【店家資訊】
瀧淶居酒屋
店址： 台北市中山區龍江路333號
電話： 02-2508-2556
營業時間：17:30-02:00、週二公休 (若23:30後前往，建議先訂位)
*此為邀約文，內為真實感受，請安心服用。
今天要與大家分享的是位在中山國中站新開幕的瀧淶居酒屋，
是間相當很有氣氛與特色且值得推薦的懷舊風餐廳！ 
就位在榮星花園旁，其實還蠻好找的喔～外觀挺引人注目的。
店的裝潢好酷！！是超級懷舊風耶～復古的徹底XD
這窗戶好古早味喔，還有紡織機、唱片機、舊型電視機！
先送上一壺熱茶，茶很香，不澀。
不囉嗦～先來看菜單。
餐點選項蠻多的，而且與一般居酒屋不太一樣，有許多很特別、有創意的菜色呢。
看完餐點後，店員會拿著Pad來點餐。
認真研究一下環境，我還真是第一次看到居酒屋是這種超懷舊的風格，
裡面運用了許多復古的玩意兒當作裝飾，例如電視機、唱片機、略為斑駁的木頭、舊式黑色沙發等，
可以感受到瀧淶居酒屋與一般日式居酒屋的差別與用心。
飲料選擇不多，點了可樂和可爾必思沙瓦。
綜合海鮮拼盤 1080元
這個綜合海鮮拼盤超棒的～幾乎每桌客人都有點啊。
這個真的好豐盛喔～不是只有單純的魚類喔，
內容物為甜蝦、北海道干貝、鮭魚、鮭魚肚、牡丹蝦、海膽與鮭魚卵，
看起來真是美翻了，熱愛生魚片的朋友一看到這盤眼睛根本在發亮XDD
如果預算夠，這道真的是推薦必點，漁獲都是當天進貨，相當新鮮。
而且我不是一個很愛生魚片的人，海鮮生食我只愛干貝跟蝦類，這個好適合我XDDD
海膽非常新鮮，入口即化，而且毫無腥味，搭著哇沙米吃很過癮。
甜蝦、牡丹蝦都好軟嫩，肉質飽滿，我好愛吃甜蝦，三尾都想自己吃光光啊XD
鮭魚油脂豐富，吃起來也是很新鮮，干貝則是軟嫩滑順。
我們一致覺得這海鮮拼盤表現頗具水準，推薦必點 
好愛這個甜蝦喔～不太敢吃生魚片的我，只愛吃甜蝦XD
因為肉質鮮美，沾一點醬油味道就很棒。
另外牡丹蝦的蝦頭若不想直接生食，也可以請店員幫忙烤過。
這部分膽固醇不低，請酌量食用XD
鮭魚捲 280元
我要大推他們的瀧淶捲，真的是來這邊必點這樣啊！！！
瀧淶捲分成四種口味，有鮭魚、干貝、炸蝦、鰻魚，是頗具特色的創意壽司捲喔。
擺盤很用心，利用小花做裝飾，看起來好精緻，很有質感！！
賣相實在太美，根本捨不得破壞它XD
瀧淶的創意壽司捲類似加州捲，不同於一般傳統的日式壽司，我個人是滿喜歡的。
這種捲狀壽司的材料一般以小黃瓜、蟹肉棒、酪梨加上蛋黃醬(美乃滋)，並以海苔捲製而成，
然後在外層的米飯灑上白芝麻或飛魚子，吃起來味道層次相當豐富。
你看看你看看～～壽司捲尾巴還放上小樹作裝飾，太美了
瀧淶捲的鮭魚捲上面鋪上了炙燒過後的軟嫩鮭魚片，
底下的壽司內餡豐富，是鮭魚肉拌著蟹肉棒，用料實在飽滿，
咬下去每一口都是滿滿的餡料，幾乎快要多於米飯的量了，比例拿捏得剛好。
鮭魚捲的內餡是鮭魚拌上醬料，有加上一些蟹肉棒去調製，味道層次豐富，
上面的鮭魚稍微炙燒過，還保有軟嫩的口感，佐上一些鹹甜的鮭魚卵，
一口吃下去其實是最好吃的，才能完整品嘗鮭魚捲整體的味道，喜歡鮭魚的人必點這道！！
炸蝦捲 280元
這分量其實還蠻多的～建議可以點個一份搭配其他餐點唷！！
比起鮭魚捲，我更愛他們的炸蝦捲啊～～～
他們的壽司捲真的超美的，而且好好吃！！！
雖說是炸蝦捲，可是沒有我預想的厚厚麵衣，吃起來像是炸蝦脫去麵粉後的軟嫩口感，
搭著壽司米一起吃，相當好入口，味道也很棒。
很喜歡這樣的搭配，上面是酪梨片，佐上一些蝦卵增加口感，
