亮點,多達16種口味,吃起來超過癮啊XDD

 

消費金額雖然較一般吃到飽貴上一些,但質感有提升,

食材、肉品表現都更為精緻,覺得還算蠻超值的囉

 

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最近實在有點懶惰PO文,粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD

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留言列表 (13)

發表留言
  • 饅頭弟
  • WOW!!那肉好讚喔
  • chun
  • 這家之前也有去吃~
    其實食材的等級真的還不錯!
    種類也不少~
    價位雖然高了一點
    不過如果對於一些比較挑嘴的老饕應該可以滿足!!!^^
  • Shin
  • 去吃過了~真的好吃XD
  • 豬贏
  • 我也喜歡看到多種蔬菜及菇類~
  • Gini
  • 看得好過癮啊~!!!
    我眼裡都是肉肉肉~~~
    還有茶品很多選擇也是特別!!
    冰淇淋更是讚啊~
  • 小芝芝
  • 好毒的一篇食記!!
    哈哈~~現切肉片真的看了就很爽
    加上我超愛吃哈根達斯~~
    讚!!一定要去一趟
  • 小珊珊
  • 推7~
    咦?!一般麻辣火鍋吃到飽沒有這麼多甜點耶!
    雖然會飽到解褲袋...(噗哈哈)
    現切的肉片就是新鮮,涮一下一定超好吃滴~~~
    先把這一家進口袋,等冬天再去(咦?!)
  • 桃桃
  • 好想沒有吃麻辣鍋耶!!!
    看了超級想吃的啊!~
  • 小茜
  • 看到麻辣鴨血我一直吞口水...推
  • kkschool
  • Kk推
    台灣人一年四季都愛吃鍋物我也不例外,改天也要來嚐鮮看看了感謝您的分享
  • C & J
  • 光哈根就有16種口味,這點很吸引小J …
    連水果的種類也很多呢…
    這家感覺CP值很高,看了YOYO的介紹好想去吃捏… ^ ^
  • Sophia
  • 哇, 料好豐富, 選擇也多樣, 光看就好心動
  • 訪客
  • 甜點好吃 但整體CP值不高 最爛的是服務態度很差 覺得自己像是到了香港 吃了兩個小時 4個服務生 只有最後付錢時聽到了一句 謝謝 上菜時都不說話 來了就放 還擺臭臉 這家店長對態度真的很不要求 上菜時我們對他們說謝謝 也不會禮貌的回話 結果我們還比他們禮貌多了
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