【店家資訊】
若葉鯛魚燒
店址：新北市板橋區漢生東路117-1號
電話：(02)8951-3383
營業時間：
這間我可是一直一直一直很想來吃的店啊，
終於凹到陳先生一同前來了！
外觀非常日式耶。
店很好找，就在大遠百的附近，
交通位置很方便。
附上店家簡介
在日本，鯛魚燒被譽為日本國民點心之一，深受日本國民們的喜愛。
在東京知名的三大鯛魚燒老店皆使用日本職人專業打造的單支剪刀式烤具，小心的烤出「皮薄餡多」的紅豆鯛魚燒。
板橋若葉鯛魚燒精選北海道十勝紅豆，熬煮出甜度適中的紅豆餡，並使用日本獨家粉料製作出傳 統香味薄皮與白Q薄皮。
若葉鯛魚燒店內抹茶和抹茶玄米茶選用位於京都宇治，所有茶類飲品使用有著150年多宇治茶歷史的北川半兵衛商店的抹茶。
轉載自粉絲團：https://www.facebook.com/wakabataiyaki
這邊是廁所XD
平日的下班時間，店內的客人比想像中的還要多些。
其實這種平價的銅板美食，
還能有如此舒適的內用環境，吃起來就更開心！
MENU
食用方式很特別，
男性請從魚頭開始食用，女性請從魚尾巴開始食用。
雖然我沒有在理這個。
春季限定的也太誘人了吧！！！
是櫻花紅豆鯛魚燒耶～～～
鯛魚燒基本上分為薄皮與白Q兩種，
白Q的口感會較Q彈。
其實我最想點的是這個啊！！！就什麼都可以吃到了～
可惜，今天這個已經售完
選完餐點後，再到櫃台點餐結帳就好。
因為兩種外皮都想吃看看，
就各點了一隻。
哈哈，其實長得不是很美啦XD
薄皮鯛魚燒 綜合 65元
綜合的比較貴，一隻就要65元，
但是抹茶跟紅豆可以一次滿足，太貼心了！
不得不說，雖然有點小貴，
但這個真的好好吃喔！！！
薄皮真的很薄，沒什麼存在感，
但紅豆與抹茶卡士達醬搭的剛好，
甜度不會過膩，非常順口呀！！
我愛抹茶卡士達醬
熱呼呼的吃很好吃，
本來以為是雞蛋糕的口感，但真的大錯特錯XD
推薦綜合口味，紅豆香甜又保留顆粒感
白皮鯛魚燒(十勝紅豆) 60元
把皮拉開就可以知道皮有多Q了XDDDD
皮Q彈到撕開還需要花點力氣呢，
餅皮還蠻特別的！
餅皮吃起來的確是真的蠻Q的，
紅豆是粒粒分明，軟而不爛，
我喜歡這種保有顆粒感的紅豆勝過軟爛的紅豆泥。
紅豆真的很好吃耶XD
白Ｑ的外皮是麻糬的Ｑ度，
冷的吃熱的吃都很不錯。
抹茶拿鐵加10元紅豆 90元
旁邊的丸子是另外單點喔。
抹茶味道稍淡，
喝起來其實還蠻普通的。
紅豆雖然很好吃，
但份量也不多，不大杯，
不過90元其實也不算貴。
三色花見團子 45元
若葉團子是由日本進口上新粉，純手工揉製而成，
口感紮實有彈性。
綜合丸子有三種口味，
但其實吃不出差別XD
這三色丸子完全是靠上面香甜的紅豆撐場面，
丸子吃起來就像硬掉的麻糬，中間又乾又硬，
好險上面的紅豆很好吃，不然大概很難下嚥。
不過杯子跟丸子放在托盤上很可愛，哈。
綜合蕨餅 80元
這個是後來加點的，
沒想到卻意外成為我今日最驚豔也最最喜歡的餐點！！！
我點了原味+抹茶，
兩種口味一次享受！
原味的是香純黃豆粉+熟成黑蜜+Q軟蕨餅，
抹茶的則是宇治抹茶粉+香純黃豆粉+熟成黑蜜+Q軟蕨餅。
真的想不到這個居然是今天最喜歡的一樣，
微甜，蕨餅很Q，口感極佳！
感覺是介於麻糬與果凍間，很特別！！！
抹茶粉帶點苦味，適合不愛吃甜的人。
沾醬有點甜甜的，
沾白玉剛好，白玉Q度較佳。
黃豆粉較抹茶粉甜一些，
這個更好吃！！
純黃豆粉的味道十分香醇濃郁，
帶點微甜的滋味，
但沾上他附的醬料，想不到也超適合耶！
單吃好吃，沾上醬料滋味更佳
不像麻糬那麼紮實，但有保有些嚼勁，
不是過於濃烈的甜味反而更耐吃，
會莫名其妙的一口接著一口耶XDDD
個人覺得這裡是個蠻接近日本的地方，
不管是餐點、裝潢、裝飾、氣氛都蠻日式的，
薄皮鯛魚燒綜合口味很好吃，
餅皮我沒有很愛，但紅豆與抹茶卡士達搭配得相當棒，
餡料給的也蠻多的！滿足～
推薦指數：90
今天用餐下來覺得CP值還算高，
很適合拿來當下午茶茶點，
不過點餐時，感覺服務生的態度不是很好，臉好臭！！！
因為太猶豫，點了某一樣之後，立刻又詢問服務生能不能改另一款（我知道我這樣的確不是很好啦XD）
但店員就臉很臭的改單，讓人感覺不是很舒服。(難道不能再更親切溫柔一點嗎XD)
鯛魚燒表現還不錯，不收服務費，
然後蕨餅真是出乎意料的好吃啊，
剛吃下去並不覺得驚艷，
但在嘴裡殘留的餘香卻是會令人回味無窮呢，
來到若葉鯛魚燒，除了吃吃鯛魚燒之外，
更推薦來盤綜合蕨餅，喝茶聊天超適合！！
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旅遊PLAY (12)
推一估 這家也是我的口袋名單之一 看起來真是太好吃啦 最後的蕨餅我也想點~~是我的菜阿！
kk推～ 之前有外帶鯛魚燒及抹茶給家人喝，大家都讚不絕口，看到YoYo極力推薦蕨餅，下回我也來嚐鮮看看呢，感謝您的分享呢
推3~ 這家好多人去插旗了耶~~~ 嗚......愛紅豆的小珊珊竟然還沒有去說..... 嘿嘿~改天來去一定要全部個來一份!!!