裡面一樣是利用蟹肉棒去調製出來的餡料，給料相當大方，
跟鮭魚捲的內餡不太一樣，吃起來有點像龍蝦沙拉的感覺，微甜好吃！！
雖然我沒有很愛吃酪梨，可是這酪梨片搭著壽司捲一起吃下去出乎意料的好吃，
底下加上一些沙拉醬，比一般傳統壽司味道層次更豐富，口味也比較甜一些，很喜歡。
唐揚炸子雞 180元
這道剛送上來的時候，賣相其實沒有很吸引我，
看起來偏乾，外層感覺會有點焦硬，怕吃起來會乾乾的。
不過咬下去好多汁，完全是無骨的，很啾西耶，
這個也挺好吃的，不會油，推薦！
沒有看起來的乾柴，是鮮嫩多汁的炸雞，好吃！
培根干貝捲 280元/2串
這個培根干貝捲單價比較高一些，不過干貝還挺大顆的。
旁邊佐上一些洋蔥丁與檸檬，搭著一起吃比較去膩。
這個表現中規中矩，培根說不上特別好吃，不過干貝很軟嫩，QQ的。
三層肉(焦香 醬烤) 160元/2串
他們的串燒分成醬烤和鹽烤，覺得鹽烤好吃很多！
說是三層肉，我覺得幾乎都是瘦肉，吃起來會偏乾澀一些。
然後醬烤味道太重，反而蓋住食物本身的味道囉，這個我沒有很喜歡啦XD
火紅上癮炒薯條 180元
這一道也是推薦必點的招牌創意餐點呀！
這種料理薯條的方式還真是第一次看見，平常只吃到炸薯條，
瀧淶的薯條則是用墨西哥香料去拌炒，鹹香入味！
吃起來鹹鹹甜甜的，有點微辣，喜歡重口味的人會很愛，味道相當特別。
墨西哥香料味有點新疆孜然味的感覺，酸酸甜甜鹹鹹辣辣各種滋味融合在一起卻不衝突，
鹹香微辣，但這辣度是大人、小孩都能接受的～不過口味偏重唷！
這個是朋友們都大為讚賞的一道創意料理，很有特色，真的跟外面的薯條完全不一樣，口味很特別，
後來想一想，這味道跟我之前吃過的辣椒餅乾的調味有點像耶XD
味道很有層次，覺得好吃，推薦必點，超適合當下酒菜，會讓人一口接一口，很涮嘴
烤絲瓜 120元
居酒屋幾乎都會有絲瓜這道料理，不過大部分都是蛤蠣絲瓜，但這絲瓜居然是用烤的耶～
本以為烤完之後絲瓜會縮水變得乾扁，但咬下去卻是飽有水分，鮮甜多汁，好吃！
這個我自己也很喜歡，水份好多，鹽烤本身就有柚香味，非常清甜，推薦。
烤玉米筍 100元
吃這麼多肉類，是該來點蔬菜啦～
一樣是佐上一些辣椒絲、海苔絲，在配色上還挺美的。
是玉米的小孩，一絲絲的纖維很多，可以不用剝的特別乾淨。
喜歡沾上他們的鹽，帶點淡淡的柚香味很清爽。
脆皮雞腿(柚香鹽烤) 160元
雞腿是兩小串，一樣附上洋蔥丁與檸檬，這個表現挺優的，
喜歡它的外皮，烤得酥酥脆脆，口感不錯。
雞腿肉非常的軟嫩，肉質鮮美，這個也蠻好吃的，可以點來嘗嘗
明太子洋芋 120元
吃到這裡還蠻飽的，已經有點快吃不下(挖鼻)
馬鈴薯薄片上面淋上明太子醬，再擠上甜甜的美乃滋，
真的不要去想熱量，吃就對了啦，哈XDD
這個明太子洋芋表現中規中矩，大概是這陣子吃太多類似的餐點，反而沒有很驚豔，
沒有不特別喜歡，整體吃起來偏軟，明太子的口感不明顯。
烤中卷 260元
這中卷很美，超大一隻XDDD
吃起來好脆喔，肉質相當紮實，如果不是飽了，應該更能吃出中卷本身的鮮甜吧XD
另外，他們附的調味粉吃起來有哇沙米的味道，沾著肉品都很適合。
大阪燒炒麵 220元
哈哈哈哈哈～～～明明已飽，但實在太想吃炒麵，於是我們又多點了一份大阪燒炒麵啊！！
(整個就是豁出去，胃口大開XD)
這個我自己也好喜歡喔～～～超愛吃大阪燒的，
這種鹹鹹甜甜的炒麵總是會讓人一吃就停不下來！
還好這份炒麵分量不會太多，大概就是1-2人份，
