【店家資訊】
若葉鯛魚燒
店址：新北市板橋區漢生東路117-1號
電話：(02)8951-3383
營業時間：
這間我可是一直一直一直很想來吃的店啊，
終於凹到陳先生一同前來了！
外觀非常日式耶。
店很好找，就在大遠百的附近，
交通位置很方便。
附上店家簡介
在日本，鯛魚燒被譽為日本國民點心之一，深受日本國民們的喜愛。
在東京知名的三大鯛魚燒老店皆使用日本職人專業打造的單支剪刀式烤具，小心的烤出「皮薄餡多」的紅豆鯛魚燒。
板橋若葉鯛魚燒精選北海道十勝紅豆，熬煮出甜度適中的紅豆餡，並使用日本獨家粉料製作出傳 統香味薄皮與白Q薄皮。
若葉鯛魚燒店內抹茶和抹茶玄米茶選用位於京都宇治，所有茶類飲品使用有著150年多宇治茶歷史的北川半兵衛商店的抹茶。
轉載自粉絲團：https://www.facebook.com/wakabataiyaki
這邊是廁所XD
平日的下班時間，店內的客人比想像中的還要多些。
其實這種平價的銅板美食，
還能有如此舒適的內用環境，吃起來就更開心！
MENU
食用方式很特別，
男性請從魚頭開始食用，女性請從魚尾巴開始食用。
雖然我沒有在理這個。
春季限定的也太誘人了吧！！！
是櫻花紅豆鯛魚燒耶～～～
鯛魚燒基本上分為薄皮與白Q兩種，
白Q的口感會較Q彈。
其實我最想點的是這個啊！！！就什麼都可以吃到了～
可惜，今天這個已經售完
選完餐點後，再到櫃台點餐結帳就好。
因為兩種外皮都想吃看看，
就各點了一隻。
哈哈，其實長得不是很美啦XD
薄皮鯛魚燒 綜合 65元
綜合的比較貴，一隻就要65元，
但是抹茶跟紅豆可以一次滿足，太貼心了！
不得不說，雖然有點小貴，
但這個真的好好吃喔！！！
薄皮真的很薄，沒什麼存在感，
但紅豆與抹茶卡士達醬搭的剛好，
甜度不會過膩，非常順口呀！！
我愛抹茶卡士達醬
熱呼呼的吃很好吃，
本來以為是雞蛋糕的口感，但真的大錯特錯XD
推薦綜合口味，紅豆香甜又保留顆粒感
白皮鯛魚燒(十勝紅豆) 60元
把皮拉開就可以知道皮有多Q了XDDDD
皮Q彈到撕開還需要花點力氣呢，
餅皮還蠻特別的！
餅皮吃起來的確是真的蠻Q的，
紅豆是粒粒分明，軟而不爛，
我喜歡這種保有顆粒感的紅豆勝過軟爛的紅豆泥。
紅豆真的很好吃耶XD
白Ｑ的外皮是麻糬的Ｑ度，
冷的吃熱的吃都很不錯。
抹茶拿鐵加10元紅豆 90元
旁邊的丸子是另外單點喔。
抹茶味道稍淡，
喝起來其實還蠻普通的。
紅豆雖然很好吃，
但份量也不多，不大杯，
不過90元其實也不算貴。
三色花見團子 45元
若葉團子是由日本進口上新粉，純手工揉製而成，
口感紮實有彈性。
綜合丸子有三種口味，
但其實吃不出差別XD
這三色丸子完全是靠上面香甜的紅豆撐場面，
丸子吃起來就像硬掉的麻糬，中間又乾又硬，
好險上面的紅豆很好吃，不然大概很難下嚥。
不過杯子跟丸子放在托盤上很可愛，哈。
綜合蕨餅 80元
這個是後來加點的，
沒想到卻意外成為我今日最驚豔也最最喜歡的餐點！！！
我點了原味+抹茶，
兩種口味一次享受！
原味的是香純黃豆粉+熟成黑蜜+Q軟蕨餅，
抹茶的則是宇治抹茶粉+香純黃豆粉+熟成黑蜜+Q軟蕨餅。
真的想不到這個居然是今天最喜歡的一樣，
微甜，蕨餅很Q，口感極佳！
感覺是介於麻糬與果凍間，很特別！！！
抹茶粉帶點苦味，適合不愛吃甜的人。
沾醬有點甜甜的，
沾白玉剛好，白玉Q度較佳。
黃豆粉較抹茶粉甜一些，
這個更好吃！！
純黃豆粉的味道十分香醇濃郁，
帶點微甜的滋味，
但沾上他附的醬料，想不到也超適合耶！
單吃好吃，沾上醬料滋味更佳
不像麻糬那麼紮實，但有保有些嚼勁，
不是過於濃烈的甜味反而更耐吃，
會莫名其妙的一口接著一口耶XDDD
個人覺得這裡是個蠻接近日本的地方，
不管是餐點、裝潢、裝飾、氣氛都蠻日式的，
薄皮鯛魚燒綜合口味很好吃，
餅皮我沒有很愛，但紅豆與抹茶卡士達搭配得相當棒，
餡料給的也蠻多的！滿足～
推薦指數：90
今天用餐下來覺得CP值還算高，
很適合拿來當下午茶茶點，
不過點餐時，感覺服務生的態度不是很好，臉好臭！！！
因為太猶豫，點了某一樣之後，立刻又詢問服務生能不能改另一款（我知道我這樣的確不是很好啦XD）
但店員就臉很臭的改單，讓人感覺不是很舒服。(難道不能再更親切溫柔一點嗎XD)
鯛魚燒表現還不錯，不收服務費，
然後蕨餅真是出乎意料的好吃啊，
剛吃下去並不覺得驚艷，
但在嘴裡殘留的餘香卻是會令人回味無窮呢，
來到若葉鯛魚燒，除了吃吃鯛魚燒之外，
更推薦來盤綜合蕨餅，喝茶聊天超適合！！
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