這家開幕沒多久我就跑去吃了 現在的種類好像有比較多一點了 最喜歡的口味也是抹茶卡士達醬 綜合蕨餅我猜我朋友會喜歡 改天去吃
鯛魚燒看起來很好吃，紅豆很多 XD 只是有點像...魚被解剖了 XDD YOYO最愛的加點抹茶甜點... 可惜我不愛抹茶 >"<
這家剛開幕不久我就衝ㄌ 那時候生意沒有很 沒有吃到現作的雕魚燒 有一點可惜～ 不過我還蠻喜歡白皮鯛魚燒ㄉ～
小凉推9^^ 我不愛紅豆 但卻很喜歡抹茶 那單獨的抹茶甜點 看起來好好食!
抹茶卡式達～唔！我愛啊！
抹茶系列的我都愛耶 鯛魚燒好可愛喔 ^^ 喵推+11
好喜歡~拍的照漂亮
看起來很好吃 不過老K不敢吃紅豆XD 不過那個蕨餅老K有興趣呢 老K喜歡吃麻糬
哈~~感覺很不錯耶!!! ^^ ㄏ!!! 好日式的店~~ 東西也感覺好好吃!!!!! ^^ 不過臉臭臭 不喜歡~~
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推~看到這個三色團子,整個懷念起日本了,還有抹茶鯛魚燒口味耶!好想咬一口!
推19 我喜歡這家的MENU~ 三色糰子好Q的樣子 @_@
我超愛厥餅的啦~!!! 台灣好少有賣厥餅的店說...(筆記)
蕨餅感覺很好吃 賣相很好 其他的餐點也不錯
我愛若葉的起司麻吉燒~甜甜鹹鹹的好好吃
推 這間是我的口袋名單啊,可惜上回去台北沒有想到XD
這家也是我的口袋名單 感覺好像是板橋必吃的店說：）
店家的風格還真有日本味， 小小的甜品能表現這麼棒， 改天也要插旗去吃吃看。
紅豆加抹茶很讚~
這濃濃的小點兒，一點兒都不大， 一口一個剛剛好，超適合小白鯨的小嘴兒了^^
這兒的餐讓我嗅到京都味耶 應該是抹茶的關係吧XD
雕魚燒! 我要去找你了~~~!!
SIN推推 蕨餅看起來好讚喔!!!!!!!!!! 我超愛抹茶類的 感覺好像都聞到抹茶香了XDD
這間看到很多人介紹~ 不過我同學她們去的時候留下了非常不好的印象~ 老闆娘非常的情緒化~ 且.....有種愛理不理的感覺呢! 大概那時候手受傷所以心情很不好~ 後來丟下一群不知所措的客人們........ 哪天等老闆娘心情好的時候我再去吃~XDDDDD
請問YOYO，蕨餅的沾醬是黑糖嗎? 看來好好吃耶! 我也想吃迷你鯛魚燒^^ 這間店要記下來，下回回板橋時再去吃!
好誘人唷!!看了猛吞口水啦^^
真的是好抹茶的一間店阿~ 不說還真以為再日本呢~ 最近這裡也很紅說~趁早帶珍小姐去嚐常
令羅傑感到意外的是 糯米糰子居然表現不佳 ... 羅傑去日本很念這個說
我也比較想吃厥餅，這個比較少見 還有白玉紅豆湯～ 對鯛魚燒就沒太大的興趣，感覺餡料太多會膩
抹茶蕨餅好想吃吃看喔~~ 這種蕨餅配茶吃真的很搭
這店門口外頭還晒著兩條布呢~ 實在讓人很難不注意到，哈~~ 其實，我比較愛我們台灣的脆皮紅豆餅，哈哈~~~
小時候,總是只有在長輩來訪才吃過鯛魚燒... 沒想到幾十年的時間,已經有這麼多種口味了,好想吃喔~~~
桃桃推~ 這間菜色變好多 之前還沒有賣蕨餅，我很想吃吃看
比起雕魚燒 個人還是喜歡團子根蕨餅XD (老派)
鯛魚燒的皮真的好薄哦!! 跟平常看到吃到的都不太一樣~~ 我喜歡匠子薄一點的外皮~~ 抺茶蕨餅是我的菜!!!!!!!!! 沾得滿滿的抺茶粉~~ 天哪~~看起來實在太好吃了吧!!! 我真的敲愛抺茶的!! 呵呵~
若葉團子及蕨餅賣相很美！台灣現在有很多抹茶店，太羨慕了 看了你這篇文～又多一間列入必去之選了＠＠