不過因為太好吃，明明很飽卻還會覺得不夠吃XD
炒麵拌炒的醬料鹹鹹甜甜的，相當入味，上面鋪上柴魚片，再淋上美乃滋，就是大阪燒風味的可口炒麵！
裡面加入了洋蔥絲、高麗菜、豆芽等蔬菜，還有口感扎實彈牙的豬肉，用料挺豐富的。
料其實滿多的，撒上些許七味粉，吃起來味道不單調，
裡面的豬肉口感很紮實，挺有彈性的，屬於口味較重的炒麵，但我好愛這種大阪燒口味的炒麵喔。
麵條是扁麵，有點像意麵，不過厚度較厚一些，不會軟軟爛爛的，推薦
(明明都很飽了，但這盤還是默默被掃盤XD)
舒芙蕾麻糬 100元
最特別的就是這個餐後甜點啦，推薦一定要點舒芙蕾麻糬來吃！！
這舒芙蕾麻糬真的很特別，看過舒芙蕾鬆餅、舒芙蕾歐姆蛋飯，
但麻糬版本的還是第一次看見，超好吃的
上面撒上香氣十足但不甜膩的花生粉，再淋上煉乳，賣相挺討喜可愛的。
乍看之下有點像炸豆腐耶XD
這其實不是麻糬，是帶點麻糬口感的東西，淋上煉乳與花生粉就很好吃，令人驚豔。
本以為就是一般燒烤店的烤麻糬，想說嘗個味道就好，實在太撐，
但是第一次口咬下去之後，這舒芙蕾麻糬就默默全部進到肚子裡了，口感有舒服到XDDD
這個口感好特別，吃起來蓬鬆，咬下去的延展性很好，可以拉很長，
沒有麻糬的紮實與黏性，裡面好嫩好細緻，有點像雞蛋豆腐。
跟燒烤店的烤麻糬完全不一樣啊～～真的有舒芙蕾的感覺，蓬蓬鬆鬆的很柔軟，好好吃！
舒芙蕾麻糬一定要點，好好吃，再怎麼飽也還吃的下XD
推薦必點
對了，後來發現～～店內居然有一個這麼特別的裝飾品，
是一張從清朝留下來的大床，未免也太復古了吧XDD
還挺喜歡瀧淶居酒屋店內的氣氛與環境，空間感很棒，
昏黃的燈光與舒適的沙發，具隱密性，座位安排很有私人空間，好適合約會或好友聚餐喔！
其實這間吃完我好想要立刻就寫文，
因為實在太喜歡這間店，吃得好滿足、好過癮，
餐點有特色，充滿創意與驚喜，服務態度佳，餐點也讓人很喜歡。
不過就照片太多很難整理，所以又不小心拖了一下啊XDDD
瀧淶的餐點很有自己的特色，可以感覺到店家的創新及用心，
從綜合海鮮拼盤新鮮的漁獲、超夠味的炒薯條，一直到舒芙蕾麻糬，每道料理都不斷給我們驚喜。
烤物部分分成鹽烤和醬烤，我個人是偏好鹽烤方式，
瀧淶的鹽烤都帶著一點點的柚香味，能中和掉串燒可能有的油膩感，很清爽順口。
推薦他們的瀧淶捲、綜合海鮮拼盤、大阪燒炒麵、唐揚炸子雞、烤絲瓜、脆皮雞腿，
然後火紅上癮炒薯條也一定要試試看，真的很特別，好適合當下酒菜！
還有舒芙蕾麻糬一定要點來試試看，真的好好吃，本來已經好飽了，但吃了一口就默默把整塊吃光光了！
吃起來沒有麻糬來的飽足，很適合當做餐後甜點，Q且有彈性，但卻相當綿密蓬鬆，沾上花生粉和一點煉乳就很美味啦，推薦必點。
後來聽到有位客人一進門就說，我要一份舒芙蕾麻糬外帶XD
這不是麻糬的麻糬，口感類似雞蛋豆腐一樣滑嫩，但外層確實是烤麻糬那種澎酥的感覺，
如果住附近我也想天天來外帶XD
是說，最近吃飯真的很幸運，
上次去吃火鍋遇到林俊傑，這次是遇到郭靜耶XDD
店內有小包廂，不是包廂的座位也都是沙發，
用餐起來完全不會覺得擁擠不自在，這點我滿喜歡的。
推薦這間很有特色的日式餐廳給大家囉～
聖誕節不知道要吃什麼，不妨來這裡約會吧
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
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